√痛風(fēng)飲食注意事項：
目的：控制體內(nèi)的尿酸含量
主要記住三點(diǎn)：
（1）“少進(jìn)”：控制（嘌呤）攝入量；
（2）“多出”：促進(jìn)尿酸排泄；
（3）控制總能量攝入，保持適宜體重
√飲食原則：
1、控制嘌呤攝入量，減少尿酸生成
我們知道，內(nèi)源性的嘌呤量我們很難控制，因而我們只能努力控制從食物中攝入的嘌呤量。
以下給出常見食物的嘌呤含量分類表，供大家參考：
食物選取說明：
若在痛風(fēng)發(fā)作期：建議日常飲食均在低嘌呤食物種類中選??；
若在痛風(fēng)緩解期：可任意選用低嘌呤食物，同時限量選用中低、中高嘌呤的食物。
另外，值得注意的是：
痛風(fēng)患者是可以喝豆?jié){的：100g豆?jié){含嘌呤28mg，屬于低嘌呤食物；
豆腐的嘌呤含量為56mg/100g，屬于中低嘌呤食物，痛風(fēng)緩和期患者可以適量食用。
痛風(fēng)患者應(yīng)該禁酒，經(jīng)常飲酒會加速嘌呤合成，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
2、足量飲水，促進(jìn)尿酸排出
大量飲水可促進(jìn)尿酸的排出，每日應(yīng)飲水2000ml以上。
多喝水的話，就相當(dāng)于將體內(nèi)的尿酸進(jìn)行了稀釋，稀釋之后它的濃度就會變低。
喝水的時候，可以舀幾勺：金菊輕風(fēng),飲。溫水?dāng)嚢璺茫蔀跎疑?、顯脈旋覆花、馬齒莧、木瓜、葛根、茯苓等熬制而成，能夠起到祛風(fēng)止痛、消腫活血，緩解關(guān)節(jié)疼痛腫脹，降低體內(nèi)尿酸值并穩(wěn)定到正常值的作用。
3、控制能量攝入，保持適宜體重
思路：按身高算出理想體重，按理想體重（參考活動強(qiáng)度）給出每天需攝入的總熱量。
具體可查閱下表獲取理想體重和建議的能量攝入值。
理想體重的計算公式：
男性理想體重（kg）= 身高（cm）-105；
女性理想體重（kg）= [身高（cm）-100]*0.85
建議的能量攝入值：
休息狀態(tài)（如臥床）一般是20 kcal/（kg.d）～25kcal/（kg.d）；
輕體力勞動者（如辦公室職員、售貨員等）一般給予25 kcal/（kg.d）～30kcal /（kg.d）；
注：上表只給出了休息狀態(tài)和輕體力勞動者的建議值，若是中體力活動者（如電工安裝、車床操作等），則按每天30 kcal/（kg.d）～35kcal/（kg.d）計算，重體力勞動者（如體育運(yùn)動、裝卸等）按40 kcal/（kg.d）計算。
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?若當(dāng)前體重處于/接近理想體重，且日常飲食與上述相距不大，可立即按上述建議的能量值執(zhí)行；
?若因體重超重，或原本飲食攝入過多，可分階段減，每階段減少500kcal，并與實際活動消耗保持平衡，使體重逐步達(dá)到適宜體重。切忌減得過快，促使痛風(fēng)急性發(fā)作；一個月體重減少0.5~1kg為宜；
?肥胖或超重的痛風(fēng)患者可以參照之前的“痛風(fēng)患者如何減重”（點(diǎn)擊文字獲?。┻M(jìn)行減肥哦。
看了上面的熱量值，你可能還是不知道怎么吃？
具體三餐的搭配除了考慮總能量、優(yōu)先選擇低嘌呤的食物，還要考慮三餐熱量的分配，主要營養(yǎng)素的均衡等，講起來相對復(fù)雜，先給大家提供一個菜譜樣例供大家參考，更細(xì)節(jié)的內(nèi)容以后再給大家講。
痛風(fēng)緩解期菜譜模板舉例：（一天總熱量約1600kcal）
大家可以從食材選擇和搭配上進(jìn)行參考，以此為模板，進(jìn)行同類替換，優(yōu)選低嘌呤食物。
