今天接著上甜蜜的早餐哈。今天為大家奉上的是蛋奶蘋果餅。 蘋果家住在蘋果的產(chǎn)地。煙臺(tái)的蘋果，很有名的哦！雖然今年的蘋果價(jià)格不便宜，在產(chǎn)地也要賣到四元左右，但，它還是我家冬日的主打水果。通常，我都是洗過(guò)后帶皮大嚼，可我家小朋友就不行了，吃口蘋果跟逼他吃毒藥似的，那小眉頭皺的，唉唉！
所用材料：
1、蘋果一只
2、雞蛋兩只，牛奶50克
3、糖15克
具體做法：
1、將雞蛋打散。
2、加入牛奶打勻。
3、加入糖。
4、用打蛋器打勻，蛋液變稠變體積變大發(fā)白。（低速即可）
5、蘋果去皮切成薄片。（可用淡鹽水浸泡以免變色）
6、不粘鍋中放少量油。
7、保持小火狀態(tài)，倒入蛋液。
8、當(dāng)?shù)耙喊肽虝r(shí)，放入蘋果片。
9、基本凝固后輕輕翻面，小心弄碎哦！
10、煎好的另一面。
11、切塊。
12、應(yīng)小朋友要求卷起來(lái)。
有點(diǎn)心急，烙的有點(diǎn)過(guò)火了。個(gè)人以為，這個(gè)蘋果蛋餅煎時(shí)還是有一點(diǎn)技術(shù)難度的，我有點(diǎn)大意輕敵了。如果您怕操作不好，可以把蛋液中加入適量的面粉，這樣，會(huì)簡(jiǎn)單一些。還有，如果想卷起來(lái)，最好切成長(zhǎng)條型或正方型，那樣卷起來(lái)更漂亮。
