雞翅做法比較多，其實我感覺怎么做都好吃。相比較而言孩子還是比較鐘愛可樂雞翅，雖做法簡單，但因含糖量太高，所以很少做。
現(xiàn)在改用適量啤酒來代替可樂，做出來的雞翅香氣撲鼻，口感上略清淡些，少了心理負(fù)擔(dān)，就可以安心靜享美味啦~
材料：雞翅中8個
做法：
1袋裝雞翅，提前解凍，洗凈。
2冷水下鍋，焯血水后瀝干水分備用，可用紙巾拭干。
3鍋內(nèi)放少量油，放入雞翅煎至兩面金黃。
4倒入啤酒，煮至開鍋。
5放入老抽、生抽、少量鹽，略煮一會兒。
6加入姜片、香葉、八角、蔥、蒜。
7燜煮10分鐘。
8加入冰糖，至糖融化后，收汁即可。
小貼士：
1啤酒用量僅供參考，我用的小鍋，65克剛剛好，如果鍋子大一些，可酌情增加用量。
2煮的過程中如果鹵汁比較少，可添加少量水。
