馬上入伏了，每天都很熱，38度的高溫，很多人沒胃口，不知道一天天的吃什么，不吃還不行。一天天的為了吃一日三餐愁壞了腦子，尤其是在我們火爐濟(jì)南這個城市，沒有空調(diào)，在濟(jì)南市沒法待的，太熱了。
吃什么呢？每天就絞盡腦汁地想做點(diǎn)什么可口的，敗火的食物，那天正好買了2袋蝦仁，還沒吃完，直接吃蝦仁呢，吃夠了這幾天。就想著和蔬菜一起吃，門口買的芹菜特別新鮮，索性做個芹菜炒蝦仁，去去火，清清口，好久沒有做這道菜了，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下。
芹菜炒蝦仁
食材：芹菜一把、蝦仁半碗，蠔油適量、食鹽3g/生抽5g/香油適量、五香粉適量
步驟：
1. 首先呢，我們將芹菜清洗干凈，切成小段，蝦仁也清洗干凈。
2. 鍋里熱油，先爆炒一下芹菜，加入調(diào)味品，大約1分鐘左右。
3. 之后呢，我們放入蝦仁進(jìn)行攪拌，稍微加入一點(diǎn)食鹽，小火大約1分鐘，燜30秒就可以了。美味可口的芹菜炒蝦仁出鍋了，很好吃，很受歡迎。
一次得炒2盤子，一家人吃的話，一頓飯是不夠的，所以，可以多炒一些，倆人一盤子是沒有問題的。
其實(shí)呢，芹菜是一種很好的蔬菜，可以降血脂，可以減肥，補(bǔ)充身體需要的纖維素，有助于排毒，經(jīng)常吃，還可以瘦身呢。記得以前排毒的時候，連續(xù)喝了三天的芹菜汁，身體很舒服，腸道也很輕松。建議每個月拿出3天的時間，可以清理一下自己的腸道，對身體還是很有好處的。
芹菜呢，不僅可以炒蝦仁，還可以芹菜炒雞蛋，也很好吃，我以前也經(jīng)常吃。芹菜還可以做包子，我經(jīng)常做，一口一個的小包子，皮薄餡大，太美味了?？梢园鄄穗u蛋的，也可以包芹菜肉餡兒的包子，都很好吃。
另外呢，芹菜經(jīng)常做的就是包餃子，飯店里，餃子館，這個餡兒的餃子很受歡迎，很香，因?yàn)榍鄄吮緛砭涂梢郧蹇?，加上肉餡兒一起，包成餃子，更加美味，更加清香。
提示：
芹菜還可以做芹菜雞蛋餅，剁成碎碎，加入雞蛋面粉等，烙成小餅，孩子很喜歡吃，也敗火，大人孩子都很喜歡吃，喜歡吃菜的可以多放入一些芹菜都是可以的。
