什么是幸福？
從馬里到尼日利亞，從喀麥隆到莫桑比克，在這片黑色大陸上，以小麥為原料的方便面曾經(jīng)是只有權(quán)貴才能染指的奢享。
在撒哈拉以南，方便面的含義一度超越了食物的單純屬性。
它是地位的象征，被用來凸顯擁有者的顯赫財富。
在世界上的其他國家，方便面常年霸占著垃圾食品排行榜之首。
吃方便面則往往被視為落魄的標(biāo)志。
但在非洲，當(dāng)?shù)厝藚s對吃泡面有著深深的自豪感。
當(dāng)你囤有一整個后備箱的方便面，那毫無疑問意味著，美女們將排隊等著和你結(jié)婚。
非洲人對價格非常敏感，因為人們基本上沒多少可支配收入。
因此即便是一包方便面，對他們來說也是非常昂貴的奢侈品。
“一筵之費，竭中家之產(chǎn)，不能辦也。”
哪怕是酋長家的大女兒，在咬下第一口方便面時，也將其視為來自神的食物。
她的表情明白無誤地宣告了那味道是何等銷魂。
然而，在經(jīng)濟(jì)全球化和貿(mào)易一體化的今時今日，擁有12億人口的非洲是一個不可忽視的巨大市場。
過去那些專注于向當(dāng)?shù)馗蝗颂峁┥唐返南M品制造商和食品公司，已經(jīng)把眼光聚焦到了非洲不斷增長的中產(chǎn)階級身上。
其中方便面廠商更是大動作不斷。
隨著亞洲廠商的大舉進(jìn)軍，方便面在非洲正逐漸成為炙手可熱的大眾美食，盡管其地位仍屬于高級食品范疇。
印度尼西亞品牌營多面是非洲最大的方便面公司，該公司花5000萬美元在卡杜納建立的面條工廠雇傭了超過25,000名尼日利亞人。
當(dāng)?shù)厝松踔琳J(rèn)為營多面是尼日利亞的自主品牌，因為除了對營多面上癮，他們對吃上由自己親戚或朋友生產(chǎn)的方便面感到極為驕傲。
經(jīng)濟(jì)媒體《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》在今年早些時候，將營多面評為非洲最受歡迎的方便面產(chǎn)品。
“本土制造深刻地改變了我們的生活。”
24歲阿比姆博拉·奧杜瓦是一名銀行職員，習(xí)慣每天下班后當(dāng)街優(yōu)雅地吃上一碗方便面，這是他的父輩想都不敢想的體面日子。
這一切都?xì)w功于本地制造，高效的成本控制并免去了高昂的關(guān)稅，讓更多人有了幸福的體驗。
方便面在近幾年非洲快速消費品類別中增長排名第一，韓國廠商農(nóng)心對此也功不可沒。
通過肯尼亞的電視購物頻道GBS銷售辛拉面，首都內(nèi)羅畢及周邊地區(qū)都支持免費送貨。
企宣經(jīng)理助理樸正蚶表示，他們的主要目標(biāo)客戶是中等收入人群和渴望成為中等收入者。
也許有人懷疑非洲人的生意頭腦，但你不應(yīng)懷疑他們對幸福的向往和為之奮斗的努力。
如果說共產(chǎn)主義是土豆燒牛肉，那么非洲中產(chǎn)的標(biāo)志就是頓頓吃上方便面。
非洲開發(fā)銀行將中產(chǎn)階級定義為每天收入在4美元至20美元之間的人士。
預(yù)計到2020年，將有4.347億人加入這一群體，這占了非洲總?cè)丝诘?0%以上。
方便面強國日本的日清食品集團(tuán)也正在將業(yè)務(wù)擴展到非洲內(nèi)陸。
納米比亞、烏干達(dá)和贊比亞的購物者都能在商店貨架上找到日清兵衛(wèi)面、日清U.F.O炒面及日清拉面王。
日清食品認(rèn)為，由于經(jīng)濟(jì)增長會提高當(dāng)?shù)氐氖杖胨剑约耙虼藥淼娘嬍沉?xí)慣的改變，到時每個當(dāng)?shù)厝硕寄艹缘闷鸱奖忝妗?br>
預(yù)計5年后的消費量將超過每年3億份。
經(jīng)過調(diào)研，這家日本公司為烏干達(dá)部落帶去了兩個不同版本的方便面，咖喱香蕉味和烤鱷魚味，以滿足當(dāng)?shù)乜谖丁?br>
此外還有來自東洋的小人書，供部落戰(zhàn)士等待方便面泡好時解悶。
當(dāng)?shù)谝粋€饑腸轆轆的戰(zhàn)士“野象狂飆”咽下當(dāng)?shù)靥毓┛谖兜拿鏈?，豎起拇指用當(dāng)?shù)卣Z言只說了一個詞“批聳”，翻譯過來就是無得頂。
另一位和他分享一碗烤鱷魚面的戰(zhàn)士“公雞·自豪·手鼓·上尉·牧場·巴布魯”低頭將一叉面放進(jìn)口中后，一種前所未有的濃香體驗進(jìn)入了他的生命。
此后，他忘記了烤牛腿和熏蟒肉，成為了部落中第一批吃上方便面的大佬。
在贊比亞，每包日清品牌方便面的建議零售價是0.73美元，雖然這是該地區(qū)銷售的中國制造的即食拉面產(chǎn)品價格的兩倍，但日清食品看到了用定制口味帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝藬[脫中國面的機會。
美好的東西從來就不分國界，只要是金子就總會發(fā)光。
“我曾以為康師傅紅燒牛肉面就是我畢生的摯愛，然而直到我嘗到了油炸斑馬面，才讓我親身經(jīng)歷了一種相見恨晚的完整過程?！彼喙ぁ靶瞧谖鍑鴳c節(jié)”表示。
實際上，在非洲很多地方，中國人就像高級貴族一樣擁有各種特權(quán)，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦淖鹬亍?br>
當(dāng)他們看到中國品牌的方便面，便不自覺地為其打上了高端的標(biāo)簽。
用水將面餅澆灌到柔軟，把醬料在高湯中化開成一碗油浮于表面的泡面，這重新劃定了這個大洲對于美食的定義。
當(dāng)我看到那里的大人小孩都能一口氣嗑掉10包康師傅方便面，才真正意識到非洲人對于方便面的熱忱。
干吃，是行家吃方便面的無上手段。
而像這種手到擒來，又快又狠的吃法，完美地詮釋了方便這個詞本身。
雖然爽了味蕾，卻苦了手心。
方便面在非洲方興未艾，如今已經(jīng)當(dāng)仁不讓地成為了最新的時尚圖騰。
當(dāng)看到年輕人千方百計地想和方便面扯上關(guān)系，你就能明白，方便面對他們來說，是炫耀的資本，更是信仰和情懷。
當(dāng)從中國打工歸來的杉達(dá)卡·旺姆基給親人送上方便面和它的絕配鹵蛋一顆，那真心流露的微笑，讓我看到的則是幸福原本的模樣。
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