平時(shí)在家吃飯，或是去街頭巷尾蒼蠅館子、大排檔用餐時(shí)，相信大家都會(huì)認(rèn)為怎么舒服怎么來，隨便一些就好。但是如果去到一些正式點(diǎn)的西餐廳，或是一些高檔餐廳，大家就會(huì)發(fā)現(xiàn)，要想好好吃上一餐飯，該講究的禮儀少不了。畢竟場合不同，如果不懂規(guī)矩，很容易出現(xiàn)尷尬的場景。
就比如有一次我去一家西餐廳吃飯，看到服務(wù)員端上來1碗檸檬水，我一邊納悶這檸檬水為啥要放碗里，一邊準(zhǔn)備端起來喝時(shí)，同行朋友阻攔了我，他說這檸檬水不是喝的，是拿來洗手的，頓時(shí)是讓我一頭霧水。
其實(shí)，類似的用餐禮儀還不少，朋友也特地教會(huì)了我吃西餐時(shí)需要講究的一些規(guī)矩，其中有“5個(gè)規(guī)矩”很重要，下面就分享給大家，給準(zhǔn)備去吃西餐的朋友提供一個(gè)參考。
去西餐廳吃飯時(shí)，很多地方都會(huì)提供檸檬水。通常情況下，這檸檬水是可以放心喝的，檸檬清新爽口的口感特點(diǎn)，可以幫助開胃解膩。但是，有個(gè)別西餐廳端上來的檸檬水，卻是不建議喝的，具體取決于其盛放的容器。
如果檸檬水是放在杯子里，或是水瓶里的，這類檸檬水，毫無疑問，就是用來喝的。但如果遇到檸檬水是放碗里的（如下圖），那它的作用是清潔手指用的，也叫“finger bowl”（手指碗）。
除了部分西餐廳有提供手指碗外，像東南亞一些餐廳、國內(nèi)個(gè)別粵菜餐廳，在吃跟海鮮相關(guān)的菜肴時(shí)，也有提供手指碗。
說到這，有些朋友可能會(huì)說，反正都是檸檬水，放碗里的只要自己想喝也能喝。但是換個(gè)角度想，手指碗提供的目的，是清潔手指用的，那這用的檸檬是否新鮮先不說，關(guān)鍵在衛(wèi)生方面，要求肯定不如“杯裝檸檬水”。
西餐廳都會(huì)配有餐巾，通常放在桌面上、墊盤上或是水杯里。我們?nèi)ノ鞑蛷d用餐時(shí)，入座后應(yīng)該將餐巾取出來，平鋪在自己的大腿上。如果餐巾是正方形的，應(yīng)該對折成三角形，再直角朝膝蓋方向鋪開；如果餐巾是長方形的，對折后，要折口向外鋪在大腿上。
除了要注意餐巾的擺放禮儀外，大家還要了解下餐巾的具體用途。西餐廳里提供的餐巾，主要是用來擦嘴的，或是不小心被菜肴弄臟衣服時(shí)，可以拿來擦拭污漬用。但有些朋友會(huì)拿餐巾來擦餐具，甚至拿來擦臉、擦汗、擦鼻涕，這都是不太符合西餐禮儀的行為。
吃西餐時(shí)，在主菜上桌之前，服務(wù)員通常都會(huì)先端上來一些面包。我們平時(shí)吃面包的時(shí)候，應(yīng)該都比較隨意，直接一整個(gè)拿著放嘴里啃，簡單又方便。但是西餐廳里提供的西式面包，質(zhì)感通常比較硬，直接拿著啃，一來不雅觀，二來也不方便。
正確的做法是，吃西餐面包時(shí)，應(yīng)該先用雙手撕成小塊后，再拿起來吃。如果是質(zhì)地比較硬的面包，用手撕時(shí)容易掉面包屑，可以先將刀插入面包的中間部位，將面包對半切開，再用手撕成小塊。
從用餐使用的餐具角度出發(fā)，我們在吃中餐時(shí)，通常只會(huì)用到筷子、勺子、碗、碟、杯子等少數(shù)幾樣餐具，但吃西餐時(shí)，相信不少人會(huì)被餐桌上擺的各種琳瑯滿目的餐具弄得一臉懵。比如同樣是刀叉，還有沙拉用刀叉、魚用刀叉、肉用刀叉之分。
吃西餐時(shí)，不同的餐具，用途各不相同，下圖可以給大家提供一個(gè)參考：
之前，就有朋友跟我說過一個(gè)段子，去西餐廳吃飯時(shí)，上個(gè)洗手間的功夫，回來卻發(fā)現(xiàn)服務(wù)員已經(jīng)把餐具收走了，但是自己明明沒吃完。這就要提到西餐餐具擺放的規(guī)矩了。
吃西餐時(shí)，如果遇到臨時(shí)有事需要離開一陣，或是用完餐后準(zhǔn)備離開，在刀叉的擺放上，就很有講究了。如下圖，如果只是去個(gè)洗手間，回來要接著用餐，那就可以將刀、叉擺放成“八”字形；如果是想提醒服務(wù)員收走餐具，可以將刀、叉豎著平行放。
【懶喵心得】
上面提到的5點(diǎn)，都是去西餐廳吃飯時(shí)，非常實(shí)用的用餐規(guī)矩。如果大家是第一次吃西餐，或是在一些比較正式的西餐宴客場合，并且不想讓別人看出你的生疏，那就要用對方法，遵守用餐禮儀，這樣就可以避免當(dāng)眾“出丑”或是“鬧笑話”。
用大白話聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，隨手點(diǎn)個(gè)關(guān)注噢~
