追溯到12世紀(jì)的某個時期，愛爾蘭威士忌是在歐洲蒸餾而成的第一批酒精飲品；和蘇格蘭威士忌相比，愛爾蘭威士忌一般口感更平滑、味道更甜，很少有蘇格蘭威士忌廣為人知的煙熏泥炭味兒。愛爾蘭威士忌沒有類似于單一麥芽蘇格蘭威士忌所具有的稀薄空氣，也沒有愛好者們舉辦詳細全面的品嘗會并對不同蒸餾廠產(chǎn)品的品質(zhì)進行探討的市場活動，它只是像一種血統(tǒng)一樣在那里存在著。
此外，它具有人們所知道的威士忌所具有的各種層次的復(fù)雜味道，而且價格更加合理，除了具備一款波旁或者蘇格蘭威士忌能提供的所有體驗之外它還能帶來一種豐富而辛辣的溫暖。但遺憾的是這些優(yōu)秀的品質(zhì)只有在圣帕特里克節(jié)（愛爾蘭）的時候才能被很多人領(lǐng)略到。但它也是一款非常適合在黑色星期五瘋狂搜尋了一天特價商品之后幫你放松的烈酒。下面是為你推薦的適合在大日子里飲用的愛爾蘭威士忌：
Jameson12年特別珍藏：這款威士忌在西班牙學(xué)雪莉酒桶中進行熟化，和標(biāo)準(zhǔn)裝的Jameson一樣清淡而易于入口，也展現(xiàn)出一些柑橘和甜蜂蜜的特質(zhì)。毫不意外它有著奶油般的雪莉酒質(zhì)感和來自儲存所用的木桶的味道；但它的味道并不過分濃郁，口感清爽平滑。它最適合在黑色星期五飲用，能把一天的郁悶和不快一掃而光。
Powers金標(biāo)愛爾蘭威士忌：按照傳統(tǒng)方法釀造的愛爾蘭威士忌是翡翠島（Emerald Isle）上的一項重要產(chǎn)業(yè)；這些酒正在美國風(fēng)行起來。20美元一瓶的Powers Gold物美價廉。它為輕度酒體，呈純金色澤，有明顯的香草氣息?？诟猩舷仁窍悴莸奈兜溃缓笫悄逃吞枪?、焦糖和一種有益于健康的胡椒辣味并具有令人吃驚的奶油味兒的結(jié)束。
Knappogue Castle12年愛爾蘭威士忌：和本名單上的推薦其他威士忌相比，這款Knappogue更有挑戰(zhàn)性：它釋放出少許對蘇格蘭威士忌飲用者來說很有吸引力的煙熏味道，但使得其他大多數(shù)飲用者不太容易喜歡上它。也就是說，如果你喜歡那種味道，那么Knappogue可以提供給你充分的體驗。它酒體豐滿，發(fā)咸，具有桔子味道；這種味道減淡了煙味和谷物的味道，使得它口感清爽。
Danny Boy愛爾蘭威士忌：Danny Boy是一些市場推廣的蠢才想出來的很愚蠢的名字，但實際上它是一款正宗的愛爾蘭威士忌。這款威士忌很年輕，所以在第一次喝的時候它的口感有些辣，感覺味道過重；但在酒杯中“呼吸”一段時間后它就會變得易于入口。它具有豐富的焦糖蘋果味道和超過你對這樣便宜的一瓶酒所期待的更深邃的谷物味兒，它還散發(fā)出淡淡的蜂蜜特質(zhì)。
文章來源：酒立方葡萄酒
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