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從技術(shù)角度來說，任何能夠盛裝液體的工具都可以用來喝葡萄酒。但是，使用正確的酒杯會讓葡萄酒口感更好！一些酒具生產(chǎn)商已經(jīng)對此進(jìn)行了廣泛的研究；他們會讓你相信酒具確實會影響葡萄酒的口感。使用適合的酒具來飲用葡萄酒就好比是用優(yōu)質(zhì)的瓷器而不是紙盤子來享用美食。大量的經(jīng)驗都說明了這一點。但是，這并不意味著需要在酒杯上花費(fèi)大量的金錢。
有些人曾經(jīng)購買過一些高檔酒杯；其中的大多數(shù)是針對具體的葡萄品種而設(shè)計的。你可能非常喜歡這些酒杯，但是要看看它們是否適合你的生活方式。這些高級酒杯非常的易碎；而且需要手工清洗，這就增加了把它們打碎的可能性。在失掉了幾百美元買來的酒具以后，也許你會認(rèn)識到更適合自己的笨手笨腳的生活方式的酒杯是那些可以培養(yǎng)你懶惰性格的杯子。
在各個價格范圍內(nèi)都有很多選擇；但是在挑選酒杯的時候有兩個最重要的方面一定要加以考慮，就是酒杯的厚度和形狀。較薄的酒杯雖然更為華麗但是通常也會更加的昂貴和易碎。如果你擔(dān)心會打破酒杯，那么可以尋找堅固而又不會太重的酒杯。不建議購買彩色或者磨砂酒杯，因為用這樣酒杯你會看不到葡萄酒的顏色。更為堅固的酒杯可以放在洗碗機(jī)里進(jìn)行清洗；不要用清潔劑，因為會留下味道。至于葡萄酒酒杯的形狀，有以下四種基本類型：
1.
飲用任何一種葡萄酒，它都是非常適合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐漸收縮，將酒的香氣直接送至杯口。
2.
這種酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃動酒杯釋放出香氣的時候，葡萄酒有充足的表面積可以接觸到氧氣。氧化可以對酒的質(zhì)感進(jìn)行軟化，也有助于醒酒。它非常適合用來飲用那些酒體厚重、需要醒酒的葡萄酒，比如赤霞珠。
3.
如果你想要強(qiáng)化一款酒的香氣，那么勃艮第酒杯就是最好的選擇。杯肚很寬、杯壁逐漸收縮，凝聚香氣。最適合飲用黑皮諾葡萄酒時使用。
4.
笛子的形狀使得酒杯開口小，防止氣泡過快消失。寬廣的碗型酒杯雖然喜慶，但是氣泡會消失得很快，會讓你的起泡酒變得平淡無味。
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