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喝水也有“金字塔”

   日前,國(guó)外某期刊上發(fā)布的世界上第一份《健康飲料指南》稱(chēng),喝水也和膳食一樣,有個(gè)金字塔。

    第一等級(jí): 

  無(wú)論白開(kāi)水還是礦泉水都是維持正常新陳代謝和生理功能的基本物質(zhì),同時(shí)人體內(nèi)一些必需礦物質(zhì)均可通過(guò)飲水而被人體吸收。每天最該多喝的,就是這種最簡(jiǎn)單的水。

  第二等級(jí):  不加糖的茶與咖啡

  茶和純咖啡都不含熱量。茶中含有豐富的類(lèi)黃酮,不僅具有抗氧化作用,還能改善血管舒張功能;適當(dāng)喝點(diǎn)兒咖啡(每日不超過(guò)1杯),可以降低Ⅱ型糖尿病的發(fā)病率。

  第三等級(jí):  低脂、脫脂牛奶(或無(wú)糖豆類(lèi)飲品)

  牛奶是鈣、鎂、鉀和維生素D的重要來(lái)源。有大量證據(jù)表明,多喝牛奶有助于改善骨密度。

  第四等級(jí):  無(wú)熱量甜飲料

  指茶飲料、乳飲料等。研究表明,飲料甜度的增加使得人們更為偏好甜食,從而減小了選擇低甜度食品的可能性。

    第五等級(jí):  含熱量、有一定營(yíng)養(yǎng)的加糖飲料

    100%果汁和蔬菜汁、酒、運(yùn)動(dòng)飲料。喝果汁不如吃整個(gè)水果,喝蔬菜汁比不上吃蔬菜。另外,蔬菜汁含鹽量也較高。這一等級(jí)飲品,在有需要的時(shí)候可以適當(dāng)喝一些,但不是每天的必需品。

  第六等級(jí):  含熱量的甜飲品

  這一等級(jí)的飲料包括目前市面上大量銷(xiāo)售的可樂(lè)等碳酸飲料以及果汁含量甚微含糖量卻非常高的飲料。這些飲料中所用的甜味劑,可能會(huì)引發(fā)齲齒、肥胖及Ⅱ型糖尿病,應(yīng)盡量少喝。

  根據(jù)這個(gè)六級(jí)金字塔,一般來(lái)說(shuō),每日飲用的飲料中,無(wú)熱量飲料的比例應(yīng)超過(guò)60%;牛奶等富含營(yíng)養(yǎng)的飲料不得被低營(yíng)養(yǎng)高熱量的飲料所替代;加糖飲料的攝入必須減少,同時(shí)應(yīng)增加低熱量飲料的攝入。
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