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59歲寧光院士,研究糖尿病30年,提醒:這幾種食物盡量少吃

目前為止,世界上還沒有徹底治愈糖尿病的方法,但只要能控制好血糖,糖尿病就不會(huì)對(duì)身體造成太大的傷害??墒聦?shí)卻是,多數(shù)糖友的血糖都不穩(wěn)定。

糖尿病屬于一種慢性代謝類疾病,一旦確診就需要終身服用藥物,同時(shí)也要輔以良好的習(xí)慣,才能減少并發(fā)癥的產(chǎn)生。

寧光院士在糖尿病方面具有較深的研究,與李蘭娟院士、吳孟超院士所作出的貢獻(xiàn)是我國代謝疾病患者的福音。

寧光院士今年59歲,作為我國內(nèi)分泌代謝病學(xué)專家,幾十年致力于研究內(nèi)分泌代謝相關(guān)疾病,因此在糖尿病的領(lǐng)域中不可忽視。他研究糖尿病至今已經(jīng)有35年的時(shí)間了,對(duì)于糖尿病,有著自己的獨(dú)特見解。

正常人血糖值是多少?

測(cè)量血糖可以用家用血糖儀或在醫(yī)院化驗(yàn),正常人空腹全血血糖范圍在3.9-6.1mmol/L之間,餐后兩小時(shí)血糖值正常在7.8mmol/L以下。成年人空腹血糖濃度低于2.8mmol/L時(shí)叫做低血糖,糖尿病患者血糖值小于等于3.9 mmol/L即可診斷低血糖。

餐后兩小時(shí)血糖正常,而空腹血糖高于正常,但尚未達(dá)到糖尿病水平,即大于、等于6.1mmol/L,但小于7.0mmol/L叫作空腹血糖受損。空腹血糖正常,餐后兩小時(shí)血糖在7.8mmol/L-11.1mmol/L之間叫糖耐量減低??崭寡谴笥?.0mmol/L或者餐后2小時(shí)血糖大于11.1mmol/L,可以診斷為糖尿病。

糖尿病可能導(dǎo)致的疾???

糖尿病并發(fā)癥是一種常見的慢性并發(fā)癥,由糖尿病病變轉(zhuǎn)變而來,后果相當(dāng)嚴(yán)重。足病(足部壞疽、截肢)、腎?。I功能衰竭、尿毒癥)、眼病(模糊不清、失明)、腦?。X血管病變)、心臟病、皮膚病、性病等是糖尿病最常見的并發(fā)癥,也是導(dǎo)致糖尿病患者死亡的主要因素。

糖尿病有哪些癥狀?

糖尿病患者的典型癥狀表現(xiàn)為“三多一少”,即多尿、多飲、多食和消瘦。

多尿:尿量增多,每晝夜尿量達(dá)3000~5000毫升,最高可達(dá)10000毫升以上。排尿次數(shù)也增多,一、二個(gè)小時(shí)就可能小便1次。有的病人甚至每晝夜可達(dá)30余次。糖尿病人血糖濃度增高,體內(nèi)不能被充分利用,特別是腎小球?yàn)V出而不能完全被腎小管重吸收,以致形成滲透性利尿,出現(xiàn)多尿。血糖越高,排出的尿糖越多,尿量也越多。

多飲:由于多尿,水分丟失過多,發(fā)生細(xì)胞內(nèi)脫水,刺激口渴中樞,出現(xiàn)煩惱渴多飲,飲水量和飲水次數(shù)都增多,以此補(bǔ)充水分。排尿越多,飲水也越多,形成正比關(guān)系。

多食:由于大量尿糖丟失,如每日失糖500克以上,機(jī)體處于半饑餓狀態(tài),能量缺乏需要補(bǔ)充引起食欲亢進(jìn)、食量增加。同時(shí)又因高血糖刺激胰島素分泌,因而病人易產(chǎn)生饑餓感,食欲亢進(jìn),老有吃不飽的感覺。甚至每天吃五、六次飯,主食達(dá)1~1.5公斤,副食也比正常人明顯增多,還不能滿足食欲。

消瘦:由于胰島素不足,機(jī)體不能充分利用葡萄糖,使脂肪和蛋白質(zhì)分解加速來補(bǔ)充能量和熱量,其結(jié)果使體內(nèi)碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)被大量消耗,再加上水分的丟失,病人體重減輕、形體消瘦。嚴(yán)重者體重可下降數(shù)十斤,以致疲乏無力、精神不振。病程時(shí)間越長,血糖越高;病情越重,消瘦也就越明顯。

59歲寧光院士,研究糖尿病30年,提醒:這幾種食物盡量少吃

高淀粉食物

高淀粉食物,主要成分為碳水化合物,攝入人體之后,消化速度快,其中的淀粉會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為糖分,直接升高血糖水平,加重病情?!渡攀持改稀分斜硎?,糖尿病患者的碳水?dāng)z入量應(yīng)在250-300g之間。因此,血糖偏高的人,平時(shí)一定要嚴(yán)格攝入主食,同時(shí)還有土豆、蓮藕等根莖類蔬菜。

〖油炸食物〗

高溫油炸的食物富含大量的油脂,一方面會(huì)導(dǎo)致肥胖,另一方面不容易消化,會(huì)阻礙代謝系統(tǒng),助長血糖的升高速度,加速糖尿病的形成。而且還會(huì)分解出很多致癌物,對(duì)健康不利。

高鹽食物

吃鹽過多也是不利于身體健康,導(dǎo)致鈉鉀失衡,高血壓升高,對(duì)于糖尿病患者來說,吃鹽過多會(huì)導(dǎo)致口渴,多喝水會(huì)對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān),也會(huì)大大增加腎臟并發(fā)癥的幾率。

糖尿病患者在平時(shí)一定要注意少鹽少油,保持清淡的飲食。

辛辣

現(xiàn)在很多人口味比較重,喜歡吃辛辣刺激的食物,但這些食物會(huì)使患者體內(nèi)水分消耗,血液黏稠度上升,加重病情,因此,糖友平時(shí)應(yīng)該少吃火鍋和麻辣燙之類的食物。

煙酒

酒性辛熱,對(duì)直接對(duì)人體能量代謝產(chǎn)生干擾,加重病情。同時(shí)在服用降糖藥的人,若是飲酒,容易引發(fā)低血糖,影響安全。

高糖飲食

糖尿病患者最不應(yīng)該接觸的就是含糖量高的食物,比如蜂蜜、糖果、紅糖、白糖……在體內(nèi)會(huì)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不利于血糖的穩(wěn)定。

對(duì)于一些富含碳水化合物的食物會(huì)很快轉(zhuǎn)化為糖分,比如饅頭、米粥、米飯、饅頭、各種主食,還有一些糖分較高的零食,比如菠蘿干、葡萄干等……

結(jié)語:建議糖尿病患者要定期檢查要想預(yù)防或早期治療糖尿病腎臟病變,一定要定期檢查,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。糖尿病患者一旦確診,每年都要進(jìn)行篩查,檢查項(xiàng)目如下:

尿白蛋白/肌酐比值。

監(jiān)測(cè)血糖、血壓、血脂的變化。

電解質(zhì)和酸堿平衡、腎功能、眼底等。

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