南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng)；
具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
南瓜子的作用：
1、解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4、消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；
5、促進(jìn)生長發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
生南瓜子能緩解前列腺炎癥狀。慢性前列腺炎是一種比較頑固的男性疾病。但并非無藥可治。南瓜子價(jià)廉、效驗(yàn)且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者試用，但其遠(yuǎn)期療效尚需進(jìn)一步驗(yàn)證。
南瓜子主要有驅(qū)蟲、消腫功效。研究發(fā)現(xiàn)，服用南瓜子提取物，能有效緩解前列腺增生者尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀，這主要有兩點(diǎn)原因：一是前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子中富含的脂肪酸，能使前列腺保持良好功能;二是前列腺病變與前列腺內(nèi)含鋅量減少有密切關(guān)系，南瓜子中含鋅非常豐富，常吃南瓜子對防治前列腺疾病有一定效果。
另據(jù)報(bào)道，無論是生南瓜子或是熟南瓜子，均可治療前列腺肥大癥。每天吃50克，連續(xù)吃3個(gè)月，使因前列腺肥大而引起的小腹痛、尿頻和排尿困難等癥狀消失或明顯好轉(zhuǎn)，吃到5個(gè)月后，經(jīng)B超檢查，幾乎沒有肥大了。
南瓜子有哪些宜忌?
這是科學(xué)，因?yàn)槟瞎献褍?nèi)含有很多微量元素，南瓜籽中含有豐富的鋅，鋅元素不但可以促進(jìn)睪丸激素的分泌，還可以增加精子數(shù)量，經(jīng)常食用南瓜籽可以刺激婦女性欲，提高性能力的生殖能力，可謂是婦女的“偉哥”。人體缺鋅會導(dǎo)致皮膚迅速生皺紋，食用南瓜籽有美容的效果。南瓜籽還能提高精子的質(zhì)量，對不孕不育有一定的作用。南瓜籽還有預(yù)防和改善前列腺疾病、調(diào)節(jié)血糖，南瓜籽所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的良藥。南瓜籽油中含有60%以上的不飽和脂肪酸與植物性蛋白，調(diào)節(jié)血膽固醇、甘油三酯水平、防止動脈硬化。經(jīng)常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病的發(fā)病率可以降得很低。研究發(fā)現(xiàn)，前列腺病變主要由于前列腺內(nèi)含鋅量減少所致。南瓜籽油中含有豐富的鋅，補(bǔ)充人體不足，預(yù)防前列腺病變。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病。
適宜蛔蟲病、蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病患者食用，適宜血吸蟲病之人食用，適宜產(chǎn)后足浮腫和缺乳之人食用，適宜糖尿病人食用，適宜前列腺肥大之人食用。
《中國藥植圖鑒》：“炒后煎服，治產(chǎn)后手足浮腫，糖尿病。”
南瓜子甘平，無毒，諸無所忌。
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