如果要盤點去年“最火”的中國地區(qū)，西雙版納當仁不讓。
春天，“象”往的云南，讓西雙版納為世界側目；秋天，作為中國大陸唯一上榜的地區(qū)，入選2022年度“十大最佳旅行地區(qū)”榜單；冬天，星光夜市遍地的網紅直播，以及融匯6國風格的水上市場，賦予了西雙版納更加包容、開放的色彩。
隨著在互聯(lián)網上的熱度攀升，到西雙版納蹦一次傣迪、體驗一場“東方狂歡節(jié)”潑水節(jié)，以及著一身地道的民族服飾旅拍，被不少游客列入打卡清單。西雙版納，這片神奇而又快樂的伊甸園，早在成為現(xiàn)象級的目的地之前，就已是快樂、火熱的同義詞。那么，中國的城市如此之多，憑什么西雙版納是“快樂擔當”？
在社交媒體上熱度不斷攀升的西雙版納，是否會成為云南下一個現(xiàn)象級目的地？2022年的春天，鳳凰網旅游《這局好玩兒》來到西雙版納，在一位特別的“向導”——西雙版納傣族自治州文化和旅游局副局長玉香約的指引下，探究西雙版納快樂的秘密！《這局好玩兒》是鳳凰網推出的百位文旅局局長精品訪談實錄，記錄中國文旅成就、思考全新文旅趨勢，展示蔚為壯觀的大美中國。
作者｜李琦 策劃｜許玥
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01
西雙版納，快樂的同義詞
快樂如果有具體形態(tài)，大約是西雙版納的樣子。
但西雙版納的快樂絕非是膚淺的，更不是乏味的。世居在此的13個民族，加之融匯東南亞6國的風情，令這塊土地擁有人文積淀的踏實感，讓獨屬于西雙版納的快樂更加立體多面。
生活在西雙版納的傣族是一個崇水的民族，而傣族的新年——潑水節(jié)，象征著快樂、吉祥、祝福和希望，幾乎是所有美好詞匯的指代。每年的公歷4月中旬，是潑水節(jié)的舉辦日。
1961年，周恩來總理與緬甸總理吳努及其夫人相約到景洪會見，并身著傣裝，同當?shù)?000多名傣家兒女，一起參加了潑水節(jié)的盛大慶祝活動。那一簇簇象征著吉祥、幸福的水花，滿是中緬兩國的綿長友誼。如今西雙版納的曼聽御花園內，還坐落著總理參加潑水節(jié)的塑像。
隨著西雙版納旅游業(yè)的發(fā)展，快樂、吉祥、恣意的潑水節(jié)在國內外的知名度越來越高，逐漸成為西雙版納的一張名片，每年都有幾十萬國內外游客特意來此參加潑水狂歡。據(jù)西雙版納州文化和旅游局數(shù)據(jù)，2019年疫情前的最后一個線下潑水節(jié)期間（2019年4月12日-4月18日），西雙版納共接待游客103.43萬人次，實現(xiàn)旅游業(yè)總收入7.23億元。
除卻多姿的民族色彩，西雙版納的快樂，還融匯著東南亞的熱帶風情。少有人知道的是，位于我國西南腹地的西雙版納，并非邊塞閉塞之地，而是云南省同時擁有水、陸、空、鐵開放口岸的唯一州市。
西雙版納是瀾滄江（湄公河）在中國的最后一站，自此出境后，瀾滄江宛若一條晶瑩的絲帶，串聯(lián)起老撾、越南、泰國等東南亞各國。而2021年12月3日開通的中老鐵路，同樣是一條友誼的絲帶。全長1022km的中老鐵路，自昆明出發(fā)，過玉溪、普洱，經西雙版納的磨憨口岸站出國，穿老撾瑯南塔省，最終抵達老撾的首都萬象市。
中老鐵路不僅是一條跨國友誼之路，更是一條高顏值的寶藏旅行鐵路。位于鐵路中間位置的西雙版納，貢獻了一段“最美的風景”。野性自由的野象谷，詩與遠方的橄欖壩，熱帶雨林妝點的勐臘，讓西雙版納宛若一個縮小版的東南亞。
3月12日，中老鐵路通車一百天。在這一百天內，中老鐵路累計發(fā)送旅客170多萬人次，運輸貨物110萬噸，有力地促進沿線地區(qū)的經濟發(fā)展。
快捷的交通、便利的口岸，賦予了西雙版納極其包容、通達開放的色彩，由這種包容、開放塑造的熱烈氛圍，在告莊西雙景的星光夜市可見一斑。
地道的云南舂菜、袋裝的老撾冰咖啡，以及恣意歡快又不失樂趣的傣迪，勾勒出西雙版納煙火的形狀，也滿足了人們對于熱帶、對于東南亞的一切幻想。即便在疫情之下，據(jù)云南省文化和旅游廳數(shù)據(jù)，2021年“五一”假期期間，云南省旅游強勁復蘇，傳統(tǒng)旅游目的地西雙版納、昆明、大理、麗江接待游客同比增長75%以上。其中西雙版納增幅最大，高達147%。
游走在星光夜市的璀璨燈火中，西雙版納傣族自治州文化和旅游局副局長玉香約告訴鳳凰網旅游：“西雙版納只有一個景區(qū)，這個景區(qū)叫西雙版納?！庇裣慵s介紹，未來五年，西雙版納州將通過實施文旅品牌創(chuàng)建、規(guī)上旅游企業(yè)倍增、景區(qū)服務質量提升、景區(qū)生態(tài)旅游體驗項目提升和“智慧西雙版納”等“五大計劃”，力圖將西雙版納打造成為初具規(guī)模的世界旅游名城。
02
與自己和解
誠然，西雙版納堪稱是“北緯21度最快樂的地方”，但快樂并非是人文自然的反義詞。
位于熱帶雨林的西雙版納，并非長樂無憂，她的發(fā)展進程，也伴隨著傳統(tǒng)與現(xiàn)代的矛盾，充斥著人與自然如何相處的詰問。
在中國融合聚居的56個民族，僅西雙版納就世居了13個。除傣族、哈尼族等民族之外，中國最后一個被認定的民族——基諾族，就生活在西雙版納飄著茶香的基諾山。這是云南省9個“直過民族”之一，也是云南人口較少的7個特有民族之一，目前僅有2萬余人。
1949年之前，刀耕火種的基諾族仍處于母系氏族社會。新中國成立后，基諾族跨越幾種社會形態(tài)，直接由原始社會過渡到社會主義社會。隨著日漸現(xiàn)代化，基諾人民傳統(tǒng)的生活生產方式被改變，記錄歌詠記錄基諾族狩獵、婚嫁迎娶等傳統(tǒng)日常生活的“奇科阿咪”，也伴隨著現(xiàn)代化逐漸遠離基諾人民的日常生活。
據(jù)基諾族鄉(xiāng)文化中心副主任白光明介紹，基諾族沒有文字，所有的民族記憶幾乎靠著口口相傳的“奇科阿咪”傳承延續(xù)。例如講述傳統(tǒng)房屋的建造，從打地基到上梁，能詠唱十幾個小時。奇科阿咪里記錄著基諾族人的生活日常，堪稱是基諾族的“荷馬史詩”。
總有人思索“客從何處來”的天問，每個民族都不例外。在民間藝人以及文化站工作人員的推動下，2009年，基諾族的奇科與大鼓舞在北京舉辦了專場晚會。據(jù)非遺傳承人姿切介紹，他們將長時間吟唱的奇科，集中濃縮到4、5分鐘，以便更好的傳播推廣。2015年，由《狩歸歌》改編的《奇科阿咪》在第七屆全國村歌大賽中榮獲5項金獎。
如今，奇科阿咪已經入選云南省非物質文化遺產名錄，來自云南的搖滾樂隊山人樂隊，曾特意前往基諾山采風，探索基諾族的虔誠和野性。樂器奇科和布姑也走進校園，成為基諾孩子的輔修科目。甚至當?shù)孛磕赀€會舉辦“基諾好聲音”歌唱比賽，吸引年輕人在古老的吟唱中，重拾與祖先對話的能力。
距離基諾山90公里的地方，坐落著中國最美十大村寨之一的曼遠村。這是一座古樸又愜意的傣族村寨，地道的傣族傳統(tǒng)生活，將曼遠村的時光拉得靜謐而悠長。然而這片自然凈土，也曾在發(fā)展中與自然漸行漸遠。
曼遠村依山傍水，古老而神秘的黿山文化在此繁衍。早年間，為了發(fā)展地方經濟，當?shù)卮迕窨撤チ舜罅吭剂帜?，并盲目種植了大面積的香蕉、橡膠等外來經濟作物，導致土地退化嚴重，對曼遠村的生態(tài)造成了嚴重的破壞。
意識到自然破壞的嚴重性，曼遠村民在經濟發(fā)展與自然保護之間反復拉扯。歷經環(huán)境的陣痛，曼遠村決定與自然和解，成為中國首先恢復原始森林的村寨。
自與環(huán)境和解，曼遠村退膠還林開發(fā)“庭院經濟”，尋求在傣樓下謀發(fā)展，開創(chuàng)文化旅游、傣醫(yī)藥、非遺文化等多渠道增收的鄉(xiāng)村振興之路。
大自然是仁慈的，當人類略有改變，自然總會報之以歌。今日的曼遠村，田園旖旎，清新怡人，不僅是云南省級生物多樣性保護自然圣境黿山保護示范點，也是傳統(tǒng)傣醫(yī)藥社區(qū)保護項目示范村。
60多種、1000多株傣藥植物，分布在曼遠村的房前屋后，不僅保護了曼遠的植物多樣性，裝點村子的門面，更是傳承傣醫(yī)藥文化的底氣與資本。如今的村內，建有一家傣醫(yī)藥體驗館，游客前來游玩時，還可領略傣藥熏蒸的養(yǎng)生體驗。
作為一座千年古寨，曼遠村坐擁深厚的文化積淀。保留至今的傣紙，被譽為“造紙術的活化石”，傣紙保留了原始造紙術的制作過程。質地略顯粗糙的傣紙，可以清晰地看到植物纖維。如今在曼遠村，也可體驗傳統(tǒng)傣紙的制作過程，還可根據(jù)個人喜好在紙漿中嵌入花朵，晾曬出獨屬于自己的紙張。
除此之外，藏著傣族姑娘經緯天地的織錦，以及慢輪轉動摶土捏陶的傣陶等文創(chuàng)體驗項目，雖是游客眼中新奇、神秘的非遺文化，卻是傣家兒女的生活日常。
玉香約告訴我們，織錦幾乎是每個傣族女孩都會的技能。早年間，傣族女孩出嫁前，都需要跟隨自己的母親學習織錦，為自己織錦作嫁妝。大象是傣族的吉祥物，也是傣族織錦上常見的紋路。
03
不止是人類的家園
在西雙版納，無論是體驗極致的快樂，抑或是與自然和解，這一切都是從人類的視角出發(fā)。但西雙版納從來都不只是人類的家園。一如玉香約告訴鳳凰網旅游的那句傣族諺語：“有林才有水，有水才有田，有田才有糧，有糧才有人?！?div style="height:15px;">
位于云南東南部的西雙版納，有著典型的熱帶雨林氣候，被譽為“北回歸線上的綠寶石”。高達81.34%的森林覆蓋率，每立方厘米接近4萬個負氧離子，令西雙版納被贊為“中國空氣質量最好的地方”。在這里入眠，睡眠質量頗高。此外，穿境而過的瀾滄江，是生命的河流，既為人類沖積出富饒的河谷，又為多種動植物的生長提供了可能。
作為中國熱帶生態(tài)系統(tǒng)保存最完整的地區(qū)，“動物王國”、“植物王國”、“生物基因庫”都是西雙版納無法忽視的標簽。根據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計：西雙版納擁有5000多種高等植物，占全國的1/6，其中特有植物153種。
事實上，1975年之前，國際上并不確認中國西雙版納熱帶雨林的存在，直到云南省林業(yè)考察隊在西雙版納勐臘縣補蚌——廣納里（今望天樹景區(qū)）一帶發(fā)現(xiàn)了天然生長的望天樹。作為公認的亞洲熱帶雨林代表樹種，龍腦香科望天樹只生長于此，屬于國家一級保護植物。豎直挺拔的樹干，直通九霄，有著近40-70米的高度，令其獲得“中國熱帶雨林制高點”的稱號。
在如今的望天樹景區(qū)，有條凌空36米高的“空中樹冠走廊”。在玉香約的帶領下，我們躍步于這條“云梯”。居高臨下，壯闊的雨林景觀盡收眼底，云梯漫步的顫悠感，有著別樣的刺激。
這片奇幻的熱帶雨林，不僅是植物的家園，更是動物的世界、鳥類的天堂。據(jù)了解，西雙版納有脊椎動物756種，占全國的25.3%。其中：已知哺乳動物108種，占全國的23%；已知鳥類427種，占全國的36%；已知兩棲類野生動物47種，占全國22%；已知爬行野生動物74種，占全國的23.2%。
在這些野生動物中，被列為國家重點保護的珍稀動物就多達109種，不僅保存著我國最大的野生亞洲象種群，還分布著野牛、印支虎、綠孔雀、巨蜥、蟒及僅產于此地的鼷鹿等珍稀動物。
2021年，一群出走的大象，讓全球的目光為西雙版納側目。這群大象的故鄉(xiāng)，就位于西雙版納國家級自然保護區(qū)勐養(yǎng)片區(qū)。而位于西雙版納的野象谷景區(qū)，是國內唯一能與亞洲野象近距離交流的地方。歷經一百多天的出游，2021年的8月20日，這群大象終于回到了家鄉(xiāng)。
或許對它們而言，無論北上的風光多么旖旎，西雙版納才是永遠的家園。
04
“最好吃”的云南
大約因著“植物王國”的名號，西雙版納的萬物皆有味道。這種味道，是質樸的自然之味，是原野的清新之味，更是令人魂牽夢縈的舌尖之味。
正是那些生于山野密林、長于江畔水邊的果蔬花草，構建了西雙版納的好吃版圖。作為野生食材的寶庫，西雙版納人對于食材的處理，簡單而直接，三個字概括，舂涼拌。
“舂桶不響，吃飯不香?！甭挝麟p版納的告莊西雙景夜市，很難不被人群簇擁的舂涼拌攤兒吸引。舂是云南少數(shù)民族傳統(tǒng)的美食制作方式，將木瓜、雞腳、黃瓜、芒果等心儀的食材放入石臼，佐以青檸、番茄粒、小米椒等配料，被木杵揮動著搗碎濺汁。
舂碎的食材，散發(fā)出果蔬植物特有的清香，混著青檸、番茄粒等配料的果香，加之小米辣略帶回甘的辛味，層層交融，又縷縷飄香。這種復合的味道，直誘得游人挪不開腳。
除卻舂涼拌這一極具東南亞風情的食物，西雙版納還有一味令人意想不到的美食——燒烤。這是西雙版納人消磨晝長夜短熱帶暑熱的特有方式。
傍晚時分，白日的燥熱經由江風的吹拂，只余溫熱的余韻。這是西雙版納一天中最舒服的時候，這一時刻，西雙版納人幾乎全城出動，以一頓熱烈的燒烤將時間的延長，在愜意與美味中為一天畫上句號。
香茅草烤魚，是傣味燒烤最經典的菜式之一。肥美少刺的羅非魚，在大芫荽、小米辣、香茅草的點綴下，經由碳火炙烤，肉質鮮甜，魚皮香軟，堪稱是燒烤屆的天花板。
傣味包燒也不遑多讓。在傣族人看來，這個世界上就沒有不能包燒的美味。這是一種區(qū)別于肉汁、油脂齊飛的清新派燒烤，鮮牛肉、金針菇、芭蕉花等新鮮的食材，被寬大的芭蕉葉或柊葉包裹起來，直接在明火上烘烤，別有一番鄉(xiāng)野之趣。
西雙版納的好吃，遠不止于此。瀾滄江的青苔、野性的昆蟲宴、以竹當鍋的竹筒飯……皆為就地取材的生存智慧，也是西雙版納人“甘其食，美其服，安其居，樂其俗”的天生樂觀。
