「吃」，絕對(duì)是我們中國(guó)人生活中的頭等大事。
不止在家苦心鉆研，旅行去到了別的國(guó)家或城市，第一件事也是去品嘗美食。
臨走前還要買上大包小包的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，帶回去分給親朋好友。
「買特產(chǎn)」，早就已經(jīng)是旅行的儀式感之一了。
小編這些年走南闖北，收獲過不少驚喜美味，也踩過不少的雷……
今天就來跟大家聊一聊那些「這輩子可能只會(huì)吃一次」的特產(chǎn)小吃。
01
新疆·切糕
它排第一應(yīng)該沒人有異議吧？
又貴又難吃，一刀下去一不小心還會(huì)吃出天價(jià)。
制作切糕其實(shí)還挺復(fù)雜的，原料就要準(zhǔn)備很多。
核桃仁、玉米飴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、棗………
大火燒開之后轉(zhuǎn)小火熬制，然后要幾個(gè)成年人站在厚木板上將水分壓出，才能讓材料都融合在一起。
然而由于曾經(jīng)切糕被一些新疆人當(dāng)成了敲詐手段。
所以即使后來切糕已經(jīng)被明碼標(biāo)價(jià)，一兩五塊錢，也沒人敢買了。
02
天津·狗不理
狗不理也不是難吃，只是味道并沒什么特別之處，價(jià)格卻一直虛高。
普通的12元一個(gè)，蝦仁的35一個(gè)，堪稱包子界的「奢侈品」。
吃起來的味道和家門口1.5元一個(gè)的沒什么區(qū)別，貴得毫無道理可言。
03
北京·全聚德
一位北京土著說，
“全聚德就是那種游客一定要去，但在這里住幾十年的人幾乎不會(huì)去的地方?！?/p>
全聚德在北京當(dāng)然是有一定地位的，但早就不是吃烤鴨的唯一選擇了。
追求高端的可以去「大董」，重視性價(jià)比的可以去「四季民?！够蚴恰副阋朔弧埂?/p>
全聚德在北京逐漸淡出中心圈，開在外地的那些分店也常常被吐槽“不夠正宗”。
久而久之，這一頂「烤鴨之王」的桂冠，全聚德已經(jīng)難承其重了。
04
北京·京八件
京八件又叫“大八件”，是八種京味糕點(diǎn)，據(jù)說最初是明代的御膳房發(fā)明出來的。
福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、太師餅、椒鹽餅、棗花糕、薩其瑪……
這八種糕點(diǎn)，象征著人們生活中的八件喜事，有一種吉祥的寓意。
原料主要是八種：棗泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽。
然而這所謂千年流傳下來的味道，要么齁甜齁甜，要么過于油膩。
總的來說就是把它當(dāng)成一種“文化輸出”還行，買來自己吃的話還是算了。
05
洛陽·牡丹燕菜
「洛陽水席」中最著名的一道，特色就是中間那朵巨大的牡丹花。
“洛陽牡丹甲天下，菜中生花。”
但是怎么說呢，除了擺盤比較“唬人”之外，這道菜的味道其實(shí)特別普通。
并且如果不是非常高檔的水席，所用的食材也就是最普通的幾樣素菜，毫無特別之處。
06
安徽·龍須酥
龍須酥是有兩千多年歷史的名點(diǎn)了，曾經(jīng)一度是十分上檔次的禮品。
但其實(shí)原料非常簡(jiǎn)單，也沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就是糯米粉和麥芽糖。
除了千絲萬縷的外觀之外沒什么特別的，吃的過程中還很容易被嗆到。
07
上?！だ娓嗵?/span>
梨膏糖其實(shí)不是多難吃，只是非常的不倫不類。
它既是一種「很甜的藥」，又是一種「很苦的糖」。
里面加了川貝、茯苓、杏仁、半夏，所以有治療咳嗽的效用。
但這些中藥都很苦，加再多糖也壓不住。這個(gè)味道連很多上海本地人都接受不了。
生病的時(shí)候就好好吃藥，吃糖的時(shí)候就好好吃糖。
把兩者混在一起，不倫不類，還特別難吃。
說是吃個(gè)糖吧，有事沒事的，吃咳嗽藥干嘛？
08
四川·三大炮
名字有點(diǎn)霸氣，但其實(shí)本質(zhì)就是一種糍粑，只是換了一種表演形式。
這種小吃過去只在趕花會(huì)的時(shí)候才有賣，所以人們大多都是為了看個(gè)稀奇。
看著店家先在熱鍋盆中抓出一大坨糍粑，分成三小坨后，再用力地摔向案板中央。
為什么叫「三大炮」呢？就是因?yàn)樗亵蔚臅r(shí)候會(huì)發(fā)出“砰砰砰”三聲。
在裝滿芝麻和黃豆粉的竹簸中滾一滾，裹上一層粉末，最后再澆上糖漿濃汁。
一份只有三坨，入口時(shí)還帶著微微的熱度。
糯米、芝麻、黃豆，再加上最后的紅糖漿，味道實(shí)在太甜了，有點(diǎn)膩。
如果不是為了看個(gè)熱鬧，這東西真沒什么可吃的。
不如直接去買最普通的糍粑，好吃又便宜。
寫到這里，小編想感嘆的是：時(shí)代發(fā)展真的太快了。
就在這些曾經(jīng)很火的特產(chǎn)逐漸淡出人們的視線，或是差評(píng)滿天飛的時(shí)候，
全國(guó)各地有很多不貴又好吃的新興網(wǎng)紅，如雨后春筍般冒出：
「喜茶」的出現(xiàn)帶火了整個(gè)奶茶行業(yè)，「茶顏悅色」奶茶店直接成了長(zhǎng)沙一張文化名片，柳州「螺螄粉」火爆全網(wǎng)，江西的「南昌拌粉」已經(jīng)成了家中常備的速食選擇……
小編對(duì)我們大中國(guó)的美食還是很有信心的，真心希望特產(chǎn)也能夠與時(shí)俱進(jìn)，做得越來越好吃。
