“全麥面包的特點在于是用全部的小麥做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，并且含有部分礦物質(zhì)和維生素，尤其是B族維生素。 人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數(shù)很低，還可以增加飽腹感，如果你正在減肥，這個就是你最佳的選擇哦。”
用料將所有的材料除黃油外一起放入面包機揉成光滑的面團，再將黃油放里揉出筋膜進行發(fā)酵。（蔓越莓提前用朗姆酒泡軟）
發(fā)酵好的面團揉成光滑的面團醒十分鐘
將面團均勻的分成大小一致的面團揉勻
放在鋪了吸油紙的烤盤上進行二次醒發(fā)
發(fā)成兩倍大，刷上一層薄薄的全蛋液撒上白芝麻
烤箱預(yù)熱160度上下火18分鐘
烤好的成品
1、面包出爐后最好放上兩個鐘頭再吃，新鮮是好面包基本的元素，剛出爐的面包聞起來香，那是奶油的香味，面包本身的風味要在完全冷卻后才能品嘗出來；
2、全麥面包營養(yǎng)價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質(zhì)。
