阿拉伯人于十五世紀(jì)開始種植咖啡，法國(guó)人于1843年制造出了世界上第一臺(tái)咖啡機(jī)，自此咖啡的迷人香氣已經(jīng)成為了品質(zhì)生活的一部分。如今一杯好的咖啡不僅僅只與咖啡豆的產(chǎn)地、采摘以及烘焙有關(guān)，更重要的是品味的心情和氛圍。今天我們新先聚品就為朋友們介紹一下可以令全世界的咖啡控尖叫不止的25大必去的獨(dú)立咖啡廳，這些咖啡廳精美夢(mèng)幻，讓人贊不絕口，不單美味，而且格調(diào)一流，對(duì)于咖啡控而言早已成為了人生的必去地之一。
1 Heart Coffee Roasters（波特蘭,俄勒岡州）
必去理由：在這家咖啡館里affogatto不僅僅是菜單上一個(gè)美麗的名字，它還是會(huì)和濃縮咖啡完美結(jié)合融化舌頭的自制椰子冰淇淋。Heart Coffee Roasters里的咖啡豆采買自世界各地，新鮮烘烤的香氣讓整間咖啡館都充滿快樂的味道，對(duì)于狂熱的咖啡控而言你還可以在這里與頂尖的咖啡師探討世界各地的不同咖啡精品。
2 Kaffeine（倫敦）
必去理由：相較于普通的街頭咖啡館，Kaffeine更像是一架恣意游翔的飛機(jī)，讓每一位個(gè)人都能品味到各地咖啡的純正味道。一杯濃縮咖啡、一杯卡布奇諾，再搭配一杯冷飲，實(shí)在是絕妙享受。特別是Kaffeine的咖啡師在親自煮咖啡之前都會(huì)經(jīng)過至少3年的培訓(xùn)，手下的每一杯拿鐵都堪稱藝術(shù)。
3 Stumptown Coffee Roasters（波特蘭,俄勒岡州）
必去理由：Stumptown Coffee Roasters最著名的就是賞味期限12小時(shí)的新鮮棕櫚酒，這款棕櫚酒是富含咖啡因最多的飲料，比起熱咖啡的酸度略有降低，淺嘗一口就是馬曼的巧克力味，堪稱炎夏里最完美的飲品之一。
4 Blue Bottle Coffee（奧克蘭）
必去理由：夏季的舞臺(tái)上怎么能沒有冰咖啡呢？這家店里主推的新奧爾良冰咖啡堪稱完品，將烘烤過的菊苣和有機(jī)蔗糖冷藏釀造半天的時(shí)間，適宜的甜度帶出難以抵擋的好滋味。
5 Coffee Supreme（新西蘭，惠靈頓）
必去理由：Coffee Supreme絕對(duì)算得上是一間神奇的咖啡店，在這里你可以享受到蘇打水糖漿和咖啡的混合飲品，客人還可以根據(jù)喜好加入氣泡水和牛奶，但這樣隨性休閑的氛圍卻出奇地適合工作，再來一份美味的烤松餅，午餐也不遜色。
6 Cafe Craft（巴黎）
必去理由：巴黎的咖啡館通常給人很是擁擠的感覺，但你若是來到了Cafe Craft，即使是人氣再受歡迎也會(huì)舍不得移開腳步，點(diǎn)上一份小片精肉，再來一杯牛奶配濃縮咖啡，真正體驗(yàn)一次巴黎咖啡也是不錯(cuò)的選擇。
7 Analog Coffee（加拿大，卡爾加里）
必去理由：在Analog Coffee里客人永遠(yuǎn)可以找到自己心儀的飲料，從日式滴啤酒到拿鐵咖啡應(yīng)有盡有。此外，客人們還可以在店內(nèi)的酒吧臺(tái)上和咖啡師探討咖啡飲品的焙燒釀造方法。
8 The Coffee Academics（香港）
必去理由：The Coffee Academics其實(shí)并沒有如名字這般嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)術(shù)風(fēng)，事實(shí)上在這里你會(huì)對(duì)咖啡有著別樣的體驗(yàn)，拿鐵加有機(jī)生龍舌蘭花蜜和五香黑胡椒，單是聽起來就足以讓人激動(dòng)。
9 Cielito Querido Café（墨西哥城）
必去理由：Cielito Querido Café可以說是最可愛的咖啡館之一，新鮮出爐的烤肯奇塔散發(fā)著誘人的香氣，搭配上溫?zé)岬目ú计嬷Z就是標(biāo)準(zhǔn)的墨西哥風(fēng)味。
10 Dreamy Camera Cafe（韓國(guó)，楊平郡）
必去理由：在風(fēng)景如畫的山野中立著一個(gè)巨大的照相機(jī)，這樣不可思議的夢(mèng)幻場(chǎng)景實(shí)際上是韓國(guó)的一處咖啡館。在這間童話咖啡館里你可以一邊品嘗著冰爽的咖啡，一條極目遠(yuǎn)眺層疊的山巒。
11 Workshop Coffee（倫敦）
必去理由：Workshop Coffee被稱為世界上最佳的咖啡館之一，店里除了提供全倫敦最驚艷的咖啡之外，還可以聽到咖啡師們的演講探討，每一杯咖啡都仿若藝術(shù)不忍入口。
12 Coffee Collective（哥本哈根）
必去理由：步入這間咖啡館仿佛是進(jìn)入到里別人的Instagram帳戶，每一處盡是風(fēng)情。店內(nèi)有著著名的世界咖啡師冠軍，客人們可以品嘗到各款經(jīng)典咖啡，例如最著名的意式濃縮和傳統(tǒng)卡布奇諾。
13 Rosetta Roastery（南非，開普敦）
必去理由：這間簡(jiǎn)約的黑白咖啡館保持著一貫的老派作風(fēng)，你不會(huì)在店內(nèi)看到急匆匆的客人，當(dāng)?shù)厝烁硎艿陜?nèi)悠閑的談天氛圍。店內(nèi)最受歡迎的飲品是日式冰咖啡。
14 Forty Ninth Parallel（溫哥華）
必去理由：醇香的咖啡和新鮮出爐的甜甜圈，單是這兩樣美味就讓人無法抵擋，客人可以在悠閑的時(shí)光里臨街而坐，一邊享受舌尖上的曼妙滋味，一邊欣賞溫哥華熱鬧的街道。
15 3FE（都柏林）
必去理由：3FE的服務(wù)周到而細(xì)致，客人甚至全程不需要離開座位，咖啡師們會(huì)為細(xì)致地準(zhǔn)備好每一杯咖啡。店內(nèi)的咖啡主要分為三大類，濃縮咖啡、加牛奶濃縮咖啡和過濾咖啡。
16 Addison & Steele（澳大利亞，珀斯）
必去理由：咖啡不僅僅是一門藝術(shù)，更是一項(xiàng)科學(xué)，在這間專業(yè)到極致的咖啡店里你甚至可以嘗試用火焰和虹吸煮出一杯咖啡，享受科學(xué)帶來的醇香。
17 Drop Coffee Roasters（斯德哥爾摩）
必去理由：這間位于瑞典的咖啡店就像是一個(gè)美麗的魔咒，所有的店員不僅微笑著歡迎每一位客人，店內(nèi)的咖啡師還會(huì)竭盡全力奉上每一杯拿鐵咖啡的藝術(shù)品，在濃香的氛圍中讓人流連忘返。
18 Small Batch Coffee（英國(guó)，布賴頓）
必去理由：在Small Batch Coffee里你可以享受到遠(yuǎn)離城市喧囂片刻的寧?kù)o，在如畫的街景里點(diǎn)上一杯冰釀咖啡就仿佛擁有了整座完美城市。
19 Bonanza Coffee（柏林）
必去理由：初來陌生的城市里，熟悉的咖啡香氣總是讓人有著莫名的歸屬感，Bonanza Coffee就是這樣的一間小店，路過的游客們可以在店內(nèi)隨意閑聊，在陌生的熟悉之中感受滴漏咖啡的魅力。
20 Mind the Cup（雅典）
必去理由：這間可愛的咖啡館就像是電影里的布景，隨意一杯暖意十足的心形拉花拿鐵就透出這座浪漫古城的絲絲溫柔，讓人不由等想在店里感受靜好歲月。
21 Café Grumpy（紐約）
必去理由：Café Grumpy的?？突蛟S會(huì)認(rèn)識(shí)店內(nèi)脾氣暴躁的資深咖啡師Lena Dunham，在她出色的手藝下，咖啡館里始終彌漫著吸引人的烤咖啡豆的甜蜜香氣，順滑的咖啡咖啡馬卡龍更能體現(xiàn)純粹味美。
22 Da Matteo（瑞典哥德堡）
必去理由：Da Matteo供應(yīng)的咖啡來自世界各地，每一位客人都能在這找到自己喜歡的味道。各種咖啡的香氣縈繞不散，配上新鮮出爐的糕點(diǎn)香氣和水果味，在不經(jīng)意間就足以讓人瘋狂。
23 Stragan Kawiarnia（波蘭，波茲南）
必去理由：Stragan Kawiarnia一貫堅(jiān)持的宗旨就是保持咖啡的新鮮感，每一杯都保證現(xiàn)煮，店內(nèi)向客人免費(fèi)提供各種專業(yè)的學(xué)習(xí)工具，客人也可以選擇自己煮咖啡。
24 Screaming Beans（阿姆斯特丹）
必去理由：羊角面包，甜美多汁的果醬，配上順滑可口的咖啡，黃金三角的組合讓人的味蕾隨時(shí)幸福尖叫。
25 Kronotrop（伊斯坦布爾）
必去理由：真正喜歡咖啡的人如果沒有去過Kronotrop，簡(jiǎn)直可以說是一項(xiàng)巨大的遺憾，在Kronotrop你可以嘗試不同的方法來獲得一杯醇香咖啡，甚至包括可以親手總罐子里挑選自己喜歡的咖啡豆。
當(dāng)然，除了以上介紹的這25家極具品質(zhì)的獨(dú)立咖啡廳以外，世界各地還有很多很棒的地方值得我們?nèi)グl(fā)掘。如果你在某些國(guó)家體驗(yàn)過哪些驚艷的、或是令你回味無窮的咖啡廳，也歡迎你告訴我們并通過我們分享給大家，感謝大家的喜歡和支持！
