對(duì)于白骨精們而言，辦公環(huán)境與辦公條件沒(méi)什么好挑剔的，工作壓力也是不容置疑地大。給自己在辦公室準(zhǔn)備個(gè)小小的零食箱，在忙碌工作的間隙里用小小美食來(lái)放松下緊繃的神經(jīng)，慰勞下自己是不錯(cuò)的選擇。餅干是饑餓時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不錯(cuò)選擇，拿來(lái)與同事一起分享的話還會(huì)拉近你們彼此之間的距離哦~也算是一項(xiàng)職場(chǎng)人士必備小技能啦！
杏仁粉曲奇
食材：
黃油(100克)、糖粉(50克)、低筋粉(140克)、杏仁粉(40克)、雞蛋液(35克)、自制草莓醬(適量)
制作步驟：
1、所有材料準(zhǔn)備好
2、軟化的黃油加入糖粉，用橡皮刮刀攪拌均勻
3、再用電動(dòng)打蛋器打成順滑狀，分三次加入雞蛋液，每次都要將蛋液與黃油糊充分混合后再加入新的蛋液
4、打成體積略膨脹、顏色略變淺即可
5、篩入低筋粉
6、用橡皮刮刀攪拌成松散的顆粒狀時(shí)，加入杏仁粉
7、攪拌成無(wú)干粉狀即可
8、大號(hào)花嘴入裱花袋中，取適量曲奇面糊入袋中
9、在不粘烤盤上直接擠壓出花朵曲奇來(lái)，并在花芯處點(diǎn)綴上自制的草莓醬，入預(yù)熱好的烤箱中，180度，中層，上下火，15分鐘左右，邊緣金黃色
10、出爐后，置于晾架上晾涼，封罐保存
11、可愛(ài)的花朵造型，真是越看越喜歡，夏天做的草莓醬也沒(méi)有浪費(fèi)
小竅門：
要想讓花紋烤出后也清晰，可將擠好的曲奇連同烤盤一起放入冰箱冷藏室中10分鐘，待定型后再入烤箱中，這樣的花紋紋路清晰。
甜心餅干
制作步驟：
1、準(zhǔn)備材料；
2、黃油、糖、蛋黃在盆中用打蛋器打至均勻順滑；
3、加入面粉；
4、用手揉成光滑的面團(tuán)，均勻的分成兩半；
5、將25克巧克力隔熱水融化后加入其中的一半面團(tuán)，另一半面團(tuán)先用保鮮膜裹好，以防干燥；
6、在面板上用搟面杖搟成約3毫米厚的片，用5.5厘米的心形餅干模壓出心形模樣；
7、取出另一半面團(tuán)，也用搟面杖搟成約3毫米厚的片，用6厘米的圓形模具壓出圓形模樣；
8、在圓形面片的中央沾少許清水，放上心形面片，用字母模具壓出love；烤箱180度預(yù)熱；
9、依次做完所有的餅干模放進(jìn)鋪有烤盤紙的烤盤中；
10、將烤盤放進(jìn)180度預(yù)熱的烤箱，中層，上下火，烤10分鐘左右，直至淺色的面片邊緣變得稍微黃即可，需隨時(shí)觀察以免烤過(guò)，根據(jù)自家的烤箱調(diào)整；
11、完全放涼后，將另外的25克巧克力隔熱水融化后裝進(jìn)巧克力寫字筆中，畫上自己喜歡的線條；
12、隨性的畫，只要自己喜歡；
13、成品。
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