我們每天思考最多的事情，大概就是今天吃什么吧，畢竟民以食為天。
有人喜歡清淡飲食，有人無辣不歡；
有人煎炸燉炒樣樣精通，
有人買了全套的廚房小家電、下廚仍心有余悸；
有人生活再忙也要一日三餐自己做，
有人比較喜歡點外賣來滿足自己。
所以基于這些，我們會發(fā)現(xiàn)每個人的廚房都大不一樣。廚房中藏著居住者的生活態(tài)度和智慧，也藏著飲食文化和生活習(xí)慣。在我看來，家里的廚房和餐廳應(yīng)該是最需要用心設(shè)計的地方之一。
那你向往的廚房和餐廳是什么樣子的？
怎樣的廚房和餐廳，能給你帶來幸福感？
適合自己的廚餐廳，才是幸福的！
01.
開放式廚房+中島臺
如果你不喜歡獨自在小廚房里下廚，而是向往和家人邊聊天邊烹飪、擁有開闊的、不拘束的下廚空間，那么開放式廚房一定很適合你，再加個中島臺來作為廚房的輔助，當(dāng)作茶水間、咖啡角、西廚、餐區(qū)、或者用來儲物等，都是很不錯的選擇。
并且加個島臺，廚房的布局也會發(fā)生變化，我們可以考慮將水池區(qū)或者烹飪區(qū)或者備菜區(qū)放到島臺處，讓廚房布局更加靈活，下廚更加方便愜意。
或者也可以像日式LDK空間那樣，將客餐廚一體化設(shè)計，餐區(qū)和廚房相連在一起，讓整個空間隔而不分，非常的有秩序感和流暢度。
02.
半開放式廚房+吧臺
如果喜歡開放式廚房的開闊通透感，但又擔(dān)心油煙滿屋子跑，那么可以嘗試半開放式廚房，用折疊窗和折疊門來將廚房隔開，再增設(shè)一個小吧臺作為用餐區(qū)，做好的飯菜直接轉(zhuǎn)身順手放到吧臺上，也是很方便；當(dāng)然，也能坐在這里聊天、給打打下手等。
同時這樣的做法，也解決了因為空間小而沒有餐區(qū)的困擾。并且采用玻璃，不會影響采光，平時不做飯時就敞開著，室內(nèi)更顯通透。
在半開放式廚房增添小吧臺的這種做法，確實很巧妙，吧臺不像中島臺那么需要足夠的空間，所以它用在小戶型更適合。
但是，吧臺當(dāng)作小餐區(qū)更適合獨居人士或者兩口之家，人口再多些，還是需要更寬敞的就餐環(huán)境的。
03.
餐島一體+中廚區(qū)
這種餐廳設(shè)計，大中戶型都適用，滿足多位就餐需求，而且儀式感滿滿，且顏值、收納都很在線，也是很符合國人生活習(xí)慣的高效廚餐廳布局。
島臺+升降插座+定制餐桌，讓生活更多樣化，無論是用餐、辦公、喝茶、做西餐，亦或親友聚會，這里都能滿足。
滿墻餐邊柜，滿足多樣化收納需求，咖啡機、面包機等小電器也可以收納在這里。
開放式廚房，最大化引入光線，U型廚房布局，盡可能地提升了空間的利用率和儲物空間。
平時爆炒較多的話，也可以增設(shè)大面積玻璃門，不影響光線，也可以有效杜絕油煙，盡情滿足中國胃。
04.
獨立式小廚房+小餐區(qū)
因為很多戶型的廚房原本就是獨立成間的，并且因為承重墻并不難拆改，所以獨立式的廚房還是挺多的。那么這里就簡單介紹下廚房的布局，一般有一字型、L型、U型、二字型等；臺面空間的話，基本要有備菜區(qū)（+切菜區(qū)）、洗菜區(qū)（+瀝水區(qū)）、烹飪區(qū)、裝盤區(qū)、小家電區(qū)，這樣下廚才不會感覺磕磕絆絆的。
洗菜池：最小600mm
瀝水區(qū)：最小300mm
切菜區(qū)：最小500mm
備菜區(qū)：最小450mm
烹飪區(qū)：800mm
裝盤區(qū)：最小450mm
小家電區(qū)：700mm
(可與備菜區(qū)或熟菜區(qū)重合）
同時要結(jié)合實際情況來定。
餐區(qū)的話，最好臨近廚房，或者將客餐廳結(jié)合在一起，選擇一款簡單的餐桌椅放到這里，這里便成了餐區(qū)。
小面積餐廳，也可以巧用高顏值餐桌椅營造溫馨的、自然的用餐氛圍；餐區(qū)上面一定少不了一盞吊燈，燈光柔和不刺眼，傍晚打開，暖色的燈光更能增加食欲。
05.
有幸福感的廚房，有跡可循
曾經(jīng)的廚房，是油污重災(zāi)區(qū)、是永遠(yuǎn)找不到調(diào)味料的亂糟糟地帶，毫無幸福感可言，其實問題就出在了廚房布局和廚房家電上了。
首先，選一款好的油煙機、或者集成灶，能讓油煙不再“肆無忌憚”的到處亂竄，真的太有必要了，因為有很多朋友會因為油煙問題放棄自己對廚房的一些想法。
其次，安裝嵌入式洗碗機，能讓我們免于被洗碗支配的恐懼，嵌入式還能不占用臺面空間，讓櫥柜更有整體感。洗碗機已經(jīng)成為當(dāng)代年輕人裝修必入的一大件，有了它，也不會因為“誰來洗碗”而發(fā)生爭吵。
再者，如果喜歡做烘焙、喜歡烤魚、烤雞等，那么建議在裝修前，也要將嵌入式蒸烤箱的地方預(yù)留出來，這樣會比買單獨的蒸箱、烤箱要更能讓廚房顯得精致、不雜亂。
還有，廚房的水槽，建議安裝臺下大單槽，這樣不管清洗什么都有很大空間，并且臺下盆，不容易留有衛(wèi)生死角，清潔更方便。
最后，廚房的收納區(qū)域一定要做到位，提前規(guī)劃，劃分出碗碟區(qū)、米面糧油區(qū)、調(diào)料區(qū)、小家電區(qū)、清潔工具區(qū)等，這樣我們?nèi)蘸笫褂脮r，都能精準(zhǔn)找到，不再手忙腳亂。
下面的櫥柜盡量使用拉籃抽屜，這樣在下廚的時候拿取東西都非常方便，并且抽屜其實比柜子更利于收納、利用率會翻倍；上面的櫥柜，如果比較高，可以在櫥柜里安裝升降拉籃，這樣上面的櫥柜也不會被閑置，找取東西也方便。
我們會發(fā)現(xiàn)，每一個熱愛生活的朋友，他家里的廚房、餐廳都特別美好而精彩。生活需要煙火氣，是那種沒有煙火的煙火氣，在廚餐廳的設(shè)計都就能找尋到，精致又拂人心。
