由于氣候炎熱以及運(yùn)動(dòng)、食辛辣大熱之物而汗出，是人的正常生理現(xiàn)象。但是有些出汗卻是屬于病理性的?；加懈鞣N慢性疾病的人就常常容易出汗，如貧血、結(jié)核病、甲狀腺功能亢進(jìn)、氣管炎、植物神經(jīng)功能紊亂等病癥。中醫(yī)認(rèn)為，若是時(shí)時(shí)出汗、稍微運(yùn)動(dòng)后出汗更多，常伴有汗后怕冷、氣短乏力等癥狀稱(chēng)為自汗。在睡熟后不自覺(jué)地出汗，醒后即止，汗止后常伴煩熱、口渴、面紅等癥狀稱(chēng)為盜汗。無(wú)論是自汗還是盜汗都與體質(zhì)虛弱有關(guān)。俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。食用藥膳治療自汗盜汗，實(shí)踐證明確實(shí)療效顯著，且病人樂(lè)于接受。
自汗 中醫(yī)認(rèn)為一般是氣虛引起的，所以自汗的調(diào)治，以益氣固表止汗為主，可常吃一些補(bǔ)氣之品，如黃芪、黨參、紅棗、牛肉、羊肉、雞肉等；也可選用以下藥膳：紅棗3 枚，黃芪3克，煎湯代茶飲。黑豆20克，桂圓肉15克，紅棗6 枚，以上食材洗凈放入沙鍋內(nèi)，加水適量，慢火煲熟，一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次服完。瘦豬肉50克，黑豆、小麥各10克，共煲湯服食。銀耳山藥棗湯：銀耳50 克，紅棗20克，同入清水中浸泡1小時(shí)，加入鮮山藥30克(去皮切成了)，用文火煮成糊狀，加糖適量拌勻服食。
盜汗 中醫(yī)認(rèn)為一般是陰虛所致。盜汗的調(diào)治，以滋陰降火止汗為主。平時(shí)可多吃百合、懷山藥、蓮子、桑葚、木耳、小麥、魚(yú)、老鴨等滋補(bǔ)食物。也可選用以下藥膳：烏梅 10克，浮小麥15克，大棗3枚，煎湯代茶飲。百合蓮子粥：百合15克，蓮子15克，粳米50克，以上食材同人鍋內(nèi)加適量水，用小火慢慢燉至爛熟，加入冰糖少許即可食用，每天2次，連服數(shù)天。五倍子15克研末，蕎麥面150克，用水和勻做餅后烤熟，可當(dāng)主食食用。沙參梨皮湯：取沙參15克，水中泡后與生梨皮適量煎湯飲服，每日 1次，連續(xù)7天為一療程。
此外，自汗者勿多食西瓜、生藕、柚子、冬瓜、苦瓜、香瓜、綠豆、豆豉、荸薺、梨等寒涼生冷之品，以免衛(wèi)氣更虛，自汗更甚。盜汗者平時(shí)應(yīng)少吃煎炸食物、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜及含酒精飲料等辛熱上火之物，以防更傷陰津，加重病情。 (吳仕達(dá))
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