中醫(yī)稱肝火旺為肝火上升，屬于人體肝臟氣血調(diào)節(jié)出現(xiàn)問題，而當人體陰陽失衡后會出現(xiàn)器官內(nèi)熱的癥狀。并且中醫(yī)認為火大問題，分為兩類，如常見的上火癥狀有心火和肝火兩種，如簡單的上火，多數(shù)出現(xiàn)皮膚干裂、心煩肺熱等癥狀。所以當患的肝火旺時，應(yīng)及時調(diào)節(jié)身體所需營養(yǎng)，幫助人體去火養(yǎng)肝，平時也要注意控制情緒，以免大動肝火，很可能使肝火上升，不利于睡眠。因此，中醫(yī)建議：肝火旺怎么辦？常喝“2水”，少吃“2紅”，助睡眠。
一、常喝“2水”：
1、枸杞菊花泡水：枸杞味甘；性平。而枸杞中含有的有機鍺等物質(zhì)，能夠幫助促進肝細胞的活化，修復(fù)因火大傷害的肝細胞。對肝臟有保護的作用。而菊花可幫助清肝明目，對肝臟有舒緩肝氣、降肝火的作用。因此，中醫(yī)建議，如果肝火旺，產(chǎn)生失眠問題時?？沙：辱坭骄栈ㄅ菟?，幫助修復(fù)肝臟細胞，清熱降肝火，有利于健康睡眠。
2、陳皮桑葉泡水：陳皮味辛，溫，而陳皮中含有一種物質(zhì)叫甲酸甲醇，可以幫助促進肝臟運作，延緩肝臟疲勞。并且對肝火旺也有緩解的作用。而桑中含有黃酮類成分，能夠幫助強化毛細血管，有利于肝臟中的血液運作，預(yù)防肝臟火氣增大的作用。因此，中醫(yī)建議，肝火旺的人，常喝陳皮桑葉泡水，有利于降肝火，助睡眠。
二、少吃“2紅”：
1、加工紅肉：加工的紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉等，這類食物很可能是經(jīng)過鹽腌或發(fā)酵而成，并且這個加工的食物，含有的鈉成分較高，如果人長期食用，或攝入過高的鈉，很可能誘發(fā)血管壁變皺，不利于器官的血液循環(huán)，而肝臟藏血，如果血液不通暢，很容易使肝臟的火氣增大。因此，中醫(yī)建議，少吃加工紅肉，有利于肝臟健康。
2、三分熟的動物器官：食用動物器官，如動物肝臟對肝臟有補充營養(yǎng)的作用，但是動物器官中可能會存在少量的毒素物質(zhì)，如果食用期間，沒做熟，長期食用，容易對肝臟排毒能力施壓，使肝臟代謝轉(zhuǎn)化毒素的能力減慢，容易使毒素堆積在肝臟中，很可能是肝臟患的疾病。所以中醫(yī)建議，當人體肝火旺時，少吃三分熟的動物器官，不利肝臟排毒。
中醫(yī)建議，當肝火旺時，應(yīng)常喝枸杞菊花泡水、陳皮桑葉泡水，有利于清熱排毒，延緩肝臟壓力，減少肝火，增強肝臟運作能力，有利于睡眠。盡量少吃加工紅肉、三分熟的動物器官，對人體的血液循環(huán)產(chǎn)生障礙，不利于肝臟器官運作，容易使毒素堆積，不利于肝臟健康。生活中可食用一些清淡食物、少熬夜幫助延緩肝火旺，利于肝臟排毒，有利身體健康。
