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云南游學(xué)——分享茶會


云南游學(xué)

彩云之南

有莽莽蒼蒼的原始森林

也有千年萬畝的古茶園

這里有25個少數(shù)民族

而他們基本都和茶,有著千絲萬縷的關(guān)系。

經(jīng)歷了42個月,

如茶工作室?guī)е覀兊膶W(xué)員踏訪了云南、武夷山、赤壁等茶區(qū)。

一芽一葉,

從灌木到喬木茶園,

從幼苗到古樹,

采摘、萎凋、搖青、殺青、干燥到?jīng)_泡……綠茶、白茶、黑茶、紅茶、青茶。

我們不僅僅看了萬卷書,

也走了萬里路。

從字面到實踐。

對于這個世界,

我們越來越了然于胸,

一杯好茶,

我們也越來越了然于胸。

這一次,

我們聽過了那柯里茶馬古道的鈴聲、

困鹿山皇家茶園的細(xì)葉皇后

以及

那原始森林中人跡罕至的野生型古茶樹、

天價的冰島、

目前已知的最古老的過渡型古茶樹(邦崴茶樹王)、

以及世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的人工栽培型景邁千年萬畝古茶園。

【茶會茶品】

困鹿山野生古樹茶

邦崴大樹、小樹

景邁單株

鳳凰山單株

游學(xué)自采白茶




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泡好茶是一項專業(yè)技術(shù),有清晰的方法和路徑。

微信名:一如茶香

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