眾所周知，人體全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，但是不同部位、不同組織器官所需要的營(yíng)養(yǎng)是不同的，所以選擇食物也是有不同講究的哦。今天，就和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下各個(gè)器官最愛(ài)哪種食物吧。
頭發(fā)
頭發(fā)所愛(ài)的食物是牛奶，尤其是低脂奶酪，以及南瓜等。人們要想擁有健康濃密又有光澤的秀發(fā)，就要多吃富含蛋白質(zhì)的食品，以保證攝入足夠的蛋白質(zhì)。一杯牛奶所提供的蛋白質(zhì)約為7克，每天2杯牛奶就可滿足需要。而半杯低脂奶酪含蛋白質(zhì)14克，則每天也可滿足所需了。鋅有助于減少脫發(fā)。因此，每天吃一把富含鋅的南瓜子，或在麥片中放一勺南瓜子仁，就可補(bǔ)足一天所需的鋅，從而減少脫發(fā)。
眼睛
眼睛最愛(ài)的食物是雞蛋。因?yàn)?，雞蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化劑，能夠幫助眼睛延緩衰老。研究顯示，堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋，只要5周就能見(jiàn)效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素，護(hù)理效果更好，雞蛋可防白內(nèi)障和黃斑變性等。橘黃色蔬菜，如胡蘿卜、南瓜等都富含β-胡蘿卜素，能預(yù)防干眼癥。
另外，多吃富含維生素C、維生素E和鋅的食物，可阻止自由基破壞人體細(xì)胞，并能保護(hù)視力。
維生素A與人體的視覺(jué)密切相關(guān)。一旦缺乏維生素A，人的暗適應(yīng)能力就會(huì)下降，嚴(yán)重者出現(xiàn)夜盲癥。所以，應(yīng)吃含維生素A豐富的食物。鋅的足量攝入可促進(jìn)維生素A在體內(nèi)正常代謝和促進(jìn)人體的暗適應(yīng)。為保護(hù)眼睛，預(yù)防夜盲癥，還應(yīng)吃富含鋅的海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟等。
維生素B2的合理攝入，不僅可以預(yù)防眼球結(jié)膜充血、眼緣炎，還可以預(yù)防角膜血管增生及畏光，所以，亦要適當(dāng)吃些富含維生素B2的食物。眼球的內(nèi)容物包括房水、晶狀體和玻璃體，均為透明、無(wú)血管。要保護(hù)眼球，就需要保護(hù)提供營(yíng)養(yǎng)的房水，所以，亦要保證每天合理的水?dāng)z入。
總之，眼睛最愛(ài)的食物應(yīng)是雞蛋、胡蘿卜、南瓜、海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、水以及其他富含胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素、維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E或鋅等的食物，即含抗氧化劑豐富的食物。
大腦
大腦最愛(ài)的食物有羽衣甘藍(lán)、西藍(lán)花、菜花、圓白菜以及富含鈣、維生素D的蝦皮、牡蠣、淡菜、牛奶、沙丁魚、鮭魚、海帶、泥鰍、豆制品、芫荽、薺菜、花椰菜、芝麻醬、蓮子、甜杏仁、魚肝、蛋黃、香菇等。
研究表明，維生素D可以提高大腦靈活性，增強(qiáng)記憶力。曬太陽(yáng)是人體獲得維生素D的最簡(jiǎn)單方法，亦可考慮服用補(bǔ)劑。每天多吃兩份蔬菜，尤其是羽衣甘藍(lán)之類的葉狀蔬菜，有健腦、抗抑郁的功效，可延緩認(rèn)知衰退40%。圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿”，可健腦，促進(jìn)記憶，吃生圓白菜效果最好。如涼拌、做沙拉，即使做熟，也不宜加熱過(guò)久，以免有效成分被破壞。
金槍魚富含ω-3脂肪酸，有助于改善大腦功能，趕走抑郁。
皮膚
皮膚最愛(ài)的食物是番茄和其他富含類胡蘿卜素的食物。
番茄是最好的“防曬霜”，可防止皮膚干燥、粗糙。番茄富含番茄紅素等天然強(qiáng)力抗氧化劑。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)降低40%，可有效地防治因衰老、免疫力下降引起的疾病。可降低紫外線損害、減少皺紋。番茄的顏色越紅，含番茄紅素越多，而黃色的番茄紅素含量少，但含類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素更多，可防止皮膚干燥、粗糙，改善皮膚質(zhì)地，令皮膚水潤(rùn)、光澤，散發(fā)迷人的光彩。胡蘿卜素最豐富的來(lái)源是綠葉蔬菜和黃色的、橘色的水果。一般是顏色強(qiáng)烈的水果或蔬菜，就越富含胡蘿卜素。
番茄是在烹調(diào)后食用效果更佳。亞麻子油含ω-3脂肪酸，有保濕功效，可讓肌膚更有光澤。
鼻子
鼻子最愛(ài)的食物是葵花籽。據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究所的研究，維生素E可鎖定與過(guò)敏癥相關(guān)的免疫系統(tǒng)的部位，葵花籽是維生素E含量最豐富的食物之一，每天吃一把(約30克)葵花籽就能補(bǔ)充所需維生素E總量的90%。
嘴唇
嘴唇最愛(ài)的食物是核桃。核桃富含ω-3脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。每天吃幾個(gè)核桃，就可以達(dá)到潤(rùn)唇的效果。
牙齒
牙齒最愛(ài)的食物是芒果、獼猴桃和蝦，并能保護(hù)好牙齦。芒果和獼猴桃富含維生素C。如果患有牙周疾病、牙痛或牙齦出血，每天吃個(gè)獼猴桃，不但能有效緩解，還可以使患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。
如果有牙周疾病，體內(nèi)細(xì)胞因子就會(huì)增加，出現(xiàn)牙痛與牙齦出血。研究發(fā)現(xiàn)，維生素D能夠抑制細(xì)胞因子的生成。90克的蝦就能夠補(bǔ)充每天所需維生素D的65%，在多吃蔬菜時(shí)，也別忘了吃點(diǎn)蝦。
指甲
指甲最愛(ài)的食物是牛肉。牛肉是最利于鐵吸收的食物之一。女性普遍缺鐵，而缺鐵不僅會(huì)讓人體力下降，無(wú)精打采，還會(huì)導(dǎo)致指甲脆弱易斷。因此，在日常飲食中，牛肉的含鐵量最高，其所含的鐵容易被人體吸收。烹調(diào)肉類可首選含脂肪量最少的牛后腿肉。
肺
含維生素A豐富的食物是肺最愛(ài)的食物。因?yàn)椋S生素A對(duì)呼吸道黏膜有保護(hù)作用，能夠提高呼吸道的抗病能力。特別對(duì)嬰幼兒與兒童，如果維生素A缺乏，呼吸道黏膜可能出現(xiàn)萎縮、干燥，抗呼吸道疾病的能力減退，患呼吸道感染疾病危險(xiǎn)增加，使感染反復(fù)遷延不愈。所以，要多吃富含維生素A的食物，增強(qiáng)呼吸道黏膜抗病能力，保護(hù)肺健康。
心臟
心臟最愛(ài)的食物是蘆筍、紫葡萄、干魚肉、魚油和海藻等。蘆筍富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，而高半胱氨酸是一種能夠引起發(fā)炎的氨基酸，它能增加患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。8個(gè)蒸熟的蘆筍可提供每天所需葉酸總量的20%和其他有益心臟健康的營(yíng)養(yǎng)元素，如鉀等。紫葡萄富含的酚類物質(zhì)抗氧化作用強(qiáng)，能消除對(duì)心臟有害的自由基，保護(hù)心血管。魚油中富含的ω-3脂肪酸可以降低甘油三酯(會(huì)增加心臟病和糖尿病風(fēng)險(xiǎn))水平。在干魚肉、海藻中富含這種脂肪酸，以深海魚含量最高。
維生素B1對(duì)保護(hù)心臟非常重要。若長(zhǎng)期吃精米、精面，缺少雜糧和副食攝入，就很容易導(dǎo)致維生素B1的缺乏。長(zhǎng)期飲酒也會(huì)出現(xiàn)維生素B1缺乏。維生素B1缺乏的人會(huì)出現(xiàn)疲乏、淡漠、食欲不振、惡心、腿麻等，心電圖也會(huì)出現(xiàn)異常，嚴(yán)重者甚至造成心力衰竭。
肝臟
肝臟最愛(ài)的食物是牛奶薊，這是一種雛菊類植物。它所含的活性成分可預(yù)防炎癥、修復(fù)肝功能，幫助肝臟排毒。
保護(hù)肝臟，碳水化合物非常重要。保證每天合適的主食攝入，能夠保護(hù)肝臟的正常代謝。充足的食物蛋白質(zhì)攝入亦是保證肝細(xì)胞健康的基礎(chǔ)，一旦蛋白質(zhì)攝入過(guò)少，人體會(huì)發(fā)生低蛋白血癥，出現(xiàn)全身水腫、胸腔或腹腔的積水。
腸胃
腸胃最愛(ài)的食物是豆豉(是以大豆為原料，經(jīng)發(fā)酵制成，能夠改善消化功能)，為高纖維食物，有助于保護(hù)胃部，改善腸胃功能。豆豉的很多有益菌對(duì)腸胃有好處。這些有益菌可增進(jìn)腸道的消化功能，減少氣體的生成，殺死引起潰瘍的細(xì)菌。
腎臟
腎臟最愛(ài)的食物是酵母、白米(它們含維生素B6最多)以及肉類、家禽、魚、馬鈴薯、甜薯和蔬菜(亦含較多的維生素B6)。而多喝水是保護(hù)腎臟最好的方式，每天補(bǔ)充40毫克維生素B6可以降低60%的腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。維生素B6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)。女性的雌激素代謝也需要維生素B6，故它對(duì)防治某些婦科病大有益處。
全面均衡的營(yíng)養(yǎng)才能滿足身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，將食物合理搭配會(huì)使?fàn)I養(yǎng)加倍，只有吃得正確才能獲得健康。
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