明乎此,你平時還會再用它們來盛裝或儲存其它液體物質(zhì)嗎?相反,若底部帶“5”字標(biāo)示的空心三角形圖案(一般還附有“PP”字樣),則表明是耐高溫的,因為其采用的是一種叫“聚丙烯”亦即“PP”的化學(xué)原料,熔點可高達(dá)167℃,故記住——有“5”字標(biāo)示的塑料容器,是一種能放進(jìn)微波爐里使用的塑料容器,常用來制作豆?jié){瓶、優(yōu)酪乳瓶、飲料瓶。但不少微波爐用餐盒,其盒蓋卻是用“1”號質(zhì)材,亦即“PET”壓制。
這也正是有些產(chǎn)品常有文字提示“在容器放入微波爐前,請把盒蓋取下”的原因,當(dāng)然,即便盒蓋也是耐高溫的“PP”質(zhì)材,為加溫安全起見,也不應(yīng)蓋得過于嚴(yán)實。日常生活中使用的各種安全塑料容器,基本上都是采用聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)材料添加了多種有機(jī)劑壓制成的,聚丙烯、聚乙烯這兩種材料無毒無味,用來灌裝飲料等對人體很安全。但聚乙烯一旦受高溫或是受到酸性腐蝕就會慢慢溶解,釋放出有機(jī)溶劑,也可能對人體造成危害。
這也正是不少科普讀物常常提醒人們不要用塑料瓶盛裝醋等液體調(diào)味品,盡量用玻璃容器來替代的原因,已經(jīng)有科研報告指出,長期食用被聚乙烯分子污染的食物,可能會使人頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力下降等,甚至貧血。行家還提示,使用塑料制品時特別要注意,不要接觸醋、清潔劑等,避免陽光直射、高溫等,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。選購塑料餐具時,也請盡量挑那些無色無味、表面光潔且少印花圖案的聚丙烯或聚乙烯產(chǎn)品。
“別用微波爐煮碗裝方便面!”“滾燙食物忌用快餐盒打包!”,想必這樣的友情提示同樣散見于不少報刊,而何以要這樣告誡的緣由,不少方便面的盛裝碗(盒)底部上的那個“
還有行家提醒,底部如是“3”號或“PVC”、“V”字標(biāo)示的各類食品塑料包裝容器,則最好不要再購買,這種質(zhì)材學(xué)名叫“聚氯乙烯”,由于其可塑性好,既往經(jīng)常被用來制造雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等,使用普遍。但只能耐熱81℃,溫度再高下去就易產(chǎn)生不良物質(zhì),可能引發(fā)乳癌、新生兒先天缺陷等疾病,加上又易殘留難清洗,目前已很少再用于食品包裝了。如果仍在使用,則盡量勿讓它受熱,勿反復(fù)使用,若是做飲品包裝則不要購買。
瓶底為“2”字或附有“HDPE”、“PE-HD”標(biāo)示的塑料瓶,基本上均為藥瓶、清潔用品及沐浴產(chǎn)品的容器,這種質(zhì)材的正式稱呼叫“高密度聚乙烯”,此類質(zhì)材的容器一般比較難清洗,易殘留而成為細(xì)菌的溫床,故也不宜反復(fù)使用,也不宜再用來做水杯,或用來做盛裝其它物品的儲物容器。
而與“2”號亦即“高密度聚乙烯”相對應(yīng)的“低密度聚乙烯”質(zhì)材塑料制品,其附帶標(biāo)示則為帶箭頭的空心三角形圖框內(nèi)嵌有一個“4”字,英文標(biāo)志則為“LDPE”或“PE-LD”,這種原料常用來做彈性容器、馬甲袋和保鮮膜,記住,即便合格的保鮮膜遭遇110℃以上高溫時也會出現(xiàn)熱熔,留下一些人體無法分解的塑料制劑,用保鮮膜包裹食物加熱,食物中的油脂還很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來,故食物入微波爐前,切記先取下包裹著的保鮮膜。
除此之外,所有非上述幾種質(zhì)材的樹脂或混合料制作的塑料瓶,如一些塑料水壺、奶瓶、水杯等,其“老底”標(biāo)示為一個“7”字,常附帶的英文標(biāo)志為“OTHER”或“O”,亦即“其它”之意。由于這類塑料容器其實際質(zhì)材“政出多門”,同樣須長個心眼,例如網(wǎng)上就有朋友在上帖子提醒,說是一些商場超市常用“語焉不詳”材質(zhì)的水杯當(dāng)贈品,而這些材質(zhì)有可能易釋放出有毒的物質(zhì)雙酚A,可能誘發(fā)兒童性早熟或致癌,對人體有害。其代表之一就是“PC”聚碳酸酯質(zhì)材。故使用時盡量不要加熱,不要在陽光下曝曬。最近歐盟已全面禁用含雙酚A奶瓶,國內(nèi)一些商家也開始將這類奶瓶下架。