1.多寶魚一條，去掉內(nèi)臟和魚鱗。然后在表面改上一次花刀，放入少許的蔥姜料酒去腥。腌制五分鐘備用。
2.蒸中鍋中加入適量的清水大火燒開，水燒開后把腌制好的多寶魚直接開水上鍋蒸，大火燒開。水燒開后轉(zhuǎn)中火蒸八分鐘。
3.八分鐘后，里面多余的水分倒出來。切點蔥姜絲擺在上面，在上面淋一圈蒸魚豉油，在上面澆上一層熱油。就可以出鍋裝盤啦！用這個方法做出來的清蒸多寶魚，營養(yǎng)美味又解膩。代表著虎年年年有余。
1.帶回家的元宵開水下鍋煮，蓋上蓋子大火燒開。水燒開后，用勺子給它不停的攪動一下。再加入兩次冷水，煮至八分鐘然后撈出放入冷水中控涼備用。
2.面包糠30克倒入碗中，炒鍋內(nèi)加入適量的寬油，油溫?zé)廖宄蔁?，把煮好的元宵放在面包糠里，滾一圈。直接五成熱下鍋油炸。
3.用中火慢炸，炸制表面金黃的時候就可以撈出來。用這個方法做出來的油炸元宵，好吃解饞不油膩。家里有吃不完的元宵可以用這個方法試一試哦！
1.三黃雞一只剁成大小均勻的四方塊，放入冷水中，把表面的血水沖洗干凈。然后控干水分備用。大蔥切成蔥花，老姜切片，干辣椒段給他切段備用?；ń芬恍“逊湃胪胫小＝酉聛黹_始上火制作。
2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把雞肉放進(jìn)去，大火炒出油脂。倒出蔥、姜、花椒炒香，大火炒出香味，然后放入生抽老抽翻炒均勻。然后在里面加入適量的開水，大火燒開。轉(zhuǎn)中火慢燉25分鐘。加入適量的精鹽調(diào)味。
3.大火翻炒至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤啦！用這個方法做出來的家庭炒雞，好吃美味不腥還不柴。喜歡的朋友趕緊做給家人吃吧。
1.明蝦20個，用剪刀把它的蝦線取出來。然后放在清水中給它沖洗干凈。加入少許的蔥姜料酒去腥腌制5分鐘備用。
2.炒鍋內(nèi)加入食用油，油熱后把明蝦放進(jìn)去，用中火炒香炒紅。然后在里面加入蔥姜半瓶啤酒，少許的精鹽調(diào)味。
3.蓋上蓋子大火燒開，水燒開后收至湯汁濃稠就可以出鍋啦！
好了，以上就是關(guān)于正月十五元宵夜的具體晚餐了。不管家里有錢沒錢，別忘了做這四道美食給家人吃哦！喜歡本文章，記得收藏下轉(zhuǎn)發(fā)。咱們下期見。
