普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
每日一道家常菜，今天吃什么？對于很多家庭主婦來說可能最糾結的就是今天吃什么了！每天飯桌上都是那幾道雷打不動的家常菜，要不是炒一道青菜，燉一鍋湯，炒一盤肉等簡簡單單的菜式，不說家人吃膩了，就連自己看了都膩了！每天都愁吃什么？不如找小廚DIY！推薦6道最香的家常菜，不需要任何復雜的烹飪方法，10分鐘就搞定，色香味俱全，端上飯桌好吃到讓家人停不了嘴，每天換著做，百吃不膩！做法一目了然，喜歡動手的你，不妨試試看吧！
《洋蔥炒雞蛋》
材料：雞蛋4只，洋蔥1只，青椒1條。
調味料：鹽適量調味，胡椒粉少許，醬油少許。
做法：
1.將雞蛋打入碗里，放入調味料用筷子攪拌均勻待用。洋蔥和青椒清洗干凈，用刀切成小塊：
2.熱鍋冷油后，倒入雞蛋翻炒制凝固時，放入洋蔥和青椒翻炒，炒制斷生后，淋入少許醬油，翻炒制香即可出鍋。
《小炒菌菇》
材料：菌菇500克，青紅椒100克，蒜姜片10克。
調味料：醬油10克，蠔油5克，雞粉2克，鹽調味。
詳細做法：
1.將菌菇處理干凈后，入鍋焯水制斷生，撈出瀝干水分待用。青紅椒切成片：
2.熱鍋冷油后，放入蒜姜片和青紅椒片煸炒制香。接著倒入處理好的菌菇翻炒，放入調味料炒均后，大火煸炒制香即可出鍋。
《香蔥煎雞蛋》
材料：豆腐250克，香蔥100克，蒜蓉5克。
調味料：醬油10克，蠔油5克，鹽調味。
制作：
1.將豆腐用刀均勻切成片，香蔥清洗干凈后，切成段待用。
2.鍋里熱油，把豆腐塊放入，小火慢慢煎制兩面金黃色時，放入蒜蓉爆香。接著放入調味料，倒入適量的清水，燒制豆腐入味后，撒入蔥段翻炒制收汁即可出鍋。
《番茄炒菜花》
材料：番茄200克，菜花250克，青椒50克，洋蔥50克。
調味料：蠔油5克，雞粉2克，鹽調味。
制作方法：
1.將番茄清洗干凈后，用刀切成小塊，菜花用刀切成小塊，清洗干凈待用。青椒和洋蔥分別切成條：
2.鍋里熱油，放入番茄塊翻炒，接著放入菜花炒制。放入青椒條和洋蔥條炒香后，放入調味料炒均，大火煸炒制香即可出鍋。
《家常炒肉》
材料：五花肉250克，洋蔥1只，青椒2只，蒜姜片5克。
調味料：醬油10克，蠔油5克，豆瓣醬3克，鹽調味。
詳細制作：
1.將五花肉用刀切成片，冷水入鍋焯水，撈出瀝干水分待用。洋蔥和青椒分別切成片備用。
2.熱鍋冷油后，放入五花肉煸炒至出油時，放入蒜姜片爆香。接著放入調味料炒均后，放入青椒條和洋蔥條翻炒，翻炒制香即可出鍋。
《咸鴨蛋蒸肉餅》
材料：五花肉250克，咸鴨蛋1只，紅蘿卜丁20克，蝦仁50克，姜末5克，蔥花10克。
調味料：蠔油5克，雞粉2克，鹽調味，淀粉少許，麻油適量。
制作方式：
1.將五花肉用刀剁成肉泥，放入盤子里。接著放入紅蘿卜丁，蝦仁，姜末和調味料攪拌均勻后，攤平在盤子里，接著打入咸鴨蛋在中間待用。
2.待鍋里的蒸汽沸騰時，把處理好的肉餅放入，大火蒸制10分鐘，待肉餅熟透時，取出來撒入蔥花即可。
