昔日老人祝壽辰
高國彬
生日，顧名思義就是一個(gè)人出生的日子。每個(gè)人都有生日，由于年齡的不同，過生日的稱呼也有差別。在一般的情況下，人生到了六十歲以上，才可以稱為“壽辰”，凡是在六十歲以下者，只能說是過“生日”。
據(jù)《撫寧縣志》記載：“人到六十六歲，一般要祝壽，兒孫們擺酒祝賀吃豬蹄、壽面、蛋糕等，并各有饋贈(zèng)?！备鶕?jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，到六十六歲才可以祝壽。俗話說：“尊親在不敢言老”，只要父母健在，即便是超過六十歲，也不能在家祝壽，還只能說是過生日。
在民間做壽七十歲為“大壽”、八十歲為“上壽”、九十歲為“老壽”、百歲為“期頤”都要盛大祝賀。過生日一般都由晚輩來操持，親朋好友來祝賀，送壽聯(lián)、壽匾或其他禮物，主人要設(shè)酒宴來款待。
為了給老人祝壽，事先要做好準(zhǔn)備工作。壽誕前一天，要布置好壽堂，一般在堂屋正廳，屋內(nèi)張燈結(jié)彩，正面墻壁上懸掛金色壽字，下面放上禮桌，桌上陳壽桃、壽糕、壽酒等。兩邊兩只紅蠟燭。桌前地上鋪設(shè)紅氈，以備后輩人行禮。
老人祝壽的當(dāng)天，壽誕老人要穿戴一新，端坐在壽堂椅上，晚輩們衣冠整齊，恭恭敬敬的依次磕頭祝壽?！斑^去的習(xí)俗有一套拜壽的規(guī)矩，后輩雙雙向長輩叩頭祝賀，點(diǎn)上壽香、壽燭，燃放鞭炮，吃長壽面，并向老人獻(xiàn)壽桃及其禮品。”（見《撫寧縣志》風(fēng)俗篇）凡是參加祝壽活動(dòng)親朋或晚輩，都要獻(xiàn)上賀壽禮品。禮物多為壽桃、壽面、糕點(diǎn)。
拜壽完畢，壽宴開始，眾晚輩分別給老壽星敬酒。老壽星要把壽糕、壽蛋、壽果等物品分給眾人。長壽面是壽宴上必有的食物，吃面時(shí)，兒女們要把自己碗中的面條撥向老人碗中一些，謂之給老人“添壽”。給老人祝壽對(duì)兒女來說，自古以來就是要盡到孝順，因此在民間廣泛流行。
以上所談是當(dāng)?shù)氐淖鄯椒?，家鄉(xiāng)原籍在河北冀東地區(qū)，不同地區(qū)的祝壽方法，也大有差異。以上介紹的傳統(tǒng)祝壽過程，還是解放前的情況。隨著時(shí)代的變遷，祝壽的形式也在改變，與以前大不相同了，本文就不再贅述，特此說明。
2018年1月28日
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