摘 要：葡萄酒也叫做紅酒，是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N酒水。葡萄酒的功效與作用是什么？葡萄酒的作用和功效有哪些？
葡萄酒是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N酒水，也常叫做紅酒，如今也成了我國人民餐桌上，慶典上必不可少的酒水，芳香而高雅。
葡萄酒是用葡萄發(fā)酵釀制而成的，味道甘甜醇美，營養(yǎng)豐富，并能防治多種疾病的高雅飲料，做為女性朋友都知道，喝葡萄酒是美容的，所以深受女性朋友們的喜愛。其實除開這一點，葡萄酒還有很多其它方面的好處，那么想知道葡萄酒的功效與作用是什么嗎？葡萄酒的作用和功效有哪些？下面就跟著小編一起來了解一下吧。
葡萄酒的功效與作用
一、緩解疲勞
葡萄酒內(nèi)所含的硫胺素，可恢復(fù)疲勞、興奮神經(jīng)，是白領(lǐng)人士必備的養(yǎng)生酒品。
二、增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。固在人胃口不好的時候可以適當(dāng)喝點紅酒來開胃。
三、滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。喝葡萄酒來補身體也是一項新選擇。
四、美容養(yǎng)顏的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。女性朋友們應(yīng)該常喝葡萄酒，可以美容，讓皮膚變得更好哦。
五、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
六、促進消化
葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化，紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效。
七、提高記憶力
適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。所以青少年和老年人也非常適合飲用紅酒。
八、有利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡
九、預(yù)防乳腺癌
以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。
十、降低膽固醇
研究人員宣布，紅葡萄酒中含有可降低膽固醇的化學(xué)成分。植物中含有的皂角苷對降低膽固醇有幫助，而葡萄皮中就含有皂角苷。
十一、養(yǎng)肺護肺的功效
葡萄酒內(nèi)含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動。鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng);鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒里含有一種自然化合物，能夠幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫。這種叫做刃藜蘆醇的化合物存在于紅葡萄皮中，能夠抑制造成肺部疾病的有害化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生。
十二、殺菌作用
葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。
十三、預(yù)防癌癥
葡萄皮中含有的白藜蘆醇，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細(xì)胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。是我們養(yǎng)生保健非常好的選擇。
十四、去漬功能
紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。
以上是小編給大家介紹的關(guān)于葡萄酒的功效與作用，一直看下來才知道原來它的好處有這么地多。葡萄酒它的營養(yǎng)價值也非常高，含有我們身體所需要的很多元素，對我們養(yǎng)生保健起著非常重要的作用。
葡萄酒的注意事項：葡萄酒一般人都可飲用，特別是女性最適合。糖尿病和嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒；紅酒忌與海鮮為伍；紅酒不能與醋同食，會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡 ；葡萄酒需要慢慢品賞，不可一口悶，否則不但享受不到它的美味，還會對身體造成傷害！
