木、火、土、金、水是相生的關(guān)系,金、木、水、火、土是相克的關(guān)系.在中醫(yī)理論中,木、火、土、 金、水分別代表了人體的肝、心、脾、肺、腎.
1. 肝屬木. 肝膽相照,肝膽之間會(huì)互相影響,肝氣郁結(jié)或虛弱的人,要多吃綠色或酸味食物.
2. 心屬火 心與小腸相表里, 心氣不順則小腸功能亦不調(diào), 吸收就會(huì)不好,心臟虛虧時(shí)要吃紅色或苦味食品.
3. 脾屬土 脾與胃是相表里的關(guān)系, 脾不健康則胃腸不好,脾虛要吃黃色或甘味的食品, 多吃粗糧.
4. 肺屬金 肺與大腸是相表里的關(guān)系, 肺陰虛易導(dǎo)致便秘,肺外合皮毛,皮膚也與之息息相關(guān).在肺亞健康的情況下, 吃些辛辣的食物是可調(diào)養(yǎng)肺的.
5. 腎屬水 腎與膀胱是緊密相聯(lián)系的, 腎不好也會(huì)導(dǎo)致排尿不正常, 平時(shí)要多吃黑色或是紫色的食品.
附注: 以上是五臟虛虧及亞健康時(shí)的飲食療法,若癥狀嚴(yán)重或久病者需配合中藥調(diào)理,天際鐵皮石斛就是最佳選擇之一.
五臟與五味
四時(shí)季節(jié)與五臟生理功能是相生的,要順應(yīng)四時(shí)的更替而調(diào)養(yǎng)五臟,預(yù)防疾病.還有,大自然為人類提供的食物有酸、苦、甘、辛、咸分別與五臟之氣相合.肝喜酸,心喜苦,脾喜甘,肺喜辛,腎喜咸;酸入肝,苦入心,甘入脾,
辛入肺,咸入腎.
但如五味不均,偏嗜太過(guò),可引起臟腑氣血失和,帶來(lái)各種疾病.如過(guò)食咸味會(huì)令血管硬,氣血流行滯澀不暢;過(guò)食苦味,會(huì)耗傷肺津以致皮膚枯燥,
毛發(fā)脫落;過(guò)食辛味會(huì)耗損肝血而引起筋肪拘急,爪甲枯槁;過(guò)食酸味會(huì)傷脾而使皮肉增厚,失去彈性;過(guò)食甜味會(huì)傷腎而使骨節(jié)疼痛,頭發(fā)脫落.這是《黃帝內(nèi)經(jīng)》的說(shuō)法,它說(shuō)要指出食物要均衡不可偏食,造成體內(nèi)失衡引起疾病,不必作絕對(duì)理解.
五行關(guān)系對(duì)養(yǎng)生具有重要指導(dǎo)意義.如土生金,脾屬土,肺屬金,對(duì)於慢性虛弱性肺部疾病,可以采用補(bǔ)益脾氣的方法達(dá)到養(yǎng)肺氣的目的;木克土,肝屬木,脾屬土,肝有病會(huì)延及脾,所以肝有病時(shí)要注意保養(yǎng)脾,以免脾臟被累.水生木腎屬水,肝屬木,肝血不足時(shí)可采用補(bǔ)陰的方法達(dá)到恢復(fù)肝血明目的;人體五臟心、肝、肺、脾、腎陰虛癥狀.
心陰虛:癥見心悸心煩、健忘、失眠多夢(mèng)、舌干低熱等.常見於神經(jīng)衰弱、冠心病、貧血、精神疾病、舌體疾病等.
肝陰虛:癥見頭痛眩暈、肢麻、肝區(qū)脹痛、煩躁易怒、雙目乾澀、盜汗、面部烘熱等.常見於慢性肝炎、肝硬化腹水、眼科疾病、某些神經(jīng)官能癥等.
脾陰虛:癥見口乾舌燥、不思飲食、胃中嘈雜、食后飽脹、大便燥結(jié)、毛發(fā)無(wú)光.常見於某些慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥等.
肺陰虛:癥見潮熱盜汗、乾咳無(wú)痰或痰少而粘、手足心熱、咽干音啞等.常見於咽喉炎、肺結(jié)核、慢性支氣管炎等.
腎陰虛:癥見腰膝酸軟、耳鳴盜汗、低熱顴紅、口干盜汗、陽(yáng)痿遺泄、月經(jīng)不調(diào).常見於慢性腎炎、糖尿病、性功能不良、婦科病等.
傳統(tǒng)保健與五臟健康
五行學(xué)說(shuō)將人體的五臟六腑分別歸屬於五行.從五臟的資生來(lái)看,腎水之精以養(yǎng)肝木,肝木藏血以濟(jì)心火,心火之熱以溫脾土,脾土化生水谷精微以充肺金,肺金清肅下降以助腎水.這說(shuō)明了五臟之間的相生關(guān)系.從五臟之間的相互制約來(lái)看,肺氣清肅下降,可以抑制肝陽(yáng)上元,即金克木;肝氣條達(dá),可以疏泄脾土的郁滯,即木克土;脾的運(yùn)化,可以避免腎水的泛濫,即土克水;腎水的滋潤(rùn),能夠防止心火的亢烈,即水克火;而心火的陽(yáng)熱,可以制約肺金清肅的太過(guò),即火克金.中醫(yī)學(xué)還用五行學(xué)說(shuō)來(lái)說(shuō)明人體與自然環(huán)境及氣候、飲食等的關(guān)系.
