沒什么特別的愛好，就是愛吃，幾年的吃貨生涯下來，最直接的結(jié)果是囤了不少肉。熱愛一切高膽固醇的東西，熱愛海鮮，熱愛零食，真悲催...多年來與減肥這個事來來回回的糾纏，過了年后突然頓悟，喵了個咪的，不減了，想吃就吃，吃的飽飽的感覺比神馬都好。先說冷菜，我們管這個叫里溝，其實應(yīng)該是屬于牡蠣的一種，生食。
膠凍，是用免魚膠做的，純免魚膠配合一定比例的水，熬煮到全化開了，就形成了凍。吃的時候，拌上醬油、麻油、醋，糖。本身是沒有什么味道的。但拌上調(diào)后就會產(chǎn)生很神奇的味道。
血蛤，這些都是過年時家里冷菜必備的品種。吃這個很考驗操作者的燙功。要湯的這個蛤蜊容易剝，又沒開張開，保留里面新鮮的血水為上品。
海鰻干，用整條海鰻晾曬成的，不咸的，回味起來，魚肉還有點甜甜，新鮮海魚的那種新腥味。也是過年時，家家要囤的東西。我很愛吃這個，但膽固醇極高呢。
媽媽做的炒年糕，配料豐富，我們這里年三十吃炒年糕，寓意年年高升的吉利意思。所以從分歲酒起到新年酒，頓頓主食都是吃這個。
魚皮湯，鯊魚皮做的。這個菜以前是我們這里婚宴要上的，不過早就被鮑魚龍蝦淘汰掉了，但我挺喜歡吃的，湯里一定一定要加個蛋花。
其貌不揚，可是用的卻是雪花牛肉，所以嚼口很好，嫩而不柴。雞蛋生的窩在上面，等一下要拌進(jìn)去，用飯的溫度燙熟，使飯的口感，滑厚起來。
很愛很愛的羊雜煲，在某條小街的胡同里一個小份的可以兩個人吃。精彩的是里面的手搟面，如果放了別的，就不靈了。
還是這個最下飯哈，簡單清爽
雖然系一鍋南方銀，但樓主對大蔥愛的深沉，據(jù)有北方同學(xué)說，江南一帶的胡蘿卜，實在難吃
很是肥美啊
烤鵝
這個豆腐是澤雅的特產(chǎn)，菜市里賣的人已經(jīng)煎好的。旁邊白白的是魚餅，是免魚肉，肥肉，淀粉合成的。這兩個可能夾在一起沾醬油吃，我只愛吃魚餅。
隆重介紹敲魚湯，這可是甌菜的代表菜喔。是把一塊半個掌心大小的去骨免魚肉，沾上淀粉，不停的敲啊敲啊敲啊，越敲越大，越敲越薄，最后成了薄薄的一張半透明的圓形餅，可以做湯，也可以炒絲瓜。
神馬貴妃雞來著的，每人一小盅，里面好多菌菇，樓主熱愛一切菌菇，湯很好喝內(nèi)
泡菜蒸青蟹
鵝肝
悲劇的魚頭，居然大家喝了口湯后就再也沒人動過了。為毛內(nèi)，為毛內(nèi)，因為太咸啦，而且魚頭這么鮮的東西，居然還放了味道，魚頭在哭泣。
白煮的鵝肝和鵝心，就本地的那種啦
魚肚子里塞了了五花豬肉泥和小蔥合的餡，然后紅燒，下飯超好的，別的地方有這樣的燒法咩。
豆角燜肉
蔥油多寶魚
烤臭豆腐
烤鴨頭
烤生蠔
小龍蝦
烤秋刀魚
烤魷魚
