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2012.07.16
【甜辣雞球】
1.雞胸洗凈,切2厘米左右小塊,加生抽.水淀粉拌勻,腌制10min;
2.加一大勺辣椒醬,抓勻再腌制10min;
3.姜切絲.蔥切段.辣椒切成圈;
4.鍋燒熱,入油燒熱后放入姜蔥爆出香味;
5.放入腌好的雞肉和大杏仁快速翻炒;
6.加辣椒醬.白砂糖,放辣椒圈.淋白酒快速翻炒均勻即可。
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