you are what you eat!
讓自己舒服的飲食才是最棒的飲食，本文僅做分享個(gè)人嘗試“低碳生酮飲食”一個(gè)月前后的體驗(yàn)感受，及由此引發(fā)對(duì)過(guò)去“低油低鹽健康生活”的胡思亂想。
先科普下什么是低碳水飲食：
https://mp.weixin.qq.com/s/AsXvED7xXy-OqWGvi_xYrA
什么是低碳水的進(jìn)階版--生酮飲食：
https://mp.weixin.qq.com/s/XsaqNlXNI-SGBjKB_uPE6A
https://mp.weixin.qq.com/s/IizzSlGoeoeAYZ65htl4_Q
接觸到“胰島素抵抗”“逆轉(zhuǎn)二型糖尿病”“低碳水飲水”再到“生酮飲食”“無(wú)麩質(zhì)飲食”是一個(gè)偶然的過(guò)程。我有一個(gè)胖子朋友，雖然他胖，但是你不能責(zé)備他因?yàn)楹贸詰凶龆蔀橐粋€(gè)胖子，他是一個(gè)愛(ài)運(yùn)動(dòng)的胖子，健身房，騎單車，舉鐵，徒步各種耗體力自虐的項(xiàng)目，他都喜歡，就是沒(méi)瘦過(guò)。大概是有一天一個(gè)YouTube的演講讓他意識(shí)到也許自己存在“胰島素抵抗”——一個(gè)在國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)界還不算太普及的概念，好（英）學(xué)（文）又（非）好（常）奇（棒）的他查閱資料后，用戒斷米面主食開(kāi)始了靠五花肉原味雞的生活，保持正常的運(yùn)動(dòng)量，兩個(gè)月時(shí)間奇跡般的自然減重三十幾斤，既可以毫無(wú)負(fù)罪感的大口吃肉還能瘦，對(duì)一個(gè)胖子來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直不要太開(kāi)心好嗎！所以你看做一個(gè)有文化的胖子多重要。
胖子的故事故事讓我聯(lián)想到了我爸，前年體檢被診斷出血糖過(guò)高，處于患糖尿病的高風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)。在醫(yī)生的建議下還開(kāi)始吃二甲雙胍，記得當(dāng)時(shí)看到家里多出來(lái)若干本諸如“糖尿病人該怎么吃”的看起來(lái)極不靠譜又俗氣的“老年養(yǎng)生書(shū)”，不知道是不是真的是這些書(shū)給的靈感，他開(kāi)始很注重飲食，不止食量上減少，從前來(lái)者不拒的他現(xiàn)在吃飽就好絕不吃撐，白米飯換成只有他幾吃得下雜豆雜糧飯，面類主食/淀粉類蔬菜/水果也是能少吃就少吃，甜食糖果幾乎一概不碰，肉和蔬菜?，F(xiàn)在想來(lái)當(dāng)時(shí)的老爸也是夠先進(jìn)了，這不就是現(xiàn)在的“低碳水飲食”么！堅(jiān)持一年多的時(shí)候明顯能看到他瘦了二十幾斤，整個(gè)人精神狀態(tài)都不一樣，而那一年里他唯一增加的體育鍛煉是每周六一次的戶外爬山，當(dāng)時(shí)全家人都以為是爬山帶來(lái)的變化，其實(shí)想想他之前幾年還有晨跑的習(xí)慣呢，也沒(méi)能阻止他的大肚腩高血糖??！而在“低碳水”一年后，變化如此明顯，直到現(xiàn)在老爸的血糖已經(jīng)回到正常水平，而二甲雙胍當(dāng)時(shí)吃了一年就停掉了。
兩個(gè)身邊的例子讓我對(duì)“低碳水”產(chǎn)生了好奇，從“胰島素抵抗”開(kāi)始搜到的是這些文章http://www.chinalowcarb.com/diabetes/，http://www.chinalowcarb.com/low-carb-and-diabetes-2/，強(qiáng)烈推薦一部小電影“一部關(guān)于糖的電影”https://v.qq.com/x/page/u0197up41i9.html——當(dāng)時(shí)對(duì)我的沖擊很大，以及后來(lái)看到很多文章提出“糖是毒品”的說(shuō)法http://www.chinalowcarb.com/sugar-poison/，沒(méi)錯(cuò)，大部分是瘦龍低碳的文章，是我對(duì)低碳生酮的入門(mén)認(rèn)識(shí)。這些文章和不同來(lái)源的視頻資料不經(jīng)意揭示了，人體攝入糖后大腦一塊特定的區(qū)域反應(yīng)和可卡因，海洛因，酒精，香煙，刺激后的區(qū)域類似，也就是說(shuō)，糖可能會(huì)引起上癮；同時(shí)還都揭露了幾十年來(lái)食品工業(yè)巨頭買斷科學(xué)家發(fā)表對(duì)自己有利的偽科學(xué)論文，通過(guò)食品加糖控制消費(fèi)市場(chǎng)，黑化脂肪膽固醇從而把碳水化合物和糖推向市場(chǎng)的內(nèi)幕，引起現(xiàn)代人各種包括焦慮/抑郁/脂肪肝/肥胖/糖尿病/心血管疾病等一系列疾病高發(fā)。
我的個(gè)人狀態(tài)是16年初被正式診斷重度抑郁伴中度焦慮患者，最初癥狀大概在14年底出現(xiàn)，做為一個(gè)和抑郁癥相伴三年多的我來(lái)說(shuō)，如果要描述每一天的生活，就像是一個(gè)25歲的年輕人生活在一個(gè)80歲的軀體中，和年齡不相稱無(wú)力，疲憊，對(duì)一切活動(dòng)力不從心，好像灌滿水泥的腦袋是過(guò)去每天生活的最低配置。去年7月份辭職服用草酸艾司西酞普蘭，我的抑郁狀態(tài)在服藥兩個(gè)月后逐漸開(kāi)始好轉(zhuǎn)，服藥至今10個(gè)月，終于不再每晚做噩夢(mèng)，不再整天絕望悲觀，不再覺(jué)得生活毫無(wú)意義，不再偶爾想想死了或許更開(kāi)心，不再害怕出門(mén)見(jiàn)人，不再整天粘著床無(wú)力起床，不再無(wú)時(shí)無(wú)刻被類似跑完二十公里的疲憊感纏身，好多癥狀都漸漸消失，唯獨(dú)困倦疲憊依舊，整日昏昏沉沉。沒(méi)錯(cuò)抑郁癥后及時(shí)就醫(yī)，我至今還在按時(shí)服藥治療，可別誤會(huì)是完全生酮就治好了我。
目前國(guó)內(nèi)推廣低碳生酮的理念，主要還是打著時(shí)尚“減肥方式”的旗號(hào)，推行一個(gè)和主流營(yíng)養(yǎng)學(xué)似乎相悖的概念一定不容易，用“減肥”做出發(fā)點(diǎn)大概也是不得已而為之，但吸引我去嘗試的是我希望真的能讓我“頭腦清醒”“腦霧消失”，趕走惱人的疲勞感，畢竟未來(lái)還很長(zhǎng)，我真的很渴望一顆清醒的頭腦，一副輕盈的軀體啊！
就這樣3月初，我開(kāi)始了不算佛系的生酮飲食，用“zero實(shí)驗(yàn)室”公眾號(hào)的小程序大概估算自己的三大營(yíng)養(yǎng)攝入比例，由于我還保持偶爾健身的習(xí)慣，微微提高了蛋白質(zhì)攝入量，算是比較溫和的生酮。
因?yàn)榧炔灰獬錾习嘤植缓透改缸?，比較容易戒斷碳水而不會(huì)受到干擾，讓生酮變得簡(jiǎn)單很多。先來(lái)復(fù)習(xí)下生酮該怎么吃，絕對(duì)不是簡(jiǎn)單的戒斷碳水大量吃肉哦，而是“足量的優(yōu)質(zhì)脂肪，適量的蛋白質(zhì)，各種新鮮的蔬菜，極少量或0精制碳水”。
敲個(gè)黑板！?。?/span>
1 低碳水很容易，生酮比較苛刻
2 如果你選擇生酮：你不吃任何主食，而沒(méi)有增加脂肪攝入量，每天餓著肚子，那是節(jié)食不是生酮！
3 如果你選擇生酮：你不吃任何主食，選擇無(wú)節(jié)制的吃肉，等于攝入大量蛋白質(zhì)，那也不是生酮！
4 如果你選擇生酮：你應(yīng)該吃的很好，吃的滿足，營(yíng)養(yǎng)很豐富，食物上的開(kāi)銷會(huì)增加。
沒(méi)有任何一種飲食方法和食物適合每一個(gè)人?。?！
一個(gè)簡(jiǎn)單的道理：“看人家吃花生吃的開(kāi)心，結(jié)果你吃盤(pán)花生油炒的菜就過(guò)敏休克了，怪花生咯?。?！”
如果想嘗試生酮，請(qǐng)帶著腦子試！??！
下面是我溫和生酮期間的攝入的食物（才發(fā)現(xiàn)除去碳水化合物，原來(lái)生活中還有這么多好吃的）：
食用油：盡量不用植物油，改用豬油/椰子油或者棕櫚油炒菜，用芝麻油/芝麻油涼拌或者加在燒好的蔬菜湯里。另外淘寶買了金凱利家的草飼黃油做防彈咖啡。不知道什么是防彈咖啡？戳鏈接科普http://mp.weixin.qq.com/s/cte1pWNDmPeBiM9xBt9AYQ
葷菜：豬肉/五花肉/動(dòng)物內(nèi)臟/牛肉/羊肉/雞肉/鴨肉/各種魚(yú)肉/蝦/海鮮放開(kāi)肚子吃，做法不太較真，清蒸/紅燒/燉煮完全沒(méi)限制。
非淀粉類蔬菜：各種綠葉蔬菜應(yīng)季時(shí)蔬，想吃多少吃多少。比如西蘭花/馬蘭頭/上海青/豌豆苗/花菜/菠菜/芹菜/油菜心/青椒/西紅柿/白蘿卜/青蘿卜/胡蘿卜/各種菌菇/絲瓜/筍瓜/包菜/白菜/洋蔥/海帶。。。太多了
淀粉類蔬菜:不建議多吃，像土豆/紅薯/紫薯，/山藥/芋頭/蓮藕，不過(guò)我沒(méi)有特別嚴(yán)格控制還是偶爾吃一些紅薯，特別是開(kāi)始的時(shí)候沒(méi)有主食會(huì)不習(xí)慣，用粗糧代替精致米面在生酮初期算是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
豆制品：大多數(shù)豆制品和豆類原則都不建議多吃，不過(guò)我家豆哥是個(gè)豆制品小能手，三天沒(méi)有豆制品就想吃的不行，因此我也沒(méi)有完全戒斷，像各種香干/干絲/豆腐/豆?jié){，還有我愛(ài)吃的春天的蠶豆/豌豆。
水果類：偶爾吃個(gè)蘋(píng)果，小香梨。別再迷戀多吃水果皮膚好身體好之類的話了，當(dāng)妹子們終于認(rèn)識(shí)到只靠吃水果減肥是扯淡的時(shí)候，許多人還是把水果奉為不可不吃的健康食品，真的不是這樣??！無(wú)論西方科學(xué)還是傳統(tǒng)經(jīng)方最近都在表達(dá)出不同的觀點(diǎn)。何況現(xiàn)在的水果早就不是水果最初的品種，人工培育不止讓水果的個(gè)頭長(zhǎng)大好多倍，水果的糖分也出現(xiàn)本質(zhì)的變化，而我們的基因未必趕得及適應(yīng)這種突如其來(lái)的變化。如果一定要吃盡量吃整只的水果，不要鮮榨！不要鮮榨！不要鮮榨！不過(guò)，莓果類對(duì)生酮是友好的，草莓/樹(shù)莓/桑葚等。
奶制品和飲料：喝黑咖啡/茶，市售含糖飲料我本來(lái)就不喝，但是本來(lái)我也喜歡喝奶咖，這里要特別表?yè)P(yáng)下星爸爸，試過(guò)很多家城市的星爸爸，點(diǎn)一杯美式加稀奶油，總是迅速被滿足，不僅解決了不喝牛奶的問(wèn)題，同時(shí)還能補(bǔ)充脂肪。除牛奶以外的奶制品像黃油，切達(dá)芝士也在吃，不過(guò)市售的酸奶選購(gòu)要擦亮眼睛，往往都添加大量糖。
零食：我本來(lái)就沒(méi)什么吃零食的習(xí)慣，這些年養(yǎng)成了零食只吃堅(jiān)果的習(xí)慣，以前“低脂少鹽”不敢多吃松仁/夏威夷果，現(xiàn)在全都沒(méi)限制，哈哈。我生酮期間主要偶爾吃吃核桃/夏威夷果/松仁，也是正好家里有就吃了。還有個(gè)零食就是豬油渣，沒(méi)錯(cuò)你沒(méi)看錯(cuò)，很多小酮人生酮初期很難攝入足夠量脂肪，豬油渣可以作為小零食補(bǔ)充，不過(guò)值得注意的是豬油渣中也含有不少的蛋白質(zhì)，當(dāng)心一不小心蛋白質(zhì)超量。另外現(xiàn)在也有一些市售的生酮零食和點(diǎn)心可以購(gòu)買。
主食：什么？生酮就和主食拜拜了您吶！面包、面條、饅頭、米飯還有我最愛(ài)吃的糯米類制品??，各種精致米面都不吃哦，是誰(shuí)規(guī)定吃飯一定要吃主食的，我猜那是舊社會(huì)的產(chǎn)物，多吃主食不過(guò)是為了填飽肚子，畢竟生產(chǎn)力不夠發(fā)達(dá)，五谷雜糧比各種菜肉更容易生產(chǎn)更廉價(jià)。事實(shí)證明有營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品，不吃主食也完全OK。
下面是我一點(diǎn)也不具體的日常食譜：
早餐：開(kāi)始基本是橄欖油煎個(gè)蛋，培根 一杯防彈咖啡，飽腹感滿滿一直到下午一點(diǎn)都不會(huì)覺(jué)得餓；
或者是牛油果，牛油果對(duì)小酮人真是太友好了，一個(gè)牛油果很好的解決生酮期間容易脂肪攝入量不足的問(wèn)題。
有時(shí)候會(huì)一杯自制防彈咖啡解決（黑咖啡 10g椰子油 20g草飼黃油，攪拌出濃密的泡沫）。
午晚飯：就是一般家常菜，沒(méi)有什么特別，會(huì)發(fā)現(xiàn)，避免掉不建議吃的食材，還是有那么多好吃的。春天能毫無(wú)罪惡感的吃腌篤鮮了有木有！
大概得益于我本來(lái)已經(jīng)不算高碳水的飲食，生酮開(kāi)始第三天尿酮試紙順利變成淡紫色，代表我入酮啦。
然后也不出意外的開(kāi)始經(jīng)歷酮流感時(shí)期，什么是酮流感？戳?? http://mp.weixin.qq.com/s/a1yGqmM5EyUPzuqHYeIRgQ?？诳暑^暈心慌尿多偏頭疼輪番播放，到最后頭疼的感覺(jué)像極了高原反應(yīng)缺氧的感覺(jué)，甚至還經(jīng)歷一個(gè)晚上的失眠。一周后這些癥狀神秘的消失，接著讓我驚喜萬(wàn)分的是，我的大腦好久沒(méi)那么清晰過(guò)，纏身幾年的疲勞感一下子減輕了很多，甚至還能趁豆哥沒(méi)起床的時(shí)候在陽(yáng)臺(tái)背一波單詞，專注力理解力都達(dá)到了好幾年沒(méi)有過(guò)的狀態(tài)。有的小酮人把這種狀稱叫做“精神飛翔”，是生命質(zhì)量的提升。我從不否認(rèn)心理作用強(qiáng)大力量，可是這種改變也著實(shí)太讓我震驚。正好這時(shí)去腦科醫(yī)院復(fù)診，我甚至跟醫(yī)生說(shuō)感覺(jué)最近狀態(tài)很不錯(cuò)，要求減藥，雖然被拒絕，但是江南的三月，好久沒(méi)有這樣溫暖又美好。接下來(lái)一個(gè)月里，從第一周驟然飛起的感覺(jué)到慢慢平穩(wěn)，久違的精力充沛的感覺(jué)。
周末總要回豆哥父母家吃飯，很多酮學(xué)會(huì)遇到被家長(zhǎng)不理解的情況，諸如“不吃飯缺營(yíng)養(yǎng)”“吃飯長(zhǎng)身體”“人是鐵飯是鋼”一類的觀念在老一輩人里根深蒂固，然而五谷真的那么重要么？https://mp.weixin.qq.com/s/VwfCmRH3GCzON-Anz2NdbA，其實(shí)和家人耐心溝通都會(huì)得到理解，比如我每個(gè)周末僅僅不吃米飯而已，一大桌菜放開(kāi)胃口吃，大吃大喝一天后試紙的結(jié)果依然是深紫色，所以日常生活來(lái)說(shuō)，生酮，真的不難。
我生酮的時(shí)候和豆哥每天吃一樣的菜，唯一不同的是他沒(méi)有戒斷碳水主食，米面照常，而我多攝入了優(yōu)質(zhì)脂肪，如椰子油及黃油，在我每天的尿酮試紙三個(gè)加號(hào)的同時(shí)豆哥的尿酮試紙始終沒(méi)有變色，后期我更是很少感覺(jué)到饑餓，豆哥就很明顯總會(huì)在下午或者晚上嚷著又餓了。順帶說(shuō)，一個(gè)月下來(lái)瘦了兩斤算是意外收獲了吧。
擺脫了滿是水泥的腦子，自然會(huì)胡思亂想。僅僅是飲食上的小小改變就能帶來(lái)這樣驚人的變化，想到抑郁狀態(tài)出現(xiàn)前半年我對(duì)自己苛刻自律，每周上私教課三次，游泳羽毛球三次，吃的清淡寡少，嚴(yán)格低脂少鹽，用這些換來(lái)身體由內(nèi)而外的蛻變。和每個(gè)剛走上健身之路的姑娘一樣，享受自律帶來(lái)的紅利，生活里處處是陽(yáng)光和正能量。
誰(shuí)也沒(méi)想過(guò)這樣的生活堅(jiān)持不過(guò)一年，會(huì)變成情緒的反轉(zhuǎn)。原本我把它歸因?yàn)楫?dāng)時(shí)的壓力事件，可是轉(zhuǎn)念想想人生在世總會(huì)有大大小小的壓力隨行，為什么偏偏那個(gè)時(shí)候情緒崩掉？或許每件不幸的事情發(fā)生都因?yàn)闊o(wú)數(shù)個(gè)天時(shí)地利的巧合?！豆任锎竽X》講到膽固醇作是大腦必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而麩質(zhì)高碳水則會(huì)不可避免的對(duì)腸胃和大腦的產(chǎn)生傷害，最終都可能引起焦慮、抑郁以及其他更加嚴(yán)重的代謝疾病。盡管我覺(jué)得這本書(shū)很多觀點(diǎn)過(guò)于武斷，后來(lái)翻出當(dāng)時(shí)薄荷的飲食記錄，碳水和脂肪的比例與現(xiàn)在截然相反；等于說(shuō)我過(guò)去的幾年在攝入量不足的同時(shí)又長(zhǎng)期讓自己暴露在高碳水低脂肪的的狀態(tài)下，終于迫使身體做出反抗。
過(guò)去三年的體檢報(bào)告里我陸續(xù)出現(xiàn)過(guò)膽囊息肉，低血壓，還有幾乎每隔兩個(gè)月都要有一次小小的胃疾，莫名其妙出現(xiàn)過(guò)的牛奶過(guò)敏（上吐下瀉發(fā)燒一天一夜），脖子上的神經(jīng)性皮炎（反反復(fù)復(fù)快一年的皮炎生酮期間痊愈）。這些身體上的疾癥和抑郁癥很難說(shuō)清誰(shuí)是因誰(shuí)是果，又或許都只是個(gè)結(jié)果。當(dāng)時(shí)拿到膽囊息肉報(bào)告時(shí)候，我曾不解，三餐按時(shí)尤其早餐特別在意的我，即使健身減肥時(shí)候也從不節(jié)食，直到看到了瘦龍老師的這片文章仿佛找到了解釋，“隨著低脂飲食的繼續(xù)，膽汁會(huì)更加不蠕動(dòng)，膽汁長(zhǎng)期不動(dòng)，你結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)便會(huì)增加”，有興趣的可以讀下這篇文章http://www.chinalowcarb.com/keto-without-gallbladder/。連續(xù)出現(xiàn)在體檢單上兩年的膽囊息肉，其實(shí)在去年年底的體檢單中消失了-——也許是我辭職后在家家常飲食半年的成果，畢竟去年下半年我剛開(kāi)始服藥，整天癱在在家里生無(wú)可戀，除了天天能吃到家中營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜，實(shí)在想不出有什么健康的習(xí)慣能讓我的膽囊突然健康了。
為了確定這些變化不是來(lái)自于我的心理期望或是我的抗抑郁藥突然起作用，生酮一個(gè)月后我逐漸恢復(fù)了飲食中的碳水，得益于蘇州之行， 同得興的大肉面，糕團(tuán)店的青團(tuán)糕點(diǎn)，生煎小籠肉月餅讓我徹底爆碳水出酮。然后最近兩周，又見(jiàn)到了那個(gè)熟悉的我，每天早上拖著沉重的身子起床，水腫，疲勞，困倦，無(wú)法集中注意力，最惱人腦霧又揮之不去。
又為了確認(rèn)以上這些都不是我的心理作用，我決定下周再重新開(kāi)始生酮飲食。
也許你覺(jué)得這些很扯淡，那么多人吃著碳水都沒(méi)問(wèn)題怎么就我有問(wèn)題，太多事情找不到答案，我所做的不過(guò)是偶然接觸到低碳生酮的理念，發(fā)現(xiàn)完全相悖于我過(guò)去接受的營(yíng)養(yǎng)學(xué)常識(shí)，然后從質(zhì)疑到感興趣，看到有人極力推崇有的人奮力反對(duì)，每一方看起來(lái)都有足夠的科學(xué)依據(jù)，不禁感嘆在信息社會(huì)的洪流里，到底還有沒(méi)有所謂的權(quán)威存在，而我們連該吃什么都迷茫了，由于個(gè)體差異的存在，官方推薦的膳食金字塔真的適合每一個(gè)人？迷戀營(yíng)養(yǎng)學(xué)醫(yī)學(xué)上教科書(shū)式量產(chǎn)的結(jié)論是對(duì)我們個(gè)人身體不負(fù)責(zé)任的?？褂羲幇盐覐慕^望中拉回來(lái)，我不滿足于僅僅能夠生存的狀態(tài)，我想要生活，更好的生活。更有精力去享受來(lái)之不易的每一天，飲食方式的改變對(duì)我來(lái)說(shuō)只是一個(gè)選項(xiàng)，我不知道長(zhǎng)期這樣吃會(huì)不會(huì)出問(wèn)題，但該做的不是爭(zhēng)吵和毫無(wú)根據(jù)的質(zhì)疑，最終我決定用自己的身體去探索最適合自己的飲食方式，不管選擇低脂少鹽、素食主義、低碳水、無(wú)麩質(zhì)、生酮還是膳食金字塔，真正讓自己舒服的飲食才是最適合自己的。
最后引用臺(tái)灣《天下》雜志對(duì)低碳生酮飲食的評(píng)論“人類發(fā)展以來(lái)，難有對(duì)所有人一體適用、一勞永逸、永遠(yuǎn)不受挑戰(zhàn)的飲食方式，但掌握對(duì)身體關(guān)心與改變的主動(dòng)權(quán)，卻是不會(huì)錯(cuò)的方向。”
最后感謝傳播資訊的的公眾號(hào)們：
ZERO實(shí)驗(yàn)室
野獸生活研究所
瘦龍健康
最后，關(guān)于姨媽問(wèn)題，我姨媽周期從來(lái)就沒(méi)正常過(guò)，屬于想來(lái)就來(lái)，即使按時(shí)來(lái)了量多量少時(shí)間長(zhǎng)短也會(huì)變換莫測(cè)型，這點(diǎn)遺傳了我媽年輕時(shí)候，所以我從來(lái)就沒(méi)有在乎過(guò)這個(gè)問(wèn)題。唯一因?yàn)橐虌尶鄲朗乔懊嫦奶靿毫ψ畲笠钟舭Y狀開(kāi)始出現(xiàn)時(shí)候，連續(xù)三個(gè)月每個(gè)月會(huì)來(lái)兩次姨媽，感覺(jué)非常非常非常累，擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)貧血。生酮期間我姨媽沒(méi)有出走過(guò)，至于別人我真的不知道，這個(gè)事太因人而異了。
最后的最后，要特別聲明一下，這個(gè)僅僅是我個(gè)人的分享，絕對(duì)不是吹捧低碳水或者生酮的好處要人人都去嘗試，最近生活中我也只是會(huì)和一起吃飯的朋友輕描淡寫(xiě)的說(shuō)我最近不喜歡吃米飯面條了而已，真的懶得和身邊每一個(gè)人科普這么復(fù)雜的概念?。‖F(xiàn)在我的觀念里，已經(jīng)覺(jué)得普通的高碳水飲食對(duì)身體傷害非常大，即便如此，我都不敢貿(mào)然把這個(gè)概念強(qiáng)加給我身邊親密的人，特別是家中患有高血壓高血糖的長(zhǎng)輩們，盡管我真心希望他們身體健康，但個(gè)體差異的存在讓我都不確定低碳是否真的能改變他們的健康狀況；最終也只是自己嘗試低碳生酮，和那些同樣堅(jiān)信低碳水的伙伴們一起。飲食習(xí)慣是個(gè)人生活方式的一部分，我尊重每一個(gè)人的選擇。對(duì)我來(lái)說(shuō)，只是選擇盡量不吃或者減少碳水化合物的攝入，這和素食主義者以及肉食主義者并沒(méi)有什么本質(zhì)區(qū)別，如果你感興趣，想嘗試，也請(qǐng)不要草率，擅用信息社會(huì)的便利，去搜集，比較，判斷，不盲從，不跟風(fēng)，做自己的主人！
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更新于2018.7.8
剛看《谷物大腦》看到這段話，真的很振奮。雖然引起這些疾病的原因多種多樣，不見(jiàn)得用脂肪代替碳水每個(gè)人都有效，但說(shuō)不定你就是那個(gè)“幸運(yùn)兒”呢，通過(guò)簡(jiǎn)單的改變飲食結(jié)構(gòu)，就能緩解這些病痛，比起昂貴的醫(yī)療費(fèi)用和痛苦的治療過(guò)程，為自己尋求下改變難道不值得么？
最近幾個(gè)月陸續(xù)看了很多國(guó)外的網(wǎng)站和視頻，在西方生酮低碳真的已經(jīng)流行好多年了，很多人都選擇去嘗試和分享，甚至我們熟悉的體育明星和名人明星都在執(zhí)行。就連在臺(tái)灣的超市都很容易找到無(wú)麩質(zhì)低碳水的產(chǎn)品，可是我們的大城市還很難看到這樣的產(chǎn)品，對(duì)多數(shù)人而言這還是個(gè)剛剛興起的新事物，被大家不理解和質(zhì)疑。不過(guò)近段時(shí)間發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的媒體和文章都會(huì)不約而同提到斷糖，總是在毫不相干的文章里看人提到生酮和低碳，每次都會(huì)對(duì)自己多一分信心！
最后再科普
什么是低碳水飲食：
https://mp.weixin.qq.com/s/AsXvED7xXy-OqWGvi_xYrA
什么是生酮飲食：
https://mp.weixin.qq.com/s/XsaqNlXNI-SGBjKB_uPE6A
https://mp.weixin.qq.com/s/IizzSlGoeoeAYZ65htl4_Q
生酮減脂理論：
https://mp.weixin.qq.com/s/sLvJpHhwWqc34SvVRD2qJw
https://mp.weixin.qq.com/s/r1FFy_7Mf3LGJXkICk8FfQ
生酮吃什么：
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關(guān)于適應(yīng)期（酮流感）：
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低碳和姨媽問(wèn)題：
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不是阿特金斯飲食法！不是！不是！不是！https://mp.weixin.qq.com/s/FGjkm2NacR01okrmRCZUGg
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