今天到村子邊麥地邊走了一圈，幾場雨后路邊的野草又長高了一大截子，這里多為沙土地，土壤疏松留不住水，麥地壟邊的野草長勢比莊稼都旺勢。這開紫紅色喇叭花的草，俗稱小雞喝酒，或叫它餑餑酒子。這草是土地黃，根莖可入藥還是很好的蔬菜，地黃的鮮塊狀根切片可腌成咸菜，葉子和花可泡水或燒湯。
這幾棵苦菜是位老漢剛刨出來的，他說這東西是莊稼地里的一個寶，苦菜洗凈了蘸醬吃清熱又去火，頭疼腦熱或牙疼時吃一些就很管用。
這株野菜的葉子疙疙瘩瘩的像蟾蜍的皮，俗稱癩子草，這草學(xué)名荔枝草。老人說這草有一點苦味，炒雞蛋吃很香，曬干了泡水喝治嗓子發(fā)炎。荔枝草是食藥兩用野菜，有清熱解毒，涼血的功效，對咽喉腫痛，扁桃體炎，支氣管炎有一定的藥效。
這種草俗稱五朵云，馬虎眼，貓眼草。掐斷后有乳白色黏稠汁液流出，老漢說這草是毒草，這白水沾到皮膚上刺癢。五朵云草學(xué)名澤漆，是利水消腫，解毒殺蟲的藥草，能治結(jié)核性瘺管，咳喘，痢疾，民間有用它煮雞蛋治癌的說法，但沒有見到相關(guān)資料介紹。
這幾株葉子細長的草是艾蒿，艾蒿揉搓后有強烈的特殊香味，艾蒿也叫驅(qū)蚊草，夏天蚊子多時在屋里燃燒幾把艾蒿，比點蚊香還管事。咱這里，在端午節(jié)時掛幾把艾蒿在門框上有辟邪的說法，同時端午有用艾蒿煮雞蛋的食俗。艾蒿有去濕氣、消炎、止血活血、止咳平喘的作用，把艾葉曬干制成艾絨可用作艾灸。
這幾株野菜是野薄荷，葉子比我們常見的薄荷光潔一席，用手揉搓后有濃烈的清涼香味。野薄荷有清熱發(fā)汗的作用，可治牙疼或感冒引起的咽喉腫痛。鮮薄荷葉和冰糖一起用熱水沖泡了，夏天喝有清熱解暑的作用。
這葉子上帶著一層細粉的是灰灰菜，灰灰菜是食藥兩用野菜，灰灰菜的嫩莖葉可調(diào)一些蒜泥做成涼拌菜，口感柔嫩味道鮮美?；一也擞星鍩?，降壓，殺蟲止瀉的功效。
萋萋芽是最農(nóng)村地邊最常見的野草，萋萋芽又叫青青草，刺兒菜，葉子邊緣有鋸齒狀開裂并有細刺，嫩萋萋芽可以炒雞蛋，或涼拌了吃，味道清新吃了有清熱去火的功效。萋萋菜還有止血消炎的作用，手腳皮膚碰傷后把萋萋芽搓碎敷在傷口處，可止血消炎。俗話說是藥三分毒，食用這些野菜前要仔細加以辨識并熟悉其禁忌。
