轉(zhuǎn)載自百家號作者：美廚D故事
白蘿卜和它是“絕配”，每周吃1次，就當是給身體做個“大掃除”！
俗語說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”，現(xiàn)在正處于寒冷的冬季，也正是吃蘿卜的好時候，別看蘿卜便宜，卻是冬季進補的好食材，冬季天氣比較的干燥，而白蘿卜有去火潤肺止咳的作用，所以在平日里多吃一些白蘿卜，對身體也是有很多的益處，而白蘿卜的吃法有很多，但和它那就是絕配，每周吃一次，就當是給身體做個“大掃除”！
在我們北方，在下大雪之前，有囤積菜的習慣，這幾天不是轉(zhuǎn)冷了，我們家就開始大量的買的白菜白蘿卜，老媽買了100斤白蘿卜，然后用土埋了起來，老媽說，這就夠冬天吃了。過年的時候我們這里不是興吃餃子，老媽每年都會一次弄好多的餃子餡，從大年三十吃到大年初四，包餃子蘿卜就派上用場了。
白蘿卜可以和很多蔬菜搭配在一起，不管是炒涼拌，都是非?？煽诿牢兜模滋}卜和它搭配在一起，營養(yǎng)更加的豐富，味道也是極好的，可以說白蘿卜和雞蛋搭配在一起簡直就是絕配，雞蛋是家家的必備品，營養(yǎng)豐富，還容易被人體吸收，而且雞蛋也是一種健腦的食品。
蘿卜和雞蛋的吃法也是很簡單的，簡單的炒一炒也是很美味，把白蘿卜削去皮切成絲，把雞蛋打入碗中打散，鍋中放入適量的油先把蔥花爆香，然后再放入蘿卜絲，翻炒均勻之后，倒入雞蛋液，雞蛋液凝固后炒幾下，再放入適量的鹽，胡椒粉翻炒均勻就可以出鍋了。
然后到蘿卜雞蛋味道很好吃的，蘿卜絲吃起來甜甜的，雞蛋香香的，很是美味下飯。在日常生活中，每周吃一次，不僅增加營養(yǎng)，促進消化，改善腸道的健康，還能幫助身體排除廢物，也算是給身體做了個“大掃除”，大家吃過白蘿卜炒蛋嗎？
