土雞1/4只，猴頭菇1個(gè)，老姜30公克，水600㏄，米酒1大匙，鹽1小匙

1.土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。

2.猴頭菇洗凈切片；老姜去皮切細(xì)絲，備用。

3.將作法1、2所有的材料、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起，掀開鍋蓋加入米酒略燜即可。