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黃瓜一次得了兩個(gè)國(guó)家獎(jiǎng),其他蔬菜該加把勁兒了!

黃瓜,

是老百姓最為熟悉的蔬菜品種之一。

它不僅能夠生吃,

還能夠炒著吃,

還可以榨汁,

還能制作成各種配菜,

黃瓜真是無(wú)所不能。



在不久前剛結(jié)束的國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上,

小小的黃瓜再次引來(lái)關(guān)注的目光:

中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所

“黃瓜基因組和重要農(nóng)藝性狀基因究”

“黃瓜優(yōu)質(zhì)多抗種質(zhì)資源創(chuàng)制與新品種選育”

獲得國(guó)家自然科學(xué)二等獎(jiǎng)和

國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)!


顧興芳(左)與黃三文(右)在獲獎(jiǎng)后合影


厲害了!

一條小黃瓜能一次獲得兩個(gè)國(guó)家獎(jiǎng)!

它的背后有怎樣的故事?


黃瓜的“身世”


黃瓜屬于葫蘆科,

它的“近親”還包括

西瓜、甜瓜、南瓜等。

與我們今天所看到的黃瓜不同,

最早的野生黃瓜呈圓形,

外表長(zhǎng)有黑刺,劇苦,無(wú)法食用。


野生黃瓜。 (資料圖片)


經(jīng)過(guò)三千多年的馴化,

黃瓜最終成為了人們喜愛(ài)的蔬菜。

目前,黃瓜是我國(guó)第一大設(shè)施蔬菜,

栽種面積約占世界的50%。

其實(shí),黃瓜并不是土生土長(zhǎng)的“中國(guó)貨”,

它原產(chǎn)于印度,

2000多年前來(lái)到中國(guó)。

據(jù)《本草綱目》記載,

張騫從西域帶回了一種名為“胡瓜”的蔬菜,

這就是我們今天的黃瓜。

黃三文及團(tuán)隊(duì)的研究成果

“黃瓜基因組和重要農(nóng)藝性狀基因究”

為這一歷史事件提供了有力的科學(xué)依據(jù)。

黃瓜一共有23000多個(gè)基因,

目前種質(zhì)主要演變成4 個(gè)類群:

印度、西雙版納、歐亞和東亞類群。



研究表明,

西雙版納、歐亞和東亞類群是在

印度經(jīng)過(guò)初步馴化后

分別傳播到不同地區(qū)產(chǎn)生的。

而東亞與印度野生類群的分離時(shí)間約為    

2000年!

這與《本草綱目》中記載的史實(shí)相符!

在弄清了黃瓜的“身份”之后,

團(tuán)隊(duì)開(kāi)始關(guān)注黃瓜的遺傳育種問(wèn)題。

黃三文認(rèn)為:

只有通過(guò)基因組學(xué)的工具,

才能系統(tǒng)地研究種質(zhì)資源的遺傳變異,

建立重要農(nóng)藝性狀基因高效鑒定的體系,

黃瓜生物學(xué)研究才有可能深入,

分子設(shè)計(jì)育種才有可能實(shí)現(xiàn)。

研究團(tuán)隊(duì)在黃瓜基因組和染色體演化、

種群遺傳變異規(guī)律、

以及重要農(nóng)藝性狀形成的分子機(jī)制

等方面進(jìn)行了系統(tǒng)研究。

成果推動(dòng)了我國(guó)蔬菜基礎(chǔ)生物學(xué)和

植物代謝調(diào)控研究進(jìn)入國(guó)際先進(jìn)水平,

實(shí)現(xiàn)了我國(guó)蔬菜基因組學(xué)研究

從跟跑到領(lǐng)跑的跨越!


關(guān)上苦味“開(kāi)關(guān)”


我們今天所吃的黃瓜香脆可口。

但實(shí)際上過(guò)去的黃瓜并不都是這樣美味的。

上世紀(jì)90年代以前,

尤其在南方地區(qū),

人們經(jīng)常能吃到很苦的黃瓜。

以前大家普遍認(rèn)為,

味道苦是因?yàn)槿彼?/span>

這個(gè)說(shuō)法合理嗎?

黃三文表示,這個(gè)結(jié)論是對(duì)的。

但缺水只是表面現(xiàn)象。

更深層次的原因在于:

黃瓜能夠合成一種叫做葫蘆素C的物質(zhì),

它是導(dǎo)致果實(shí)變苦的“元兇”。




它在黃瓜遇到不利的生存環(huán)境下才會(huì)分泌。

而且,葫蘆素C是一把“雙刃劍”,

雖然它使得果實(shí)變苦,

但同時(shí)它也讓黃瓜的葉片變苦,

從而有效防止害蟲(chóng)的侵襲

黃三文團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),

控制黃瓜苦味物質(zhì)合成實(shí)際上存在

兩個(gè)“開(kāi)關(guān)”,

一個(gè)控制果實(shí),

一個(gè)控制葉片。

“如果只將控制果實(shí)的開(kāi)關(guān)關(guān)上,

將控制葉片的打開(kāi),

不就可以實(shí)現(xiàn)黃瓜不苦而且葉片抗蟲(chóng)嗎?!?/p>

黃三文及團(tuán)隊(duì)提出了這樣的設(shè)想。

事實(shí)證明,這個(gè)推理是正確。

這一發(fā)現(xiàn)揭示了

植物次生代謝精確調(diào)控的新機(jī)制,

也為培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗蟲(chóng)黃瓜新品種

提供了分子育種方案。



目前,基于上述研究成果

團(tuán)隊(duì)培育了“蔬研 2 號(hào)”、

“蔬研 5 號(hào)”、“蔬研 12”等系列品種,

成功解決了華南黃瓜品種變苦的難題。


黃三文和團(tuán)隊(duì)成員在品嘗黃瓜口感。

         

實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)多抗豐產(chǎn)”



什么樣的黃瓜品種才是好品種?

優(yōu)質(zhì)多抗豐產(chǎn)”。

農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員顧興芳說(shuō)。


顧興芳(右)在大棚里檢查黃瓜生長(zhǎng)情況。


顧興芳帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)

育成了8個(gè)不同生態(tài)型的新一代

優(yōu)質(zhì)多抗黃瓜新品種,

引領(lǐng)了密刺型黃瓜的高品質(zhì)育種方向,

成為我國(guó)黃瓜品質(zhì)育種的標(biāo)桿。



葫蘆科蔬菜的生育周期短。

在一年之中,

黃瓜的播種茬口最多可以達(dá)到6次,

遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于部分蔬菜的2到3次。

尤其是在夏季,

大棚里的溫度平均要比外面高8至10度。

顧興芳團(tuán)隊(duì)

需要把試驗(yàn)田里十幾畝地的黃瓜

逐一地人工授粉、選種,觀察并記錄。

在整個(gè)團(tuán)隊(duì)的共同努力下,

育成的8個(gè)黃瓜新品種商品性突出,

符合居民對(duì)高品質(zhì)黃瓜的需求,

受到消費(fèi)者的青睞。

較原主栽品種平均增產(chǎn)10%以上,

減少農(nóng)藥使用量約20%!

據(jù)顧興芳介紹,

團(tuán)隊(duì)培育的新品種在全國(guó)27個(gè)?。ㄊ小^(qū))

累計(jì)推廣1187.9萬(wàn)畝,

新增社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益91.61億元。

到最后,小編想說(shuō),

世上無(wú)難事,只怕有心人。

一根小小的黃瓜,可以一次摘下兩個(gè)大獎(jiǎng),

其他的蔬菜小伙伴們也該加把勁兒了!

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