人之衰老，肝為先導(dǎo)。
肝臟在人體的健康中起著主導(dǎo)性的作用，但是近些年，肝癌患者逐年增加，并且肝臟發(fā)病隱匿，一旦發(fā)生就是中晚期。
據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，58%的肝癌患者都與飲食不當(dāng)有直接關(guān)系。
肝癌為何越來越多？提醒：廚房5種食物是“幫兇”，一口都別吃
1：有“霉味”的大米
對(duì)于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后繼續(xù)食用。
這類大米，也容易受到黃曲霉毒素的污染，而水洗根本洗不干凈。
經(jīng)常吃就會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，甚至引起肝臟病變。
2：過期的花生油
花生油，在制作過程中，需要專門去除黃曲霉素的。
但是不排除一些工廠，會(huì)省掉這一道工序，尤其是小作坊，生產(chǎn)工藝不夠完善，所以在選擇是還要選擇大品牌有質(zhì)量保證的食用油。
此外，如果食用油已經(jīng)產(chǎn)生“異常味道”，最好就不要再食用。
3：變色的紫菜
紫菜如果在保存過程中受潮的話，細(xì)菌滋長的紫菜會(huì)出現(xiàn)輕度霉變問題，而霉變之后，則會(huì)產(chǎn)生一種叫做“黃曲霉毒素”的一級(jí)致癌物，這會(huì)導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。
當(dāng)紫菜表面出現(xiàn)霉菌或者霉斑時(shí)，不要再吃了。
4：漂亮的無根豆芽
黑心商販用工業(yè)用漂白粉來處理豆芽，使豆芽顏色鮮亮。
但是漂白粉主要是用于染料化工和消毒等行業(yè)，如果經(jīng)常攝入就會(huì)導(dǎo)致口咽、食道、胃黏膜及肝臟的損傷，嚴(yán)重的還會(huì)肝腎衰竭。
5：久泡的木耳
泡木耳，有講究，不可忽視。
木耳浸泡時(shí)間長，就會(huì)大量滋生細(xì)菌，其中，就包括黃曲霉毒素。
長期食用這類木耳，會(huì)直接損傷肝臟細(xì)胞，誘發(fā)肝癌的發(fā)生。
建議木耳的浸泡時(shí)間不超過2小時(shí)。
生活中，養(yǎng)護(hù)肝臟，預(yù)防癌變，牢記“四勤三戒”！
四勤：
一、勤補(bǔ)充
肝臟是人體代謝器官，不想肝臟不堪重負(fù)就要少吃油膩，高熱量，高蛋白等食物，平時(shí)多補(bǔ)充蔬菜，水果。
中醫(yī)講：青色入肝，青色食物，有利于肝氣的循環(huán)和代謝，不僅可以促進(jìn)排毒，還能夠消除疲勞、舒緩肝郁。
所以，要多吃綠色的蔬菜，可滋養(yǎng)肝臟健康。
二、勤喝水
多喝水，可補(bǔ)充體液，加速血液的循環(huán)，以及身體的新陳代謝；
還可以幫助身體排出廢物，減少毒素對(duì)肝臟的損害。
可以喝點(diǎn)護(hù)肝茶飲，這樣既滿足了味蕾的需求，也起到了養(yǎng)肝的作用。
黃花苗葉紅茶：黃花苗，十分常見，具有很好的護(hù)肝作用，將其洗凈，發(fā)酵后，制成茶，泡水喝，可降低寒性，對(duì)于肝臟健康，十分有益。
中醫(yī)認(rèn)為，黃花苗，入肝經(jīng)，擅長排肝毒，跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒者身上。
現(xiàn)代藥理研究表明，黃花苗含有的甾醇類物質(zhì)，能夠使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用。
此外，其有效成分，還可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞損傷，解除內(nèi)毒素導(dǎo)致的毒性作用，增強(qiáng)肝臟的再生能力。
經(jīng)常泡上一杯，排肝毒，防肝損，保護(hù)肝臟健康，十分有益。
三、勤運(yùn)動(dòng)
適量運(yùn)動(dòng)，有助于強(qiáng)健肝臟，還能減少脂肪肝，提高機(jī)體免疫力。
散步，可以選擇在晚飯后一小時(shí)，散散步，有助于強(qiáng)肝，疏解心理壓力，消除不良情緒，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
強(qiáng)肝經(jīng)絡(luò)，推一推
中醫(yī)講，肝氣一通，百脈皆通。
經(jīng)常推一推，可健脾理氣、舒肝解郁、調(diào)和肝膽脾胃，有助于肝經(jīng)的氣血運(yùn)行。
四、勤午休
睡午覺，調(diào)養(yǎng)肝腎
夏天中午犯困，睡好子午覺，對(duì)于肝臟健康尤為重要，也可以緩解疲勞，為下午工作做好充足的準(zhǔn)備。
午間休息時(shí)，小憩15-30分鐘，可調(diào)養(yǎng)肝腎。
三戒：
一、戒怒氣
生氣時(shí)，有些人會(huì)有一種“氣到肝疼”的感覺。
人在動(dòng)怒之時(shí)，大腦神經(jīng)會(huì)高度緊張，肝火橫逆，氣促胸悶等。
“肝火”容易讓人發(fā)怒，而發(fā)怒反過來又助長肝火。
平時(shí)少生氣、少發(fā)怒，學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己不良的情緒。
二、戒憋尿
很多人早上醒來不愿早起，就習(xí)憋住尿意。
但是，這樣憋尿不但傷腎，而且更會(huì)傷肝，主要就在于憋尿時(shí)，流經(jīng)肝臟的血液會(huì)減少，造成肝細(xì)胞損傷。
此外，憋尿時(shí)膽汁流量也開始減少，肝臟自由基則大量增加，會(huì)加速肝臟損傷。
三、戒熬夜
常言道：夜臥則血?dú)w于肝。
長期熬夜，人體的各個(gè)器官在休息的時(shí)候你卻還在工作，這會(huì)影響肝臟的自我修復(fù)功能，引發(fā)肝病。
盡量晚上在11點(diǎn)前入睡，每晚睡7小時(shí)以上即可。
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