現(xiàn)在由于工作的壓力，因此有很少的機會能夠聚在一起喝點小酒，即使聚會也少不了喝酒，而酒桌上肯定也少不了下酒菜，中國的菜系種類豐富，菜的品種也特別多，喜歡喝酒的你知道有哪些下酒菜最香嗎？
【1】牛肉
醬牛肉是一道非常下酒的菜，醬牛肉是用醬油醬出來的，不是人們認(rèn)為的大醬，其實吃醬牛肉下酒也有很早的歷史，在水滸傳內(nèi)就有關(guān)于醬牛肉的記載，每一個好漢到酒館喝酒，第一個點的就是醬牛肉，可見當(dāng)時醬牛肉是多么受歡迎，而且一直流傳到現(xiàn)在。
【2】花生米
說到下酒菜，很多人都會想到花生米，即便美味好吃的菜多到數(shù)不清，但木生米的地位卻不可撼動?；ㄉ臓I養(yǎng)價值非常高，被稱為長生果，其蛋白質(zhì)高達(dá)26%，而且很容易被人體吸收，花生中的氨基酸能夠促進人體的發(fā)育，改善記憶力，很多人吃花生時喜歡油炸花生米，對于喜歡喝酒的人來說，喝酒之前吃一點油膩的東西，不容易喝醉，而且花生米特別實惠，在飯店可能幾塊錢就能夠吃一大盤，無論是喝白酒還是啤酒，在喝酒之前吃一口飽滿的花生米無疑給酒帶來升華。
【3】拍黃瓜
作為地地道道的北方人，特別喜歡在喝酒時吃拍黃瓜，而且拍黃瓜的做法也非常簡單，在酒過半旬后，如果來一盤拍黃瓜比大魚大肉要好太多。
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