過去農(nóng)村一些俗語，講的就是農(nóng)村禁忌習(xí)俗?！皦鄄凰蜔煟瑔什缓笱a(bǔ)”這句俗語，指的是農(nóng)村祝壽和送葬時(shí)送禮的習(xí)俗禁忌。
題中有兩個(gè)問題，在這里一一作答。
1、如何理解“壽不送煙，喪不后補(bǔ)”？
對(duì)于農(nóng)村禁忌習(xí)俗，百里不同風(fēng)，十里不同俗。一個(gè)地方的風(fēng)俗，也就是這個(gè)地方長久以來形成的辦事規(guī)矩，俗稱“老規(guī)矩”。如果不按當(dāng)?shù)氐睦弦?guī)矩辦，就會(huì)引起別人的不高興。祝壽和送葬，在農(nóng)村是民眾之間常見的來往方式，俗稱為“人情來往”，也稱為“人情事務(wù)”。這些人情來往，在農(nóng)村，如果親戚朋友之間相距比較遠(yuǎn)，比如，不同的省、縣、鄉(xiāng)之間，各地的風(fēng)俗就有很大的不同。有的地方甚至只相隔一條大河，或一座大山，河的對(duì)岸和山的兩邊，風(fēng)俗也有不同。因此，農(nóng)村民間之間做人情時(shí)，如果對(duì)別的地方風(fēng)俗不太了解，就要先問清楚以后，才準(zhǔn)備禮品，免得好心辦壞事。
一、壽不送煙
民俗學(xué)中，有一種禁忌叫聯(lián)想禁忌。通常來說，有一些人或事物本來沒有任何直接關(guān)系，由于某人或某事物而想起其他類似的人或事物。
“壽不送煙”主要就是別人做壽的時(shí)候，你的禮物中有煙，人家就會(huì)感到很不吉利，心里肯定也就很不高興，有的人因此還會(huì)火冒三丈?！盁煛币簿统蔀橐恍┑胤阶鰤蹠r(shí)送禮的忌諱之物。
為什么做壽時(shí)忌送煙呢？
地方不同，忌諱的說法不太一樣，但有一個(gè)共同點(diǎn)，大多是因?yàn)椤盁煛弊值闹C音字讓人聯(lián)想到不吉利。下面例舉幾種主要說法如下
：
煙的諧音“咽”。
這個(gè)“咽”字本身沒問題，也沒有什么可忌諱的，可因?yàn)槭墙o做壽的老人送禮，做壽最好的祝福詞是希望過壽的老人健康長壽，忌所有與死有關(guān)的字詞。“咽”讓人聯(lián)想到“咽氣”，指人死斷氣，當(dāng)然就很不吉利了。這種說法是民間比較主流的說法。
煙的諧音“閹”。
“閹”字，讓人聯(lián)想到閹割。古代有閹人的專門稱謂，即古代宦官、寺人、太監(jiān)的代稱。因?yàn)檫@些人沒有后代，被認(rèn)為是不正常的人，是一種讓當(dāng)時(shí)社會(huì)看不起的人，這些人死后連祖墳都進(jìn)不了。因此，老人在做壽時(shí)，如有人送煙，不管是過去的葉子煙還是現(xiàn)在的卷煙，都被視為對(duì)過壽之人的羞辱，因而在一些民間是非常忌諱的送禮之物。
煙的諧音“蔫”。
“蔫”字組詞為“蔫菸”，又與“蔫煙”可以互換使用，意思是衰敗、枯萎。這里就很明顯帶了一個(gè)“煙”字。再者，在一些方言中，“蔫”往往是生病后精神不好的表現(xiàn)，以及生病的樣子。這種意思當(dāng)然不是壽星及家里人所能接受的，因此也為一些地方人們所忌諱。
煙的諧音“腌”。
“腌”本來是用鹽等浸漬食品，但是，讓人容易聯(lián)想到把有生命的東西變成沒有生命的東西，更讓人聯(lián)想到長久悶在家里，就像壇子里的腌菜，也就意味著老人會(huì)長期臥床不起。這是人進(jìn)入老年期后，最讓人感到害怕的情形，當(dāng)然為人們所忌諱。
除了以上四種說法外，民間還有“煙”字與“奄”、“淹”、諧音，民間通過聯(lián)想，認(rèn)為都是一些不吉利的字，“奄”字讓人聯(lián)想到“奄奄一息”；“淹”聯(lián)想到洪水的淹沒和落水而亡。
聯(lián)想禁忌，既然是一種聯(lián)想，有往禁忌方面去想，也有往吉利方面去想。
有一些地方則是往吉利方面去想，比如南方的一些農(nóng)村，如果男人過壽時(shí)，送給他們煙（香煙或旱煙）和火（火柴，現(xiàn)在有打火機(jī)代替），被認(rèn)為是吉利的禮物。通常來說“煙火”代表子孫后代，有“煙火”也就是有子孫后代，絕“煙火”就是沒有子孫后代，農(nóng)村把過繼兒子叫“接煙火”。老人做壽送“煙火”寓意老人福壽雙全，給老人添福添壽。過去農(nóng)村人認(rèn)為老人的兒孫興隆即為有“?！敝?，也是有“福”之家。
另外，還有一些農(nóng)村，既沒有“壽不送煙”的禁忌說法，也沒有送“煙火”祝福之說，不存在任何禁忌和特別的寓意，煙也就是一件普通的禮品而已，自己認(rèn)為要送送就送，不必要送也就不送。
由此可見，民間送壽禮的一些禁忌，地方不同，各地的說法就不一樣。不過現(xiàn)在在農(nóng)村，送壽禮比過去簡單得多?，F(xiàn)在資料豐富，想買什么，有錢就能買到。因此，現(xiàn)在的農(nóng)村人通常不用考慮為帶什么禮物而犯愁，送上一個(gè)紅包就代表了所有的禮物，一切心意都放在了紅包里，而回手禮得簡單化了，一個(gè)小紅包也代表了一切。
二、喪不后補(bǔ)
“喪不后補(bǔ)”指過去農(nóng)村有的親朋好友，因趕不上喪禮，也就無法隨禮，當(dāng)喪事結(jié)束后，就不能再隨禮了。
這其中有一個(gè)時(shí)間分界線，具體來說就是出殯之后就不能隨禮了，如果有人再隨禮，農(nóng)村人認(rèn)為不吉利，預(yù)兆不好，意味著這家人還要辦一場(chǎng)喪事。
沒趕上喪禮，也沒有隨禮，對(duì)一些親朋好友來說自然是一件非常遺憾的事，有的人甚至為此事心里難受，總覺得對(duì)不住人家。事實(shí)上，按照很多地方農(nóng)村的風(fēng)俗，喪禮結(jié)束后，只是一個(gè)儀式階段的結(jié)束，如果辦喪事時(shí)沒有隨禮，并不意味著你身上有錢送不出去，只要有這番心意，還是有機(jī)會(huì)的，那就是進(jìn)入了下一個(gè)程序。
在農(nóng)村，很多地方在送走老人后的三日內(nèi)，家里的至親還要上面來“送財(cái)”，也稱為孝子“進(jìn)財(cái)”。通常要送一個(gè)紅包和若干數(shù)量的米面。一些錯(cuò)過辦喪事時(shí)隨禮的親朋好友，也就趁著這個(gè)機(jī)會(huì)，送上紅包為孝子送財(cái)。如果錯(cuò)過了這三日，也不要緊，還有機(jī)會(huì)把錢送出去。過了三日后，親朋上孝子家去，俗稱為看望或安慰，通?？山o去世老人的配偶或兒子送一個(gè)紅包。這些舉動(dòng)也算是做了人情，但不能說是“補(bǔ)禮”，喪事送的是白包，進(jìn)財(cái)和看望送的是紅包，民俗含義是不同的，然人情則是相通的。
不過現(xiàn)在不比過去了，即便人在千里之外，趕不上喪事，也到不了現(xiàn)場(chǎng)，隨禮就太容易了，只要?jiǎng)觿?dòng)手指就把禮轉(zhuǎn)過來了。除非沒有得到老人去世的信息，也還是存在補(bǔ)禮與不補(bǔ)禮的問題，而“喪后不補(bǔ)”，幾乎是各地農(nóng)村通用的規(guī)矩，那就不要補(bǔ)了，只能另外換一種方式來表達(dá)意思了。
2、在農(nóng)村送禮還有哪些講究呢？
農(nóng)村紅白喜事送禮，因各地方風(fēng)俗不同，在各種講究方面差別也比較大，禁忌也不太一樣，這里就講一些農(nóng)村中通常的做法。
一是送禮時(shí)顏色和禮品的禁忌
在農(nóng)村喜事中，民間通常忌所送的禮物為純白色和純黑色，因?yàn)檫@兩種顏色都與喪事有關(guān)，所以為民間所禁忌。
比如，過去北方以面食為主，傳統(tǒng)送禮方式，免不了要送白面，或者白面做的饅頭、面條等面食，在送布料時(shí)，過去的黑布比較多，免不了要送黑布。而南方，傳統(tǒng)送禮也有送大米、糍粑、米花等，都是白色的。民間也有破解的辦法，通常的做法是，把白色的食品上涂上紅色，把白色的物品貼上紅紙，這樣做就沒有問題了?，F(xiàn)在農(nóng)村女子出嫁里，購買的一些現(xiàn)代化物品中，有一些就是白色或灰白色，也有黑色或淺黑色的，人們也習(xí)慣往物品上貼紅色，或掛紅布條。
又比如，農(nóng)村一些喜事中，最好不要穿白色衣服，戴白色帽子，讓人看起來比較刺眼。至于黑色衣服，在農(nóng)村的喜事之中大多不忌諱了。
喪事在農(nóng)村又稱白事，其中的顏色就以白色和黑色為主，因此，在送物品時(shí)，就忌諱紅色（有的地方八十歲以上老人可有紅色物品）。在衣著方面，最好不要穿紅色衣服或顏色非常鮮艷的衣服。
我國農(nóng)村在喜事中，如壽辰、婚禮等，比較普遍的說法是不要送鐘表。因?yàn)椤八顽姟敝C音“送終”，民間認(rèn)為不吉利。其他地方還有諸多地方性物品的禁忌，這就要入鄉(xiāng)問俗。這里就不贅言。
二是喜事中事后補(bǔ)禮的禁忌
在農(nóng)村，不僅有白事中的“喪不后補(bǔ)”禁忌，在喜事中也有“不后補(bǔ)”禁忌。
一是有一些農(nóng)村有“喜禮不后補(bǔ)”的風(fēng)俗。
也就是結(jié)婚的隨禮不能在婚禮后來補(bǔ)禮，民間認(rèn)為很不吉利。如果婚禮后補(bǔ)禮的話有咒新婚夫婦不到頭的嫌疑，或者結(jié)二次婚的嫌疑。
二是有一些農(nóng)村有“生日不后補(bǔ)”的風(fēng)俗。
也就是別人生日，如果生日過后去補(bǔ)禮，也被認(rèn)為是很不吉利，原因是人在一生之中，每一歲只能過一次生日，再過同樣一次生日，就要等到來生來世。給人補(bǔ)生日，等于咒人家轉(zhuǎn)世，不能長命。
當(dāng)然，這樣的習(xí)俗并不是所有的地方都講究，也有一些地方?jīng)]有這種講究。我國地域廣闊，各地風(fēng)俗具有多樣性和地域性，這也是民俗文化中很正常的現(xiàn)象。
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