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2010.09.27
這道
材料:新鮮茄子三條,蝦皮,海鮮湯,麻油。
步驟:
1。茄子切條用鹽拌勻,上鍋蒸大約五六分鐘。
(茄子去不去皮就看個人愛好了哈。。。)
2。鍋里放一小碗水,燒開后倒入海鮮湯煮沸。
3。在煮沸的海鮮湯里加入蝦皮略煮,淋到蒸好的茄子上面。
4。給茄子淋點麻油就大功告成了。
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