近年來，真菌提取物，在幫助大腦生長和功能方面的潛力而備受關注。不，這里講的不是裸蓋菇素的迷幻效果，而是其他更無害的，能當食材的猴頭菇。
科學警報(Science Alert)報道，猴頭菇(yamabushitake)又叫鬃獅菇，是一種可在市場上買到的食材，不過它也一直享有各種心理健康益處的聲譽，最近的研究就支持它可以降低抑鬱癥、降低失智損害的潛力，有人稱其為“菇中之王”。
報告稱，這些提取物具有“明顯的神經(jīng)正向營養(yǎng)作用”，神經(jīng)元軸突加長，神經(jīng)突觸數(shù)量增加3倍，完全成長為功能建全的神經(jīng)系統(tǒng)。
默尼耶博士說：“使用超分辨率顯微鏡，我們發(fā)現(xiàn)蘑菇提取物及其活性成分，確實在很大程度上，增加了神經(jīng)生長錐的大小，這對于大腦對環(huán)境的感知，以及大腦其他神經(jīng)元建立新的聯(lián)繫尤為重要?！?/p>
研究也進行小鼠行為實驗，也就是喂食猴頭菇素是否對小鼠的記憶有效果，結果是正向的，似乎增強小鼠的識別記憶。
而且效果蠻明顯的且持欠的，即使日后喂食的猴頭菇素，濃度已降低原本的50分之一，但是小鼠并沒有出現(xiàn)記憶得而復失的問題。
研究人員指出，增強記憶力的作用，或許是促進了神經(jīng)元的形成，并不會因為不繼續(xù)食用而造成神經(jīng)元衰退。
這種真菌在中國傳統(tǒng)醫(yī)學中，一直有相當高度的評價，如今越來越多的研究也在驗證它的效果，我們能夠用現(xiàn)今的科學，來瞭解這些蘑菇的正向潛力。
據(jù)支持這項研究的韓國CNG Bio生技公司主管李丹浩(Dae Hee Lee) 說：“這項新發(fā)現(xiàn)在今天可能尤其重要，因為許多老齡化人口都因記憶力衰退而困擾，或許他們知道該吃什麼。”
