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食材

杏鮑菇、口蘑、金針菇、香菇各1兩左右；

麻油、生抽、糖、姜、蒜適量

步驟一

杏鮑菇、口蘑、香菇切塊，金針菇去掉根部。

步驟二

麻油入鍋燒熱，

轉(zhuǎn)小火將各種蘑菇煸上色，

出鍋瀝油待用

步驟三

用鍋中剩下的油炒香姜片、蒜瓣，

然后放入各種蘑菇，

以及適量生抽和糖翻炒至熟即可。

此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香入味，是夏季下飯的好菜哦！

菜肴提供：會(huì)員/肖君（虹口區(qū)大連路）