Chill Out音樂(lè)的一個(gè)特色, 就是蘊(yùn)含ambient環(huán)境音樂(lè)元素及女聲vocal的運(yùn)用, Goldfrupp的“Utopia”和Mari Boine的“Gula Gula”便是個(gè)好例子。Goldfrapp的醉人鶯音, 輕輕一唱已帶你進(jìn)入烏托邦境界。“Gula Gula”只有女聲吟唱, 配以飄逸電子音樂(lè), 帶出陣陣world music的氣味。其實(shí)男聲vocal也可以舒緩聽者情緒。純音樂(lè)方面, “Any Other Name”和“100 Billion Stars”應(yīng)該是你的飯后甜品。
說(shuō)到底, 這種音樂(lè)的始祖系列, 仍然是Cafe Del Mar。
Chill out是放松、休閑的意思, 而chill out音樂(lè)就是可以帶給聽眾laid back感覺的音樂(lè)。
據(jù)說(shuō)在20年前，位于西班牙的一個(gè)渡假小島Ibiza上，有一間名叫Cafe Del Mar的酒吧開業(yè)，由于店內(nèi)所播放的down-tempo chill out music，深得顧客歡心，甚至令酒吧成為當(dāng)?shù)氐拿麆伲杂?4年開始，每年駐場(chǎng)DJ Jose Padilla都會(huì)親自揀選音樂(lè)，輯錄成唱片推出。連Madonna都曾經(jīng)在雜志訪問(wèn)中大贊Cafe Del Mar的音樂(lè)。
樂(lè)隊(duì)檔案：
對(duì)于旅客而言，Ibiza是一個(gè)不太了解的地方。對(duì)于愛好音樂(lè)的人而言，Ibiza是一個(gè)音樂(lè)愛好者的集中營(yíng)。對(duì)于Party animal而言，Ibiza絕對(duì)是一個(gè)天堂。 慢慢地西班牙跟Ibiza已畫上了等號(hào)，而party/club也與Ibiza成為了一個(gè)代名詞。然而，當(dāng)我們談?wù)揑biza的代表地方時(shí)，Cafe Del Mar總是我們會(huì)首先會(huì)提到的。今天Cafe Del Mar除了是Ibiza的代表外，同時(shí)也是美麗日落的代名詞，如今更變成了一種音樂(lè)的代名詞，甚至為時(shí)尚的談?wù)撛掝}。
時(shí)光倒流回1978年，Ramon Guiral \ Carlos Andrea與Jose Les從Canarias 抵達(dá)Ibiza時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)這個(gè)與世無(wú)爭(zhēng)的島嶼給了他們一種難以言喻的觸動(dòng)外，當(dāng)中色彩斑斕的夜生活與自然舒適的海景，更讓他們無(wú)法抗拒以至于深深著迷。 隨著他們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)欣賞日落的海沙開始，這三位Grazy guy就開始構(gòu)思在那里開一個(gè)咖啡廳，并找來(lái)Luis Guell來(lái)Design。剛開始，沒(méi)有人相信，沒(méi)有人認(rèn)同那是可行地。直到80年6月20日，Cafe Del Mar開幕，迅速傳遍歐洲，這是一個(gè)無(wú)法抗拒的日落誘惑的餐廳，Cafe Del Mar便成了Ibiza的一個(gè)景點(diǎn)與地標(biāo)，打那以后，許多旅客一下飛機(jī)，跳上出租車二話不說(shuō)，便請(qǐng)出租車師傅開到Cafe Del Mar。
除了日落景色怡人外，為了配合日落景致，他們也試圖將音樂(lè)與風(fēng)景結(jié)合，使客人在品嘗美酒、欣賞日落的同時(shí)，能與音樂(lè)合二為一。而音樂(lè)的類型，他們把New Age、古典與現(xiàn)代古典音樂(lè)、爵士、Fusion、Ambient等混在一起，通過(guò)DJ把一首又一首不同種類的音樂(lè)結(jié)合在一起，來(lái)配合日落的氛圍。
只要到過(guò)Cafe Del Mar的演義界、音樂(lè)界人士無(wú)一不被這個(gè)自然景觀與當(dāng)中獨(dú)有的玩樂(lè)氛圍所吸引，甚至親自抄刀編下曲子來(lái)歌頌，而有一些更因此而定居下來(lái)，其中包括Frank Zappa、Yes的主唱Jon Anderson 、Mike Oldfield、 Enigma的主腦Michael 、Cretu 、New Order等。80年代末，House音樂(lè)開始風(fēng)靡，Ibiza也成了Rave Party舉行的地點(diǎn)，人們經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的瘋狂舞動(dòng)與震耳欲聾的舞曲轟炸后，迫切需要一個(gè)舒適、優(yōu)美的放松地方，也因此Cafe Del Mar成為了他們的首選。當(dāng)Paul Oakenfold Sasha Danny Rampling等英國(guó)DJ到訪過(guò)Ibiza后，更紛紛把Cafe Del Mar的概念帶回英國(guó)的Club和Event。慢慢Chill- Out（有關(guān)這個(gè)代名詞，文章會(huì)有備注，供給所有癡迷電音的朋友。）成了Club和Event的一個(gè)放松的空間。而Chill- Out，也成了另一種音樂(lè)代名詞。
因?yàn)镃afe Del Mar曾被BBC Radio 1作了一次現(xiàn)場(chǎng)直播，Cafe Del Mar的DJ的DJ mix 錄音帶竟成了搶手貨，于是Cafe Del Mar的CD也就此產(chǎn)生，而負(fù)責(zé)選歌的DJ Jose Padilla也成了一個(gè)傳奇人物。而這種似真似玩的態(tài)度，結(jié)果竟是往后一年一次的Cafe Del Mar精選集的產(chǎn)生。也因?yàn)镃afe Del Mar的成功，Jose Padilla也出版了自己的個(gè)人專輯〈Souvenir〉, Cafe Del Mar也除了DJ演出外，也慢慢出現(xiàn)了現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演出的地方，其中A Man Called Adam與Instrumental就因有在Cafe Del Mar演出而走紅。
從Cafe Del Mar唱片，慢慢地Cafe Del Mar也有了自己的唱片公司，除了繼續(xù)跟環(huán)球唱片旗下的Mercury Records的廠牌Manifesto合作，（剛開始是和英國(guó)舞曲廠牌React Music合作）出版以Cafe Del Mar精選集外，還找來(lái)了Paul Schwartz在Cafe Del Mar旗下，推出〈Aria〉和〈Aria2〉，實(shí)行把Cafe Del Mar所表現(xiàn)的音樂(lè)，以現(xiàn)代古典的手法去表達(dá)，更獲得了樂(lè)評(píng)界不俗的評(píng)價(jià)。
隨著Cafe Del Mar成立了二十年的到來(lái)，為了紀(jì)念這難得的日子，Cafe Del Mar推出了三張唱片，分別是〈Chill Out Mix〉、〈Dreams〉、〈1980-2000 Cafe Del Mar20Anniversary〉?！碈hill Out Mix〉是由現(xiàn)在Cafe Del Mar駐場(chǎng)DJ Bruno Lepretre主理，以Non-Stop手法，帶出一些不是很多人熟悉的Chill Out音樂(lè)?！碊reams〉則是把Cafe Del Mar這些年來(lái)所推出過(guò)的系列唱片，經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選而成為這張〈Dreams〉。最后的〈1980-2000 Cafe Del Mar20Anniversary〉則是一張雙唱片集，它是由Ramon Guiral（Cafe Del Mar的創(chuàng)始人之一）所挑選的十一張關(guān)于Cafe Del Mar，或是由Cafe Del Mar所引發(fā)出來(lái)的作品和與Cafe Del Mar有關(guān)的作品。
而Cafe Del Mar也出了它的第8張專輯。這是一張以歌劇為主體的電樂(lè)作品，專輯名為ARIA，由兩名才華洋溢的DJ共同制作主理。他們分別是Paul Schwartz 和Mario Grigorov。這張專輯不象以往的Cafe Del Mar系列那樣以風(fēng)格多樣取勝，而是有主題的去營(yíng)造一種神秘且富麗堂皇的古典意境。也許是因?yàn)镻aul和Mario兩位DJ皆是以爵士樂(lè)出身，對(duì)古典音樂(lè)有著深厚造詣，所以在這張專輯里古典歌劇與現(xiàn)代電子樂(lè)融合的巧妙絕倫。精挑細(xì)選的歌劇樂(lè)章亦是聞名世界的驚世之作，例如莫扎特的“卡門”、Puccini的“蝴蝶夫人”等等，Paul和Mario用現(xiàn)代電樂(lè)元素把這些作品重新注釋，給它們賦予了全新生命。但是我很奇怪為什么這張專輯會(huì)被列入Cafe Del Mar的系列里去，其實(shí)憑著如此出色的作品，根本不用去故弄玄虛，借用別人的名氣。而專輯的風(fēng)格與內(nèi)容也完全找不到以往Cafe Del Mar的影子。那幽憂的曲調(diào)不但遠(yuǎn)離了陽(yáng)光、海浪、沙灘、椰子樹，就連城市的霓虹與 熱的舞步也被拋到九霄云外。這里只有寧?kù)o的夜晚，漫天的星光，中世紀(jì)的圣堂以及外太空的神秘。這是歌劇與電樂(lè)的完美結(jié)合體。
二十個(gè)年頭只是Cafe Del Mar的一個(gè)段落，相信二十一世紀(jì)是Cafe Del Mar的另一個(gè)開始。Cafe Del Mar除了繼續(xù)帶給我們無(wú)法抗拒的日落誘惑外，它也將同時(shí)帶給我們無(wú)法抵抗的音樂(lè)魅力。
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