說道葉酸，大家可能已經(jīng)知道它可以預(yù)防出生缺陷。
在門診廣大女性朋友關(guān)于葉酸的疑問大多如下：
出生缺陷是什么?。?/p>
它又有什么不良影響呢？
可以通過食物補(bǔ)充葉酸嗎？
一、首先我向大家介紹一下出生缺陷，出生缺陷是指胎兒在母親的子宮發(fā)生的發(fā)育異常。這種情況既包括結(jié)構(gòu)異常，主要為體表畸形，如無腦兒、脊柱裂，也可以是生理功能或代謝的異常，如智力缺陷和苯丙酮尿癥等。
世界衛(wèi)生組織將常見出生缺陷分為20類，涉及人體各個(gè)器官和系統(tǒng)。出生缺陷可導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、死產(chǎn)和嬰幼兒死亡或?qū)е聝和疾『烷L(zhǎng)期殘疾。
我國(guó)是出生缺陷高發(fā)國(guó)家，估計(jì)每年有30~40萬例體表先天畸形嬰兒出生，加上生后數(shù)年才表現(xiàn)出來的缺陷或遺傳病，先天殘疾兒童約達(dá)80~120萬，占年出生人口的4%~6%。平均每年30~40秒就有一個(gè)出生缺陷兒?jiǎn)柺馈?/p>
二、科學(xué)研究和國(guó)際經(jīng)驗(yàn)表明，一部分出生缺陷是可以預(yù)防的。發(fā)達(dá)國(guó)家在過去30年中，出生缺陷下降的主要原因除營(yíng)養(yǎng)狀況改善、環(huán)境質(zhì)量改善、醫(yī)療水平提高等因素外，更重要的是這些發(fā)達(dá)國(guó)家采取有效措施。這個(gè)有效的措施就是——添加葉酸。
在我的第一篇?優(yōu)生優(yōu)育必備寶典之1查2避3補(bǔ)4戒5控?中，我曾經(jīng)提到的圍孕期補(bǔ)充葉酸就可以使脊柱裂和其它嚴(yán)重出生缺陷的危險(xiǎn)性降低72%，有興趣的朋友可以看一下。
三、那么，哪些食物中含有豐富的葉酸？
綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等動(dòng)物食品：動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等豆類、堅(jiān)果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等
四、有的朋友會(huì)問了，那么多食物里都含有豐富的葉酸，是否可以通過食物補(bǔ)充葉酸呢？
葉酸雖然存在于許多食物中，但是葉酸在高溫烹調(diào)及微波爐烹調(diào)食物時(shí)，被大量破壞。所以，在吃葉酸豐富的食物的同時(shí)，還應(yīng)該口服葉酸片劑，0.4-0.6mg/天。服用的時(shí)間為孕前3個(gè)月（至少1個(gè)月）至孕后三個(gè)月小劑量葉酸的補(bǔ)充可以有效預(yù)防神經(jīng)管畸形的發(fā)生。
為了預(yù)防出生缺陷，準(zhǔn)備受孕的你知道怎么補(bǔ)充葉酸了吧？
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