河南方言，屬于中原官話，主要流行于河南及其周邊地區(qū)。
河南省內(nèi)方言主要分為三大類，一是河南大部分地區(qū)通行的中原官話，也就是大家經(jīng)常提到的通用河南話。
二是在太行山一帶通行的晉語(yǔ)-邯新片，包括濟(jì)源、焦作、新鄉(xiāng) 、鶴壁各縣，安陽(yáng)的湯陰縣、滑縣、內(nèi)黃縣、林州市、安陽(yáng)縣。
三是在豫南地區(qū)通行的江淮官話-黃孝片，包括信陽(yáng)的新縣、光山縣。
這三類方言之間很難順利交流，其中第二類最難聽(tīng)懂，其次是第三類，最容易聽(tīng)得懂的就是第一類河南話。
這只是河南方言大的類別區(qū)分，細(xì)分還有非常多的小片方言。
中原官話共有15個(gè)片區(qū)，其中有9個(gè)在河南，分別是：兗菏片、鄭開(kāi)片、安新片、洛嵩片、南魯片、漯項(xiàng)片、商阜片、信蚌片、汾河片。
這9個(gè)片對(duì)應(yīng)的方言分別是：臺(tái)前話、開(kāi)封話、鄭州話、湯陰話、洛陽(yáng)話、南陽(yáng)方言、漯河話、商丘話、信陽(yáng)方言、靈寶話。
另外，河南其余地方就是受眾較小的晉語(yǔ)-邯新片和江淮官話-黃孝片。
晉語(yǔ)邯新片主要指河南靠近太行山一帶的縣市，但鶴壁市區(qū)因移民原因，通行的卻是鄭開(kāi)片的鄭州話和開(kāi)封話。
江淮官話-黃孝片在河南主要分布在新縣、光山縣，大部分方言聲調(diào)是六個(gè)，即陰平、陽(yáng)平、上聲、陰去、陽(yáng)去、入聲。
在河南，人們又根據(jù)淮河將河南方言劃分出淮北方言和淮南方言。
淮北方言，也就是大家說(shuō)的河南話，像豫北的鶴壁，豫西的洛陽(yáng)，豫南的南陽(yáng)，豫東的開(kāi)封等地，都統(tǒng)稱淮北方言。
如果要細(xì)分到縣鄉(xiāng)，那河南方言簡(jiǎn)直不勝枚舉。標(biāo)準(zhǔn)的河南話是在鄭州話和開(kāi)封話的基礎(chǔ)上形成的。
從石家莊以北到駐馬店以南的京廣鐵路沿線的方言，口音都接近于鄭州話，但還是有所不同。如洛陽(yáng)話、豫西山區(qū)話，豫東話等。
淮南方言，主要指信陽(yáng)方言，分布在信陽(yáng)中東部一帶，比如信蚌片方言。
河南省內(nèi)的晉語(yǔ)-邯新片方言，實(shí)際上是一種山區(qū)方言，與山西話很像，口音比河南話要硬朗，又與邯鄲話類似。
關(guān)于河南方言的記載可追溯到周朝的《詩(shī)經(jīng)》，先秦時(shí)期通用的語(yǔ)言是“雅言”，也就是當(dāng)時(shí)洛陽(yáng)一帶的方言。
唐代時(shí)的官話就是以當(dāng)時(shí)洛陽(yáng)話為基礎(chǔ)的，到了宋代，河南方言比有所簡(jiǎn)化，但開(kāi)封和洛陽(yáng)話仍是全國(guó)通用語(yǔ)。
金元之后，河南方言趨于穩(wěn)定，全國(guó)仍然通行河南話。明中期后，北京方言逐漸取代了河南方言的歷史地位。
河南話中最難聽(tīng)懂的應(yīng)屬安陽(yáng)話，安陽(yáng)話中最難懂的當(dāng)屬林州話，這兩種話都屬于晉語(yǔ)邯新片，河南人都不一定聽(tīng)得懂。
如果是外省人，即使能聽(tīng)懂標(biāo)準(zhǔn)河南話，也不一定能聽(tīng)得懂林州話，如果語(yǔ)速快些，可能連河南人也難聽(tīng)懂。
林州話代表了一種獨(dú)特的方言文化，至今還保留著許多古漢語(yǔ)的詞匯。比如稱醬油為“清醬”，稱你們?yōu)椤绊ザ肌钡取?/p>
還有一些有特色的詞匯，比如說(shuō)逛街為“么游”，說(shuō)怎么為“咋介”等。
下面來(lái)幾句安陽(yáng)話（林州話），大家可以看看聽(tīng)懂的難度有多大。
“抓緊時(shí)間，穿上你的外套跟我走！”用安陽(yáng)話說(shuō)，就是“餅么么，穿囊你誒不俺的跟的俺生恩的走！”
“他總是吹?！?，安陽(yáng)話是“他號(hào)血噴”?！皦怯幸恢槐诨ⅰ?，安陽(yáng)話是“墻格老兒類有哦蟹霍的”?！拔业奶炷模 卑碴?yáng)話是“熱特娘?。 ?/strong>
“勞駕，給稱一公斤油條?！卑碴?yáng)話是“老板兒，給志兩斤麻燙不咋。”
“走到這條路的盡頭”，安陽(yáng)話是“耍勞路誒諾頭兒基”。
“別謙虛了”，安陽(yáng)話是“餅雞脖貓兒類裝啊??！”
“等一等，你在哪里干嘛？”安陽(yáng)話是“候誒，你往那兒抓的類？”
“他真不是個(gè)好人！”安陽(yáng)話是“佐憋種孩的刻碟孬?。 ?/strong>
不知有多少人，能聽(tīng)得懂這些安陽(yáng)方言，毫無(wú)疑問(wèn)，安陽(yáng)方言是最難懂的河南話，林州話堪稱最難之河南話。
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