減肥是一件需要長期堅持的事情，但是有些美眉想要在這個夏季就快速變成一個瘦子，有些人覺得不可能，其實只要吃的對，也是有可能的 。
早餐吃饅頭配豆?jié){、午餐吃什錦面加炒青江菜、晚餐吃…每天要準備減重菜單的食物，就足以讓人忙得焦頭爛額。韓國健美女王表示，減肥若要完全按照減重菜單吃，往往難以達成。其實，減肥只要記住以肉類、魚類、豆腐等蛋白質(zhì)食物作為主食，再加上1/3碗五谷飯與幾樣蔬菜，以及多喝水，就是最佳的減重飲食。
飲食3個要點你要記住
在資訊爆炸的時代，只要上網(wǎng)搜尋，就可以找到各種減重菜單，但要完全按照菜單吃東西，似乎有點困難。即使下定決心減重，一旦菜單很復雜，往往就無法遵守，常常只吃一、兩天就放棄。
減肥期間要怎麼吃，其實只要區(qū)分要吃的跟不要吃的，記住幾項飲食原則，并依情況做調(diào)整即可。首先，減肥的菜單要以肉類、魚類、豆腐等蛋白質(zhì)食物作為主食，再加上1/3晚五谷飯與幾樣蔬菜即可。
建議食物1、蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是制造肌肉的原料，有助提升飽足感、減少卡路里攝取量。建議分早餐、午餐、晚餐3餐攝取，一次不要吃太多才容易吸收。豆類是最基本的蛋白質(zhì)食品，但脂肪含量高，豆腐最好一次攝取1/6～1/4塊為宜；肉類也盡可能吃無脂肪的部位，較不建議吃五花肉。
建議食物2、蔬菜
各式蔬菜含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以使新陳代謝順暢，再加上蔬菜富含纖維，不僅能有飽足感，還可以預防便秘。不過，吃生菜沙拉必須要注意醬汁的成分，建議使用橄欖油和醋調(diào)制而成的醬汁，熱量比較低。
建議食物3、水
體內(nèi)水分充足時，可以提高新陳代謝，促進血液循環(huán)，還可以協(xié)助身體制造肌肉，建議一天喝1500cc～2000cc的水。許人喜歡喝的咖啡、茶、碳酸飲料等，并不能替代水，喝多了反而會使身體排出更多水分，必須補充比建議量更多的水，才能彌補損失的水分，因此還是喝純水對身體最好。
甜食空有熱量，幾乎沒有什麼營養(yǎng)，甜食中的糖不僅會消耗很多維生素及礦物，造成代謝遲緩，還會使人集中力下降、容易感到疲倦。
關于減肥瘦身的幾個吐槽
吐槽1：吃飽這一餐，就在等待下一餐，三餐不飽，容易嗎，容易嗎？
少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是“早餐”，那難怪瘦不下來啦！
“早餐”是一天當中的第一頓正餐，最重要的一餐，而且是可以放心盡量吃的一餐。從昨天晚餐后到今天早餐前，已經(jīng)空腹將近12小時的肚子，特別需要吃一頓豐盛的早餐來喚醒還在賴床的五臟六腑，幫助啟動一整天的新陳代謝并補充身體能量！
少吃了一餐，結(jié)果挨不到下一餐肚子就咕嚕咕嚕在作祟，這個時候忍不住吃下的幾塊餅干或蛋糕，說不定熱量都比吃一頓正餐還來得高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因為饑餓感而吃下更多的食物！
總而言之，不要以為少吃一餐就能變瘦，一整天加起來的熱量才是變胖或變瘦的真相。
吐槽2：為了減肥，從白骨精變成白兔精了，木有肉吃的日子，只有身上的肉肉陪著我！
肉類脂肪多？肉類熱量高？不讓你多吃，也沒讓你不吃啊！減肥的時候，適當吃點肉，補充點蛋白質(zhì)、脂肪，可以維持身體旺盛的代謝力，這樣瘦下來了，才不會反彈。
科普時間：美國臨床營養(yǎng)期刊一項最新的研究對吃肉與體重增長做了一個長期的分析，得出的結(jié)論與常規(guī)媒體報道的結(jié)論完全不同。目前流行的觀點是，控制體重必須控制“卡路里”的攝取量，而新的結(jié)論卻更加強調(diào)了肉的重要性，只有控制了肉類的攝取量，才能將體重斬于刀下。
推薦的肉類是魚蝦一類水產(chǎn)肉->雞鴨鵝一類禽肉->豬牛羊一類畜肉。
吐槽3：騷年不識米飯香，為了減肥含淚說：“歐巴，我不餓”！
“米飯來了，快逃！”很多妹紙為了減肥，視米飯等主食為怪物，但是，妹紙，不吃主食真的瘦不了！
科普時間：
大米能提供淀粉質(zhì)，屬于碳水化合物的一種。而碳水化合物可分為糖（包括單糖和雙糖）、淀粉質(zhì)及膳食纖維三大類，其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖，而白米飯和根莖類蔬菜含豐富的淀粉質(zhì)及膳食纖維。根據(jù)營養(yǎng)學家研究建議，我們每天膳食當中，碳水化合物應占全日總能量的60%-70%。
以一個成年女性為例：大約每天應該吃3至6份的五谷類食物。要維持日常生活和新陳代謝，我們要攝取足夠的碳水化合物，若為了減肥而戒除所有五谷類食物，改吃肉類，或只吃生果充饑，可能會吸收更多熱量，增加發(fā)胖的機會。當然如果吃的米飯過多的話，亦會造成熱量供應過盛的情況，同樣導致發(fā)胖。至于吃多少米飯，按照自己的身高、體重和平日的活動量而定就可以了，只要合理，就不用擔心身體會發(fā)胖。
