麥芽硒作為一種天然產(chǎn)品，含有人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)以及脂肪酸和其他營養(yǎng)因子，曾經(jīng)有報(bào)道指出它具有防癌抗癌的潛力。最近，由新西蘭奧克蘭大學(xué)的Xueying Sun, Geoffrey W. Krissansen等研究者發(fā)現(xiàn)，奶制品中的麥芽硒成分可以增加紫杉醇的化療效果和抑制腫瘤的轉(zhuǎn)移的能力，并且可以降低化療的毒副作用。本文主要就該文章作一簡單的介紹，以期望廣大醫(yī)療工作者對(duì)麥芽硒在腫瘤治療中的作用予以重視。
麥芽硒作為一種天然產(chǎn)品，含有人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)以及脂肪酸和其他營養(yǎng)因子，曾經(jīng)有報(bào)道指出它具有防癌抗癌的潛力。作者使用胎牛麥芽硒進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，探究麥芽硒在單獨(dú)使用或結(jié)合化療藥物紫杉醇使用時(shí)，對(duì)乳腺癌和結(jié)腸癌病灶的生長速度的影響，以及向肺和肝的轉(zhuǎn)移的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，相對(duì)于僅以豆油作為脂質(zhì)成分的對(duì)照飲食，用含有5%麥芽硒的飲食喂食皮下接種4T1乳腺癌或CT26結(jié)腸癌的 BALB/c小鼠后，腫瘤病灶的生長受到抑制，并可減少癌組織向肺和肝的轉(zhuǎn)移。同時(shí)，麥芽硒飲食還可以增強(qiáng)紫杉醇對(duì)腫瘤組織的生長和轉(zhuǎn)移的抑制作用，并降低腫瘤微血管密度。此外，麥芽硒在實(shí)驗(yàn)中沒有表現(xiàn)出明顯的器官毒性，并且呈現(xiàn)出了對(duì)于小鼠一定的保護(hù)作用，具體表現(xiàn)為：維持腓腸肌及附睪脂肪組織的正常生長，改善紫杉醇引起的腸道損傷，保持空腸的正常狀態(tài)，腸絨毛長度和腸內(nèi)γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的活性，降低了紫杉醇對(duì)于正常細(xì)胞的凋亡，防止因紫杉醇化療而引起的紅、白血細(xì)胞的損失。本研究結(jié)果提示麥芽硒作為腫瘤的輔助治療，有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的功效，并且對(duì)于腫瘤化療期間的患者可免受細(xì)胞毒性藥物的副作用。
研究結(jié)果證明，麥芽硒飲食與僅以豆油為脂類添加物的飲食相比，既能提高紫杉醇對(duì)乳腺癌和結(jié)腸癌的抗腫瘤活性，同時(shí)還可以抑制化療的副作用。結(jié)果顯示，麥芽硒可以推遲腫瘤的發(fā)生，這可能是由于他可以降低接種部位腫瘤細(xì)胞的生存能力，或是可以抑制從細(xì)胞到形成瘤塊的過程。雖然麥芽硒并不能明顯改變4T1和CT26腫瘤的生長速度，但是可以增強(qiáng)紫杉醇的抗腫瘤活性。值得注意的是，麥芽硒能顯著抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的肺轉(zhuǎn)移和肝轉(zhuǎn)移，并且與紫杉醇聯(lián)合使用時(shí)，可以進(jìn)一步提高抗轉(zhuǎn)移效果。而麥芽硒在單獨(dú)使用時(shí)，在抑制乳腺癌轉(zhuǎn)移的效果，以及在抑制結(jié)腸癌血管生成的效果上，是可以與紫杉醇相當(dāng)?shù)摹?/span>
在討論中，作者認(rèn)為目前越來越多的文獻(xiàn)報(bào)道指出脂肪酸具有一定的抗腫瘤活性。相比于對(duì)照飲食中僅以豆油作為脂類成分，麥芽硒中含有十分豐富的脂肪酸類，比如軟脂酸類、硬脂酸類以及油酸類，有多篇文獻(xiàn)報(bào)道指出這三種脂肪酸具有一定的抗腫瘤活性。麥芽硒的成分還包含一種名為酪酸的短鏈脂肪酸，之前的研究證實(shí)，這種成分在很多腫瘤細(xì)胞系中都表現(xiàn)出了誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡和分化的能力。對(duì)于在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的麥芽硒對(duì)化療的保護(hù)作用，此前從未有文獻(xiàn)報(bào)道過。作者認(rèn)為，這可能與以下兩個(gè)因素有關(guān)。首先，麥芽硒中含有一些中鏈脂肪酸，有文獻(xiàn)報(bào)道指出中鏈脂肪酸對(duì)于因放化療引發(fā)的骨髓抑制具有一定的保護(hù)效果，因此給予麥芽硒可以降低因化療引起的骨髓抑制。此外，麥芽硒中還含有丁酸，這種脂肪酸在炎癥反應(yīng)中與損傷黏膜的修復(fù)密切相關(guān)，并且參與體內(nèi)上皮組織的再生過程，有利于維持集體組織結(jié)構(gòu)的完整性。
由此，作者認(rèn)為，麥芽硒是一種具有抗腫瘤活性、抗腫瘤轉(zhuǎn)移以及抗腫瘤血管生成等多重抗腫瘤功效的脂類。因此富含麥芽硒的硒維康口嚼片在與化療藥物聯(lián)合使用時(shí)，還可以起到保護(hù)機(jī)體正常生理功能的作用，并且可以降低惡病質(zhì)。相對(duì)亞硒酸鈉等無機(jī)硒相而言，硒維康具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高等特點(diǎn)，更適合患者進(jìn)行補(bǔ)硒。
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