當女人成了母親，花兒便成長為大樹！
女人的一生中最神圣的時光莫過于成為母親那一刻，當花兒成為了大樹，她會庇護她的孩子，給她的孩子充足的陽光和雨露，健康和快樂。
往往隨著寶寶的出生，初為人母的媽媽會面臨很多挑戰(zhàn)和問題，其中最常見的就是無乳，少乳，乳汁淤積等哺乳困難的問題。
今天我們就從中醫(yī)食療和藥膳的角度向大家介紹如何在家健康催乳。
催乳的常用食材既有豬蹄，羊肉，鯽魚，夷魚，鯉魚等動物性食材又有番薯藤，黑芝麻，豌豆，南瓜子，花生等植物性食材。接下來我們給大家一一介紹這些食材的四氣五味屬性和具體作用。
動物性食材
豬蹄
性平，味甘、咸，具有補血、通乳、托瘡等功效。主要用于產(chǎn)后血虛少乳，排乳不暢，瘡癰，瘡毒。在烹煮過程加黃芪，通草更佳。豬蹄富含蛋白質(zhì)（膠原蛋白），脂肪，礦物質(zhì)，維生素，微量元素等人體必需的物質(zhì)，其中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等多達17種氨基酸的富集使得豬蹄有滋陰補虛、滋潤皮膚，增加人體血紅蛋白，調(diào)節(jié)生理機能，促進傷口愈合的作用，因此產(chǎn)婦在產(chǎn)后氣血虛弱的情況下進食豬蹄再合適不過了。缺乳的新媽媽在烹飪豬蹄時可加入通草15克，黃芪15克。
羊肉
性溫，味甘，具有益氣補虛，溫中暖下的功效。主要用于風寒咳嗽、慢性氣管炎、哮喘、虛勞贏弱、腰膝酸軟、腎虛陽痿、產(chǎn)后虛冷、腹痛、寒疝、中焦虛寒反胃、帶下病等癥。羊肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分，這使得羊肉能提高人體免疫力抵御疾病，促進乳汁分泌。羊肉作為良好的滋補強壯之品，不僅能提高免疫力增強體魄，還能保護胃壁，因此素有胃病、痛經(jīng)、產(chǎn)后怕冷的新媽媽很適合進食羊肉。缺乏乳汁在進食羊肉時，可參考仲景名方“當歸生姜羊肉湯”。
鯽魚
味甘，性平。入脾，胃，大腸經(jīng)。用于脾胃虛弱，納少無力，痢疾，便血，水腫，淋病，腫痛，潰瘍。每100克鯽魚肉當中，含水分85克，蛋白質(zhì)13克，脂肪1.1克，硫水化物0.1克，灰分0.8克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.5毫克，維生素B10.06毫克，維生素B20.07毫克，維生素PP2.4毫克，另外還有核黃素，維生素AD等。鯽魚肉中含有水溶性蛋白質(zhì)和蛋白酶，魚油中含有較多的二十碳戊烯酸和維生素可促進血液循環(huán)，能促進乳汁分泌。烹飪過程中每500克鯽魚，放通草9克，豬前蹄1只，三味加水同煮，食肉飲湯。
夷魚
俗稱鯰魚，性溫，味甘，有滋陰補虛，開胃催乳的功效。新產(chǎn)婦少乳伴有食欲不振，小便不利，下肢水腫者適宜食用。但需要注意宰殺清洗過程中要把魚卵清理干凈。因為鯰魚為發(fā)物，有瘡癰的新媽媽禁食哦！
鯉魚
性平，味甘，具有開胃健脾、利水消腫、清熱解毒、化痰止咳、安胎通乳的功效。用于對各種水腫、食欲不振、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通等癥。含蛋白質(zhì)、脂肪、胱氨酸、組氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、煙酸、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等。準媽媽新媽媽均適合食用鯉魚，長期食用還能美容養(yǎng)顏。需要注意的是鯉魚不可與其他肉類及綠豆、南瓜，咸菜同食，服用中藥期間避免食用鯉魚。
章魚
性平、味甘，無毒。主治氣血虛弱、癰疽腫毒、久瘡潰爛，有益氣養(yǎng)血，通經(jīng)下乳的功用，因此產(chǎn)婦體弱，乳少適用。
烏賊
味咸、性平，入肝、腎經(jīng)。具有養(yǎng)血、通經(jīng)催乳、補脾益腎、調(diào)經(jīng)止帶的功效。不僅可用于產(chǎn)婦缺乳，還可用于經(jīng)血不調(diào)、水腫、痔瘡、腳氣等。產(chǎn)婦缺乳少乳可用洗凈的新鮮烏賊燉湯來生乳催奶。
此外泥鰍，蝦子，獐子肉，鹿肉、海參都可用于缺奶少奶的食療。
植物性食材
番薯藤
即山芋的藤蔓莖葉，性微涼、味甘澀，無毒。歸脾、胃經(jīng)。番薯藤即止又通，止血止瀉，通經(jīng)下乳。常用來治療吐瀉，便血，血崩，乳汁不通，癰瘡等癥?！稁X南采藥錄》有載“治婦人乳少：番薯葉六兩，和豬腩肉煎湯盡量飲之。”另外還有降血糖作用，懷孕期間患妊娠糖尿病的新媽媽最適合食用。
黑芝麻
味甘，性平。入肝、腎、大腸經(jīng)。有滋補肝腎，益血潤腸，通便，通乳的功能。含脂肪油，為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、車前糖、芝麻糖等。黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品。產(chǎn)婦可從備孕期就開始食用黑芝麻。另外，黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降壓降血糖作用等多種功效，高齡產(chǎn)婦尤其適合。黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對于男性可以使精子數(shù)量生成增加、精子活力增強，對于女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚”。黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱為男性的“保健素”。乳汁分泌不足的愛美新媽媽們在吃黑芝麻丸的時候，記得讓新爸爸也一起吃！
豌豆
味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥皆有療效。適宜用于肝郁氣滯，乳汁不通者。豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因此，脾氣差的新媽媽伴有煩熱口渴，皮膚暗黃長斑，可以煮豌豆湯服用，外加豌豆粉敷面膜。
涼粉果
俗稱木饅頭。性平，味酸苦甘，入肝，脾經(jīng)。能通乳、活血、消腫，適宜肝郁氣滯導致乳汁不下。
花生
性平、味甘。入脾、肺經(jīng)。具有悅脾和胃，潤肺化痰，益氣補虛之功效。《本草求真》記載“潤肺，和胃。治燥咳，反胃，腳氣，乳婦奶少。”在燉豬蹄，羊肉時可適當加入。
赤小豆
性平，味甘、酸，入心、脾經(jīng)。能利濕消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。富含葉酸，適合孕產(chǎn)婦食用，有催乳的功效?！秼D人良方補遺》記載：赤小豆治婦人催奶：赤小豆酒研，溫服，以滓敷之?！懂a(chǎn)書方》赤小豆下乳汁：煮赤小豆取汁飲。新媽媽乳汁分泌較少，可用赤小豆煮湯服用即可。
此外還有茭白、蘿卜纓、萵苣、豆腐等可用于促進乳汁分泌的食療用材。
