又到荔枝上市的季節(jié)，又有吃荔枝中毒的新聞，這次的更嚇人：10個(gè)孩子空腹吃荔枝死亡。其實(shí)，這篇關(guān)于荔枝的新聞，來(lái)自一本醫(yī)學(xué)雜志的學(xué)術(shù)文章，是發(fā)表于2000年《廣西醫(yī)學(xué)》雜志中的。文章作者曾接診71例“荔枝病”患兒，年齡2至10歲，其中10例患兒死亡”。雖然不是一次死了10個(gè)孩子，但吃荔枝可以致死確實(shí)是事實(shí)。荔枝真的含毒了嗎？其實(shí)不是，問(wèn)題出在了荔枝太甜上，文中提到一個(gè)具體案例，一位7歲小男孩因?yàn)槎喑岳笾Χ鴷灥?，送醫(yī)院后檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是因?yàn)?/font>低血糖。那么甜的荔枝吃下去，為什么血糖不升反降了？
荔枝很甜，因?yàn)樗?/font>果糖，果糖的甜度是所有糖中最高的，而且越是溫度低，越甜，所以冰鎮(zhèn)后的荔枝更好吃。果糖吃進(jìn)去之后，要分解為葡萄糖才能被身體吸收，但如果吃得荔枝過(guò)多，果糖突然間攝入增加，肝臟短時(shí)間內(nèi)不能迅速的將果糖都分解為葡萄糖為身體所用。又因?yàn)楣沁M(jìn)入過(guò)多，血糖升高了，為了維持血糖的正常，胰島素開始拼命分泌，這樣一來(lái)，一邊是吃進(jìn)去了，但不能馬上能用果糖，一邊是大量分泌的胰島素，后者只能消耗體內(nèi)原本有的葡萄糖，如果又是空肚子吃，空腹時(shí)，原來(lái)存儲(chǔ)的葡萄糖已所剩無(wú)幾，再被大量的胰島素以分解，很容易就造成了低血糖，孩子吃了荔枝之后的出冷汗，心慌頭暈甚至昏迷，都是低血糖的表現(xiàn)。
大家一定不能小看低血糖，它是一個(gè)致命因素，因?yàn)槿绻脱遣患皶r(shí)糾正，大腦就沒(méi)有能量供應(yīng)，就像一個(gè)窒息的人，就算最后搶救過(guò)來(lái)了，但人也會(huì)傻，智力會(huì)受損傷，因?yàn)樗哪X細(xì)胞因?yàn)槿毖鯐r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而死亡了，而腦細(xì)胞的死亡是不能再生恢復(fù)的。低血糖對(duì)大腦的損傷與缺氧是一樣的，會(huì)因此產(chǎn)生腦水腫，損傷腦細(xì)胞，嚴(yán)重的就會(huì)危及生命，特別是孩子，因?yàn)楹⒆?/font>的血糖平衡能力本來(lái)就比大人差，“荔枝病”對(duì)孩子的危害也就遠(yuǎn)大于成年人，之前那10個(gè)因?yàn)槔笾Χ赖暮⒆樱褪恰袄笾Σ 币鸬牡脱?，沒(méi)能及時(shí)糾正的結(jié)果。
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