華子與急診室崔神醫(yī)在閑聊時(shí)，崔神醫(yī)拿出一包口香糖自己吃了一塊，華子也伸手去拿時(shí)卻被他攔住了?！跋氤钥谙闾?，有條件。”崔神醫(yī)近視眼鏡后的眼睛透著壞笑，“華子哥，你得解釋一下為什么薄荷讓人感覺到?jīng)龅脑聿趴梢??！边@可難不住我，關(guān)于薄荷讓人感覺到?jīng)龅脑砣A子碰巧知道。

一、人體感受溫度的原理

華子告訴崔神醫(yī)，薄荷讓嘴里發(fā)涼的這件事，簡(jiǎn)單的說，就是因?yàn)槿说钠つw和黏膜上有對(duì)溫度敏感的神經(jīng)感受器。當(dāng)人體周圍的溫度降低時(shí)，會(huì)使人體感覺“涼”的神經(jīng)感受器的神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)外的離子濃度發(fā)生變化產(chǎn)生電位差，從而產(chǎn)生了電信號(hào)，并沿著神經(jīng)進(jìn)行傳導(dǎo)。當(dāng)這個(gè)電信號(hào)達(dá)到神經(jīng)中樞被解讀之后，就使人產(chǎn)生了涼的感覺。

二、薄荷可以在常溫下激活神經(jīng)感受器

而薄荷，其含有一種叫做薄荷醇的東西。薄荷醇在常溫狀態(tài)下就可以激活我們身體感覺“涼”的神經(jīng)感受器，從而產(chǎn)生了“涼”的神經(jīng)沖動(dòng)，讓我們的大腦在常溫或是炎熱的時(shí)候也會(huì)感受到“涼”的感覺。

三、實(shí)質(zhì)上是中樞神經(jīng)被化學(xué)物質(zhì)欺騙

薄荷讓人感覺到的“冷”不是真實(shí)的溫度降低，只是化學(xué)物質(zhì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的一種欺騙。同理，辣椒中含有辣椒素，可以刺激熱敏感的神經(jīng)感受器，從而可以讓人產(chǎn)生灼熱的感覺。

四、薄荷醇有殘留效應(yīng)

吃過薄荷之后，雖然薄荷不存在了，但薄荷醇在口腔黏膜神經(jīng)感受器上的作用還會(huì)遺留一段時(shí)間。所以在這段時(shí)間內(nèi)喝水或是吸氣都會(huì)引起感受器的神經(jīng)產(chǎn)生“涼”的電信號(hào)，從而繼續(xù)欺騙我們的大腦，認(rèn)為水或是空氣是涼的。

五、不是所有人都適合吃薄荷

很多人喜歡用薄荷葉泡水喝，可以健胃祛風(fēng)，清熱利尿，夏天用來解暑效果不錯(cuò)。但是也需要注意，薄荷會(huì)引起腹瀉，所以有慢性腸炎總是腹瀉的人不適合飲用。而且薄荷有提神醒腦的功效，所以在睡前也不適合飲用。因?yàn)閯?dòng)物試驗(yàn)薄荷有抗受精卵著床與回乳的作用，所以備孕、懷孕及哺乳期的女性也不適合吃含薄荷的食品。