波爾多（Bordeaux）2015年份期酒品鑒周如同往常一樣將在2016年4月初舉辦，但是少數(shù)酒評家已經(jīng)提前抵達波爾多。
這些酒評家中的佼佼者，如詹姆斯·薩克林（James Suckling），品酒后評價波爾多2015年份葡萄酒為“力量和精確”的結合，特別是來自波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（Saint Emilion）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。其中，圣埃美隆的呂薩克村（Lussac-St-Emilion）和波美侯的拉朗德村（Lalande de Pomerol）也有亮眼的表現(xiàn)。
薩克林在他的品酒筆記中寫道：“2015年份絕對是屬于梅洛（Merlot）葡萄的一年，這一年波爾多地區(qū)用梅洛釀造的葡萄酒最富深度，具有極好凝練性的和復雜度，單寧鮮活而緊實?！彼策@樣描述波爾多的干白葡萄酒——“與紅葡萄酒一樣，具有讓人悅服的頂級品質”。而且，薩克林也曾耳聞，2015年波爾多地區(qū)的甜葡萄酒的表現(xiàn)也同樣讓人“驚艷”。他表示，雖然自己還沒有品嘗甜葡萄酒，但是克里蒙酒莊
（Chateau Climens，波爾多格拉夫產(chǎn)區(qū)一級莊）自己發(fā)布年份報告已經(jīng)能夠預示那兒的甜葡萄酒品質十分值得期待。
薩克林還提到，他仍然還沒拜訪梅多克（Medoc）的一些頂級酒莊，但是他從已經(jīng)品嘗過的波爾多左岸2015年份葡萄酒來判斷，雖然吉倫特河（Gironde）右岸的表現(xiàn)十分出彩，但左岸的葡萄酒也不容忽視。此外，薩克林還就來自右岸的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）和左岸的瑪歌（Margaux）的葡萄酒進行了舉例說明。
盡管如此薩克林對波爾多左岸的葡萄酒表示期待，但位于波爾多左岸的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)卻在2015年8月和9月經(jīng)受了暴雨的襲擊，因而該產(chǎn)區(qū)葡萄果實的糖分受到一定的稀釋，進而導致了該地出產(chǎn)的葡萄酒單寧非常生澀。
法國權威酒評家讓·馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）同樣提前參與了期酒品鑒，他也十分看好波爾多2015期酒的表現(xiàn)——“（波爾多2015年份期酒）順滑、豐滿、優(yōu)雅，讓人享受，以致難以割舍”。
對于波爾多最頂級的一些AOC產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，奎恩品酒后得出的觀點與薩克林的十分相近。位于波爾多右岸的白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）、侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）、布朗康田酒莊 （Chateau Brane-Cantenac）和卡農酒莊（Chateau Canon）的葡萄酒收到了奎恩很高的評價。有趣的是，薩克林同樣給予了卡農酒莊非常高的評價——“卡農酒莊2015年份紅葡萄酒可能是波爾多地區(qū)最有價值葡萄酒之一”。
此外，奎恩與薩克林的看法一致，認為瑪歌可能是波爾多左岸2015年的最佳產(chǎn)區(qū)。正如奎恩所說，瑪歌產(chǎn)區(qū)持水性強的黏土極大地幫助了該產(chǎn)區(qū)的葡萄園渡過了2015年6、7月的干旱天氣，因此，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品質肯定非凡。而另一條消息也證明了奎恩的看法有理有據(jù)。此前，白馬酒莊宣布將不會釀造2015年份副牌酒——小白馬（Petit Cheval）。
據(jù)《醇鑒》（Decanter）報道，白馬酒莊將把91%的2015年份葡萄酒原液釀造成正牌葡萄酒，剩余的葡萄酒原液裝瓶后將會在波爾多地區(qū)內部分銷。據(jù)悉，白馬酒莊45號葡萄田有兩塊地的葡萄不適合用于釀造正牌葡萄酒。
（文章來源：紅酒世界網(wǎng) 編譯/Lawrence）
