你是否注意到葡萄酒瓶底的凹槽
它們或深或淺。
有人說，
凹槽越深說明葡萄酒檔次越高。
真是這樣嗎？
這個凹槽到底有什么作用？
一般來說，酒瓶的凹槽有兩個作用
一個是使瓶身能穩(wěn)固地直立。因為以前的玻璃瓶是人工吹制的。瓶底凹進瓶身可以使瓶身穩(wěn)定地站立在桌面上。而現(xiàn)代工藝已經(jīng)能做到即使瓶底平坦，仍能穩(wěn)固站立了。
二是積存酒內的沉淀物。凹槽可以匯集酒渣，在倒酒時，酒渣被卡到凹槽部，防止與酒液混雜。
另一方面，凹槽的大小與酒瓶本身的容積相關。一般正常的葡萄酒瓶能容750ML的葡萄酒。所以，為了保證定量的容積，如果酒瓶瓶身越大，那么酒瓶底的凹槽就越深。
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